Apricot jam - Sauke-girke masu girke-girke na masu kyau

Delicious, mai dadi da kuma ƙaunar da yawa apricot jam ne mai sauqi qwarai a yi a gida. Don ƙirƙirar shi, kuna buƙatar kawai nau'i-nau'i guda uku - sugar, apricot lobules da gelling wakili. Idan ana so, zaka iya kari tare da wasu 'ya'yan itatuwa ko kayan yaji: ginger, lemun tsami ko kirfa.

Yadda za a dafa apricot jam a gida?

Shirya dammar apricot don hunturu mai sauqi ne, kana buƙatar bi umarni dalla-dalla kuma la'akari da bukatun gida mai dadi.

1. Don samun lokacin farin ciki daga apricots, kana buƙatar kariyar girke-girke tare da wakilin gelling - gelatin, pectin ko zhelix.
2. Daidaitawar matsawa na iya zama wani, zaka iya yanke yanka tare da wuka, ya katse jini ko juyawa ta hanyar mai sika.
3. Apricot jam, da girke-girke wanda ba ya ƙunshi Bugu da ƙari na gelatin, zai har yanzu thicken, amma daga baya. A cikin wata daya cin abinci ya zama dole.
4. To jam ya fito fili, dafa shi a kan ƙananan zafi, cire kumfa.

Gem daga apricots pitted - girke-girke

Ganin cewa tsakiya yana dauke da adadi mai yawa na hydrocyanic acid, suna adana tikitin don ba fiye da shekara daya ba, saboda haka ya fi dacewa don dafa jam daga apricots ba tare da rami ba, don haka za'a kiyaye shi tsawon lokaci. Kuyi 'ya'yan itace a hanya mai kyau, ba tare da cire peel ba, yana ƙunshe da mafi yawan pectin, wanda ke da alhakin yawancin abincin da ya dace.

Sinadaran:

• apricots - 2 kg;
• sugar - 2 kg;

Shiri

1. Apricots wanke, cire kasusuwa.
2. Zuba sukari kuma barin 5 hours.
3. Sanya wannan taro tare da wani zane-zane, sanya shi a kan wuta mai ƙananan wuta.
4. A cikin tafasa tafasa, cire kumfa. Rage zafi kuma dafa don mintina 15. Tsayar da sanyi.
5. Yi maimaita hanya 1 karin lokaci, zuba gurbin apricot a kan akwati na asali kuma aika don ajiya.

Apricot jam tare da gelatin

Dense zai zama apricot jam tare da gelatin bayan 'yan sa'o'i. Wannan ita ce hanyar da ta fi dacewa don yin dadi na daidaitattun daidaito. Har ila yau ana iya rufe shi don hunturu, an adana shi a duk lokacin sanyi kuma ba ya ciwo. Ƙara wakilin gelling nan da nan kafin sundown kuma yana da muhimmanci a tabbatar da cewa taro ba ta tafasa.

Sinadaran:

• apricots - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• gelatin - 40 g.

Shiri

1. Tura da apricots ta raba rabi.
2. Zuba sukari kuma bar 5 hours don raba ruwan 'ya'yan itace.
3. Tashi ta hanyar busa jini, sa wuta.
4. A halin yanzu don ruwan zafi da gelatin, bar su kara granules.
5. Apricot jam an kwashe tsawon minti 30, yana motsawa kullum.
6. An kashe wuta, an zuba gelatin kumbura, an haxa shi kuma ya zuba a cikin kwantena.

Apricot jam tare da rawaya

An yi amfani da sauki da ba-frills jam daga apricots da zhelix. Wannan zanen zheliruyuschy na dogon lokaci kuma ya yi nasarar amfani da hanyoyi a lokacin da suke cin nauyin jam. Ba shi da wani dandano (kamar gelatin) kuma yana da sauri. Don amfani da amfani da sachets da aka lakafta 1: 1 - wannan shine yawan sukari na sukari da 'ya'yan itace, wanda dole ne a lura a yayin da ake yin bita.

Sinadaran:

• Apricot - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 fakitin.

Shiri

1. Ana wanke da kuma tsabtace apricots.
2. Gungura da yanka ta wurin mai sika.
3. Mix zheliks tare da wasu spoons na sukari da kuma zuba a cikin wani Mash, Mix da kyau.
4. Saka wuta kuma ka dafa, ka cire kumfa da motsawa. Zuba dukan sukari.
5. Tafasa har sai lu'ulu'u suka narke, tafasa don mintuna 5.
6. Yada apricot lokacin farin ciki jam a bakararre kwalba da kuma abin toshe kwalaba.

Apricot jam tare da pectin - girke-girke

Gem daga apricots tare da pectin an dafa shi ta hanyar kwatanta da girke-girke da zhelix. Wannan haɗin gelling ne mai ɗaukar nauyin halitta, ba shi da wani abincin da ya dace kuma ya kiyaye launin launi da dandano 'ya'yan itace. Jams tare da shi ya fito da haske da kuma m. An shirya shirye-shiryen abinci don yin amfani da rana mai zuwa, amma kuma yana iya shirya don hunturu.

Sinadaran:

• apricots - 1 kg;
• pectin - 1 sachet;
• sugar - 1 kg.

Shiri

1. Cikakke apricots don wanke, cire rami, zubar da jini.
2. Zuba da sukari, sanya stew, cire kumfa.
3. Cool da puree kadan, ƙara pectin.
4. Tafasa jam don karin minti 5, zuba cikin jita-jita na haifuwa, kwararo kuma aika don ajiya.

