Ciki tare da shinkafa mai haske - mai kyau bita ga kopin shayi, da gilashin shamin. Bari muyi la'akari da girke-girke na karimcin duniya.
Cake tare da kwandon furotin
Sinadaran:
Don gwajin:
- margarine - 200 g;
- gari - 390 g;
- kwai gwaiduwa - 2 guda;
- sukari - 130 g;
- yin burodi foda - 2/3 tsp.
Don cream:
- kwai fata - 2 inji mai kwakwalwa.
- sukari - 150 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - kamar wata saukad da;
- ruwa - 2 tbsp. spoons;
- cirewa vanilla - dandana.
Shiri
Mint margarine tare da kwai yolks da sukari, sa'an nan kuma ƙara sifted gari tare da yin burodi foda da knead da kullu. Muna rarraba kullu ta hannaye da kuma aika shi cikin tanda na minti 10-15 a digiri 200. Bari ainihin gwaji ta kwantar da hankali, kuma a halin yanzu muna ɗaukar cream. Daga sukari da ruwa, dafa da syrup kuma ƙara da shi zuwa tayarwa zuwa cikakkiyar furotin din tare da vanilla da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Ana ƙara syrup a hankali, tare da yatsun da ke ciki yana zuba shi a cikin tsarin gina jiki ba tare da tsayawa ba. Muna motsa kirim din a cikin jaka na confectioner kuma sanya shi cikin kwanduna. Mun yi ado da gurasar gurasa tare da sinadarin mai gina jiki tare da 'ya'yan itatuwa,' ya'yan itatuwa masu 'ya'yan itace, ko kwayoyi.
Cikakken custard cake "tube" tare da sinadarin mai gina jiki
Sinadaran:
Ga tube:
- gari - 1 1/2 abubuwa;
- man shanu - 120 g;
- qwai - 5 kwakwalwa.
- gishiri - tsunkule.
Don cream:
- kwai fata - 3 inji mai kwakwalwa.
- sugar - 6 tbsp. spoons;
- ruwa - 1/4;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami -' yan saukad da.
Shiri
Man shanu da man shanu ko narke a kan wanka na ruwa kuma muna haɗi tare da gari mai siffar. Gurasar gari mai laushi mai yalwa tare da mai yalwa, yada daya kwai a lokaci guda har sai cikakken blending. Muna ƙara gwanin gishiri zuwa kullu da kuma canja shi zuwa jaka na confectioner. Tare da taimakon jakar, mun sanya ƙuƙukanmu na gaba a kan takardar takarda da kuma sanya su a cikin tanda mai dafafi don 200-30 digiri na minti 25-30.
Don cream, juya ruwa da sukari a cikin wani syrup kuma haxa shi da furotin, a guje tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, ta hanyar kwatanta da girke-girke na baya.
Frozen shambura suna cike da cream ta amfani da jakar kayan ado. Zaka iya yayyafa kayan zaki da powdered sukari, ko rufe tare da haske - a hankali.
Tubes don girke-girke ba dole ba ne a cikin nau'i na eclairs, zaka iya sayan takarda mai sauƙi mai sauƙi, yanke shi tare da tube kuma kunshe da tube kewaye da mazugi don yin burodi. Gishiri mai tsami tare da gwaiduwa mai tsai da kuma sanya shi a cikin tsararru mai tsayi zuwa digiri 200. Shirya shambura bisa ga umarnin, sannan kuma kuyi sanyi da cika da cream.