Yawancin lokaci, don shiri na lasagna , ana amfani da nama mai naman daga cakuda naman alade da naman sa, kuma tun lokacin da aka yi amfani da shi daga Bologna bai dade ba kadai, ɗakunan masarauta da matan gida suna ƙarawa daban-daban hanyoyin da za su ci abincin Italiya. Za mu ba da kyauta ga wadanda aka manta da kuma shirya lasagna daga naman sa.
Lasagne da naman sa da namomin kaza
Sinadaran:
- man zaitun.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- albasa -1 inji.
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- Dried oregano - 2 tsp.
- Basil Basil - 1 teaspoon;
- dried Fennel - 1/4 tsp.
- Zakaran - 250 g;
- yankakken nama - 750 g;
- gishiri, barkono - dandana;
- tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace - 500 g;
- tumatir miya - 500 g;
- grammar Parmesan - 1 1/4 na abu;
- grated mozzarella - 1 abu;
- kwai -1 pc.;
- sheets for lasagna.
Shiri
Gasa man fetur a cikin wani saukakken kuma toya tafarnuwa da albasa a ciki har sai da taushi, kimanin minti 5. Ƙara tumatir manna, oregano, Basil da Fennel zuwa kwanon frying, sa'an nan kuma sanya yankakken yankakken. Sauke miya na tsawon minti 4-5, sa'annan ku sa narkakken nama a ciki kuma kuyi shi har sai da zinariya. Da zarar shayarwa ta shirya, zuba shi tumatir miya kuma ƙara tumatir a cikin ruwan 'ya'yanta . Ku kawo miya zuwa tafasa, kuna da tumatir tare da cokali na katako. Bayan haka, mu fitar da wuta kuma mu bar tumatir da suma mai karfi don minti 40-45.
Yayinda ya damu har zuwa digiri 180. Dukansu cuku biyu an haxa tare da kwai. Bugu da ƙari ga cakuda zai iya ƙara zakhon lemun tsami da yankakken faski.
A kasan gurasar dafa, zubar da kashi hudu na dukan miya. A saman kanin abincin sauya muka sanya 3 zanen gado don lasagne (kada ku fara yin gasa da su). Next Layer mu sanya cakuda cheeses sa'an nan kuma maimaita duk yadudduka har sai zanen gado sun ƙare. A saman tasa yayyafa da gishiri da kuma sanya a cikin tanda na minti 45. Mu mai lasagna mai dadi daga naman sa zaiyi sanyi don minti 10 kafin yin hidima.
Abincin ga lasagna daga naman sa
Sinadaran:
- man zaitun.
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- yankakken nama - 600 g;
- tumatir miya - 750 ml;
- jan giya - rabin karni;
- sugar -1 tsp;
- sheets for lasagna - 250 g;
- cream - 2 abubuwa;
- Ceded cheddar - 2 abubuwa;
- grames parmesan - 1/4 tbsp.
Shiri
A kan mai mai yalwa mai yalwa da albasa. Da zarar albasa ya zama mudu, ƙara nama na nama da shi kuma toya shi zuwa launi na zinariya, yana motsawa kullum. Cika kayan miya da aka shirya, na gaba mu kara ruwan inabi da sukari. Yanayin nama na mu
Kafin cin abinci lasagna daga naman sa, dole ne a maida tanda zuwa 180 digiri. Nau'i don yin burodi yana lubricated tare da man fetur kuma ya sa 1/2 kofin nama miya a kasa. Rufe Layer na miya tare da zanen lasagna, sa'annan ku rarraba wasu nau'i na tumatir na tumatir a saman kuma ku cika tasa tare da kashi hudu na kirim, sa'an nan kuma yayyafa wani zane na cakuda cakula. Maimaita layukan. Ready to lasagna yayyafa da grated parmesan kuma rufe tare da tsare. Gasa cikin tasa na minti 45, yayin da minti 15 kafin karshen dafa abinci, cire fatar.