Gidan adzhika zai sa dandano kowane nama yayi haske, kuma zai zama kyakkyawan adadi ga wani yanki na gurasa ko gishiri . A cikin girke-girke da ke ƙasa, za mu gaya maka yadda ake yin ajika tare da ketchup chili.
Yadda za a Shirya Adjika da Ketchup Chili don Winter - girke-girke
Sinadaran:
- tumatir - 2.5 kg;
- Bulgarian barkono - 355 g;
- karas - 450 g;
- albasa - 550 g;
- apples - 450 g;
- tafarnuwa manyan manyan - 2 kwakwalwa.
- man sunflower ba tare da ƙanshi - 55 ml;
- Gishirin gishiri ba a saka shi ba - dandana;
- ketchup chili - 160 g.
Shiri
Don adana adzhiki daga tumatir tare da ketchup chili da apples, za mu fara shirya dukkan kayan da ake bukata don billets. Cikakke, sabbin tumatir an rinsed, dried da kuma yanke zuwa da dama lobules, yayin da yanke da mai tushe. Muna cire barkono mai bulgarian wanke daga kwalaye na hatsi kuma cire mai tushe, kuma yanke jiki a cikin sassa daban-daban. Mun tsabtace karas, apples da kwararan fitila da kuma raba cikin sassan. Yanzu zamu kwance kayan tafarnuwa don hakora, wanda aka biyo baya daga cikin hawan.
Dukkan kayan da ake shiryawa na adzhika dole ne a wuce ta wurin mai sika ko kuma wanda aka yi masa a cikin wani abun da ake ciki. Sanya sautin kayan lambu a cikin kwanon rufi da aka sanyawa kuma sanya shi a kan farantin zafi na farantin. Warke da abun ciki zuwa tafasa, zuba a cikin kayan lambu mai da kuma tafasa adjika na sa'a da rabi tare da stirring sau da yawa. A ƙarshe, za mu ƙara ketchup chili, gishiri don dandana, zafi da workpiece, bari shi zuba don mintina kaɗan, to, ku ajiye shi a cikin kwalba pre-sterilized. Mu rufe hatimin nan da nan, da sauri, juya kwantena akan su, kunsa su kuma barin su don jin dadi da hankali da haifuwa ta halitta.
Adjika tare da ketchup chili ba tare da tumatir - girke-girke ba
Sinadaran:
- kwasfan hot barkono mai zafi - 2 inji.
- barkono Bulgarian ja (manyan) - 3 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa mai girma - 1 pc.;
- bushe na Yammacin Georgian - 15-20 g;
- faski (ganye) - matsakaici mai tsaka-tsaki;
- Gishirin gishiri ba a saka shi ba - 15 g ko dandana;
- tumatir manna - 30 g;
- ketchup chili - 110 g.
Shiri
Adjika da ketchup chili za a iya dafa shi kuma ba tare da tumatir ba. Don yin wannan, ɗauki Bulgarian barkono mai dadi na jan jan launi, tsabtace su da kuma yanke su cikin yanka. Haka kuma, muna shirya barkono barkono. Har ila yau, muna kawar da halayen tafarnuwa da hakora da kuma sanya dukkan sinadaran a cikin ikon da ake ciki na blender. Ya rage kawai da kayan lambu mai kara tare da kara faski, gishiri, kayan yaji na Georgian da tumatir manna da kuma haɓakar tsarkakee sakamakon hakan tare da ketchup chili. Muna matsa adzhika a cikin kwalba, rufe shi da murfi kuma adana shi a kan shiryayye na firiji.