Apricot jam - Armenia girke-girke

Gem daga apricots a Armenian ba wata hanya dabam ba ce ta dafa daga girke-girke da aka bayyana a baya. Abinda ke cikin wannan dadi shine daidaitattun abubuwa: ɗakin lobaye ba sa karkatarwa ba kuma kada su sassaukar da jini, amma a yanka su guda guda. Sugar ba a allura ba sai dai dai, amma an kara shi a sassa yayin dafa abinci.

Sinadaran:

• apricot lobules - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• ruwa - 150 ml.

Shiri

1. Yanke sassan apricot a rabi, ninka su a cikin jita-jita.
2. Zuba kashi na uku na sukari, zuba ruwa, saka matsakaiciyar zafi.
3. Ya kamata taro yayi tafasa a cikin zafi mai zafi don minti 40.
4. Zuba cikin sauran sukari kuma ci gaba da dafa don karin minti 15.
5. An shirya apricot na jamian Armenia a kan kwalba bakararre kuma an rufe shi.

Apricot jam ba tare da sukari - girke-girke ba

Don matsawa daga apricots ba tare da sukari na dogon lokaci ba, kana buƙatar kaɗa shi a hanya ta musamman. Don yin wannan, shirya babban saucepan kuma kuyi hakuri, tsari na bazuwa bazai yi sauri ba. Ana samun cin abinci daga sakamakon dandano 'ya'yan' ya'yan itace. Mai karfi a cikin tsari na ajiya ba zai ɗauka ba, amma ba zai zama mai dadi ba fiye da yadda yake analogues.

Sinadaran:

• apricots - 2 kg.

Shiri

1. A wanke apricots, cire daga tsaba.
2. Pry da taro tare da zub da jini da kuma zuba a kwalba bakararre, ba tare da ƙara zuwa gefuna 2 cm ba.
3. Ƙasar babban tukunya an rufe shi da takarda, sanya jam kuma zuba ruwa "a kafadu" na kwalba.
4. Jira har sai jam cikin kwalba. Cook haka wannan hanya na mintina 15, cire fitar da kwalba da kuma rufe su da lids.

Apricot jam tare da orange - girke-girke

Don bambanta dandano mai sauƙi na iya zama nau'i daban-daban, zai iya zama wasu 'ya'yan itatuwa ko kayan yaji. Orange - cikakken kamfanin for apricots, Sweetness ne musamman dadi tare da dadi ƙanshi. Zai fi kyau kada a cire zest, yana bada dandano na musamman ga abincin kuma yana da alhakin yawancin jam. Idan ana buƙata, ba za ka iya ƙara tsarin da launin rawaya ba.

Sinadaran:

• apricots - 1 kg;
• oranges - 2 guda;
• sugar - 1 kg;
• ruwa - 200 ml;
• zheliks 2: 1 - 1 sachet.

Shiri

1. Wanke da kwasfa apricots, gungura tare da lemu ta hanyar nama.
2. Mix zheliks tare da wasu spoons of sugar, ƙara a puree, Mix, zuba cikin ruwa.
3. Tafasa yana tsabta har sai tafasa, shan kashe kumfa.
4. Zuba sauran sugar, tafasa da jam don karin minti 5.
5. Yada da apricot-orange jam a kan bakararre yi jita-jita da kuma abin toshe kwalaba.

Apricot jam a cikin mai yin burodi

Hanyar da ta fi dacewa don dafa abinci daga apricots a cikin gurasar burodi . Kuna buƙatar shirya dukkan abubuwan sinadarai, ku ajiye su a cikin kwano na na'urar kuma kunna shirin da ake so. Babu buƙatar tsoma baki ko kula da tsari, na'urar da duk mai girma. Idan ana buƙata, ƙila kayan da kayan yaji, wasu 'ya'yan itatuwa ko' ya'yan itatuwa citrus.

Sinadaran:

• apricots - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• Ginger - wani sashi na 5 cm;
• lemun tsami - 1 pc.

Shiri

1. Apricot lobules da lemun tsami da ginger scroll ta hanyar nama grinder.
2. Canja wurin dankali a cikin kwano na mai gurasa, zuba a cikin sukari.
3. Kunna shirin "Gem" kuma danna "Fara".
4. Bayan shirye-shiryen ya ƙare, ku zubar da kwalba a kan kwalba bakararre kuma ku aika zuwa ajiya.

Apricot jam ne mai girke-girke a cikin mai yawa

Yana da sauki kuma mai sauƙi don shirya apricot jam a cikin wani multivark . Yana da muhimmanci a tuna cewa tsarin evaporation na ruwa a cikin na'urar yana da hankali, to, kayan abinci ba zai kasance a shirye ba. Ba lallai ba ne a cika kofin a gefe, ko da yake taro zai tafasa, ya kamata a tuna cewa jam yana da dukiya na "yuwuwa" kuma za'a sake cire kumfa don yaduwar abincin ya zama gaskiya.

Sinadaran:

• apricots - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• ruwa - 50 ml.

Shiri

1. Apricots wanke, cire kasusuwa, mash a hanya mai dacewa.
2. A cikin kofin multivarki zuba ruwa, zub da sukari kuma ku zubar da dankali.
3. A kan "stew" ko "Suga" don dafa jam 1 hour.