Naman alade tare da tumatir shi ne abin da ke da gamsarwa da asali wanda zai iya yin ado duk wani bikin!
Alade da tumatir a cikin kwanon rufi
Sinadaran:
- naman alade - 500 g;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- Bulgarian kore barkono - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- kayan yaji - dandana;
- man kayan lambu;
- Basil - 5 ganye.
Shiri
An wanke kayan naman alade, bushe kuma a yanka a kananan tube. Sa'an nan gishiri, barkono nama, sanya shi a cikin kwanon rufi da man kayan lambu da kuma toya shi a kan zafi mai tsanani, har sai an kafa ɓawon burodi. Ba tare da jinkirta lokacin ba, ka wanke barkono na Bulgarian, tsaftace shi da tsaba kuma ya shafe ta da iri guda.
An tumɓuke tumatir tare da ruwan zãfi, a hankali a kashe su kuma a yanka a cikin cubes. Tafarnuwa kananan yankakken. Da zarar naman alade ya rushe, ya sanya barkono a ciki kuma yayi, yana motsawa, game da minti 2. Bayan haka, shimfiɗa tumatir da kuma dafa don karin minti 5. Bayan haka, rage wuta, rufe kwanon rufi tare da murfi da kuma sata da tasa har sai an shirya, idan ya cancanta a zuba kadan daga broth ko ruwa. A ƙarshe, yayyafa kome da kome tare da barkono barkono, gishiri, Basil da tafarnuwa.
Alade a cikin tanda tare da tumatir
Sinadaran:
- alade - 500 g;
- cuku - 150 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- tumatir - 3 inji.
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- kayan yaji - dandana;
- sabon ganye - idan an so.
Shiri
Don shirye-shiryen naman alade da tumatir da cuku, an yanka nama a kananan yanka kuma ta doke a hankali. Kowace yanki ne dan kadan a cikin bangarorin biyu. Muna tsabtace kwan fitila da kuma zoben shinkle. Tare da tumatir, kwasfa fatar jikin, tumatir na danƙafa don dan lokaci kaɗan tare da ruwan zãfi, kuma a yanka a cikin mahallin. Mun wanke ganye, girgiza su kuma yanke su sosai. A cikin kwano mun haɗu da mayonnaise na gida ,
Muna danƙaɗa takalma da man kayan lambu, yada nauyin nama, gishiri da cakulan tafarnuwa, sanya sautin albasa da zagaye tumatir. Mun aika da takardar burodi a cikin tanda na minti 20, bayan haka, a hankali cire kuma saka kowane yankakken naman alade. Mun aika da tasa na minti 15 a cikin tanda. Shi ke nan, alade gasa tare da tumatir an shirya!