Wani lokaci ina so in daidaita tsarin na tare da sabon abu, mai sauki, amma dadi. Muna ba da shawarar ka dafa kafanci - daya daga cikin nau'in alade da aka yi kawai daga alkama mai hatsi a cikin nau'i mai tsawo, maras kyau. An shirya Fettuccine tare da ƙarin nau'o'in nau'i mai yawa irin su kayan lambu, nama, kifi; kowannensu ya sa ya zama mai ban sha'awa kuma ya dadi a hanyarsa. Yau muna so mu mayar da hankali kan fettuccine tare da namomin kaza kuma muyi la'akari tare da ku girke-girke.
Fettuccine da porcini namomin kaza a creamy miya
Sinadaran:
- fetuchini - 250 g;
- sabo ne mai naman alade porcini - 200-220 g;
- cuku (50% mai) - 160 g;
- cream (20% mai) - 200 ml;
- man zaitun - 50 ml;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- gishiri - dandana;
- broth kayan lambu - 100 ml.
Shiri
Fresh farin namomin kaza a yanka a cikin bakin ciki yanka kuma saka a kan mai tsanani frying kwanon rufi da man zaitun. Nan da nan sa ruwa ta tafasa da tarin ciki. Mun ƙara wa namomin kaza da tafarnuwa, gishiri da tafarnuwa, sun ratsa ta latsa, kuma suyi tare tare. Lokacin da ruwa ya ware ta wurin fungi an cire shi gaba ɗaya, sai su fara fry, ƙara kayan lambu a cikin su. A cikin ruwan zãfi, mun yada tarin kwayoyin, kara gishiri da kuma dafa har zuwa mataki na shirye-shirye. Sa'an nan kuma, a jefa su a cikin colander don su kwantar da ruwa, sai mu yada su a cikin kwanon rufi, idan muka ga cewa broth a cikin namomin kaza an riga an buge shi.
Zuwa cream, ƙara cakuda grated, motsawa kuma ƙara wannan miya mu tasa. Muna janye wuta kuma busa shi duka, kimanin minti 15, har sai cuku ya narke.
Wannan fettuccine, dafa shi da namomin kaza da kuma miya miya, zai yi maka mamaki tare da dandano mai dadi da m!
Fettuccine tare da kaza da namomin kaza
Sinadaran:
- fetuchini - 450 g;
- Zakaran - 300 g;
- chicken breast - 1 yanki;
- salted soya sauce - 3 tsp.
- barkono da gishiri - dandana;
- cream (33%) - 200 ml;
- man kayan lambu - 60 ml;
- Ganye sabo ne - 1 bunch.
Shiri
Zuba man kayan lambu a kan kwanon rufi kuma saka shi a kan kuka. Gishiri mai hatsi, a yanka a kananan ƙananan, kuma zakuyi launin faranti na musamman, sanya su a cikin wani kwanon rufi mai zafi da kuma zuba da miya mai yisti. Lokacin da mai tsanani, waɗannan samfurori biyu a kusan lokaci guda zasu ware ruwan 'ya'yan itace kuma su hada juna tare da ƙanshi. Lokacin da nama da namomin kaza suna soyayye har sai ɓawon ya bayyana, zuba su da kirim, hade tare da dill kore dill, pritrushivaem barkono duka kuma su bar su a cikin wuta, rage wuta. Da zarar kirim ya yi girma, cire daga zafi.
A cikin ruwan zãfi salted, yada lafaran fettuccine kuma tafasa har sai an dafa shi. Mun jefa shi a kan sieve ko colander, sabõda haka, ruwa bar. Raba fasin a kan faranti kuma rufe saman tare da kaza tare da namomin kaza da kirim miya.
Abin girke-girke na abinci tare da namomin kaza da naman alade
Sinadaran:
- fetuchini - 400 g;
- pechenitsy - 250 g;
- ham - 200 g;
- man zaitun - 30 ml;
- man shanu - 30 g;
- cream - 90 ml;
- mayonnaise - 90 ml;
- gishiri - dandana.
Shiri
Pecheritsa, muna tsaftace mu a yanka, mun rarraba kowane nama cikin kashi 6-8. A cikin nau'i na bambaro mun yanke naman alade. A cikin wani saucepan, mai tsanani a kan farantin, hada man zaitun da man shanu. Mun yada namomin kaza a ciki, yanda shi da gishiri kuma toya har sai ruwan ya ɓace.
Manna saurin tafasa a cikin ruwa, wanda muke kara dandana gishiri da tablespoon na man zaitun. Ta hanyar colander mun rarrabe shiryeccen manna daga ruwa mai mahimmanci kuma sa shi a cikin kwanon rufi da naman alade da namomin kaza. Yin amfani da spatula, haɗa abubuwa da kyau kuma rarraba shi a cikin rabo.
Koyon yadda za a shirya irin wannan tayi tare da namomin kaza da naman alade, za ka iya kiran baƙi kuma ka yi fariya da sabon abu.