Alade a batter - girke-girke

Abinci na naman alade ya fara ne a karo na farko da Sinanci, sannan sai suka dafa a duniya suka fara amfani da girke-girke su, yadda suka dace da yadda suka dace. Wannan ba abin mamaki ba ne, saboda irin wannan sauƙi mai sauƙi, yana dashi tare da dandano: gwaninta da zinari na zinariya yana boye nama mai taushi da m.

Pork chilled a Sinanci

Sinadaran:

Ga naman alade:

• naman alade - 100 g;
• alkama gari - 100 g;
• masara - 50 g;
• ruwa 100 ml;
• yin burodi foda - 1 teaspoon;
• kwai - 1 yanki;
• kayan lambu mai - 1 teaspoon;
• gishiri - dandana;
• man fetur - don frying.

Don miya:

• soya miya - 2 tbsp. spoons;
• sugar - 2 tbsp. spoons;
• ketchup - 2 tbsp. spoons;
• vinegar - 1 tbsp. cokali;
• ruwan wariyar abarba - 40 ml;
• sitaci - 1 tbsp. cokali.

Shiri

Whisk kwai da ruwa da gishiri. Dukkanin gari guda biyu an tattake su tare da foda dafa, kuma a hankali suna barci da sinadarin ruwa, sun gushe kullu. An yanka naman alade a cikin ƙananan tube, a tsoma a cikin batter da kuma soyayyen a cikin man kayan lambu mai warmed. Naman alade a batter a cikin frying kwanon rufi ya kamata saya wani haske zinariya na da.

Don miya, haɗa dukkan sinadirai (sai dai sitaci) tare da dafa har sai da sauƙi a kan zafi kadan. A kara kara sitaci, mun haxa da miya da jira har sai ya kara. Zuba miya a cikin naman alade da kuma hidima a teburin.

Alade a batter da cuku a cikin tanda

Idan kun yi zaton kullun a cikin batter ba a duk abincin ba, za mu tabbatar maka da kishiyar. Abincin naman alade mai dadi da za a iya yin burodi a batter, ko da tare da taimakon tanda.

Sinadaran:

• alade (sara) - 500 g;
• cuku - 150 g;
• qwai - 3 guda;
• gari - rabin karni;
• mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
• gishiri, barkono - dandana.

Shiri

An rufe kayan naman alade tare da abincin abinci kuma ta doke da guduma a cikin katako mai cinyewa zuwa rami na rabin centimita. Yanke da gishiri da gishiri da barkono tare da Dukansu jam'iyyun kuma muna kokarin shirya batter. Mun doke qwai tare da mayonnaise da tsuntsaye na gishiri. Ƙara cakuda mai laushi ga cakuda kuma zuba cikin gari. Muna haɗuwa da kyau har ma sai dai inganci. Muna shayar da ƙanshin da aka shirya a batter da kuma yada su a kan takarda da aka rufe da takarda. Mun sanya naman alade da shi a cikin wutar lantarki na 190 a cikin minti 20-25 har sai an shirya shi gaba daya.

Bayan yin burodi, zamu ba da tsutsa don mu tsaya a karkashin takarda don kimanin minti 5-7 don kada su rasa ruwan 'ya'yan itace lokacin da ake yanka, sa'annan ana iya amfani da tanda a teburin dafa tare da ganye masu yankakke tare da tare da kayan da aka fi so da miya. Bon sha'awa!