Gishiri mai yalwa da kifi ne mai haske mai wakilci na kayan abinci na Scandinavia mai sauki da sauki. A tasa tare da m, dandano mai juyayi kuma rare tare da mu. Ko da yawan kudin salmon ba ya daina yin auren a gaban ƙwaƙwalwar ƙarancinta tare da ƙanshi mai zafi, saboda ana iya dafa shi daga wani ɓangaren kifi, saboda haka guje wa manyan asarar kuɗi.
Yadda za a dafa naman karam tare da cream?
Gishiri mai yalwa tare da kifin kifi yana da dandano mai dadi, ƙanshi da lokacin daidaituwa. A lokacin dafa abinci, an dafa kifayen kifaye a gida: an yanka gawa, ana kwance su a waje don ciyar da abinci, kuma wutsiya da kai suna dafa don minti 40. A cikin raunana broth ƙara dankali, kayan lambu mai launin ruwan kasa, da kuma minti 5 kafin ƙarshen tsari - cream da yanka na fillets.
- Cikali tare da kifi da cream ya juya musamman da dadi, idan kun dafa shi a kan kifi broth. Musamman mai arziki da wadatacce, an samo shi ne daga kai, wutsiya, ƙafa da ƙugin kifaye.
- Kada ka manta game da kayan yaji. Irin wadannan sauƙaƙan sauki kamar leaf leaf, black peppercorn da kuma dill sabo zai ƙara ƙara ƙanshi.
- Don cikakkun daidaito, zaka iya tsarma cream tare da gari ko ƙara cuku.
Norwegian miyan tare da kifi da cream
Kasashen Scandinavia suna shahararrun jinsunan kifi masu sauƙi, daga cikin sallar salmon na Norwegian tare da cream ba wuri ne na karshe ba. Duk saboda zafi yana daidaita daidai: haɗin salmon fillet tare da broth broth yana sa miyan mai sauƙi da mai sauƙi, da albasa masu sauƙi, karas da dankali ƙara daɗaɗɗa da yawa.
Sinadaran:
- 'ya'yan karam ne - 550 g;
- dankali - 3 inji.
- albasa - 1 yanki;
- cream 20% - 400 ml;
- ruwa - lita 2.5;
- karas - 1 yanki;
- faski - 20 g;
- man fetur - 40 ml.
Shiri
- Albasa da karas soya a man.
- Zuba cikin ruwa da kuma sanya dankali.
- Bayan minti 10, ƙara cream, kifi kuma ci gaba da wuta a minti 7.
- Rarraba da miya mai ƙanshi na kasar Norway da salmon na minti 10.
Miyan ciki na kifi tare da cream
Salmon miyan tare da cream ba kullum mai tsada bi. Babu wata ƙasa mai dadi kuma mai zafi zai zo daga cikin kifi. Wannan samfurin ba wai kawai kudi ba ne mai amfani ba, amma kuma yana da amfani mai mahimmanci: a cikin ƙwayar yana mai da hankali ga samar da amino acid da ƙwayoyin ƙwayoyi. Bugu da ƙari, an shirya su da sauri, don haka miyan zai dauki fiye da minti 30 na lokaci.
Sinadaran:
- kifi - 450 g;
- ruwa - 2 l;
- dankali - 3 inji.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- man fetur - 40 ml;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- cream 10% - 350 ml;
- black peppercorns - 3 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Salmon caviar tare da kayan yaji dafa don minti 10.
- Add dankali da simmer na minti 10.
- Yanke da albasarta da karas da kuma sanya fry a cikin miya.
- Zuba cikin cream kuma bayan minti 5 cire daga zafi.
Miya da kifi da cream
Gishiri mai yalwa da kifi ne mai girke-girke da ke ba ka damar yin dafawa ba kawai daga 'yan matan da aka ɗauka ba, amma daga magunguna marasa kifi. Sau da yawa sukan yi amfani da kifi. Wannan hanya tana ba ka damar adana kudi da yawa kuma kada ka rasa inganci, saboda kifin kifi ya ba da kyautan mai daɗi kuma yana dauke da naman ga wasu bukatun.
Sinadaran:
- kifi - 800 g;
- ruwa - 2 l;
- cream - 200 ml;
- dankali - 3 inji.
- karas - 1 yanki;
- Dill - 20 g;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 pc.
Shiri
- Daga kifin kifi, tafasa da broth.
- Iri, cire nama daga kai.
- Sanya dankali, karas cikin broth kuma dafa na mintina 15.
- Cire daga zafi, ƙara nama, dill da cream.
- Rasu miya mai tsami tare da kifi na tsawon minti 5.
Cikali mai yalwa da kifi da shrimps
Gishiri mai yalwa tare da kifin kifi da shrimps shi ne kayan dadi na abinci na Faransa tare da cikakkiyar haɗin samfurori. Kyakkyawan ɓangaren tsuntsaye na ruwan kwafi ya dace tare da zakuna mai laushi, kuma yana tsaye a fili a kan wani broth da aka shirya tare da ƙarar cream. Don haɓaka, za ku iya yin amfani da miya tare da zaituni na zaitun, da kuma tauraron haske wanda zai sake farfaɗo da tasa.
Sinadaran:
- Salmon - kilo 1,8;
- shrimp - 200 g;
- dankali - 2 guda;
- Zaitun - 8 guda;
- albasa - 1 yanki;
- ruwa - 3 l;
- Dill - 20 g;
- cream - 500 ml.
Shiri
- Rarrabe kifi, danna fillet a gefe, kuma daga wutsiya, kai da kasusuwa suna rayar da broth.
- Broth da broth, ƙara dankali da jiƙa na minti 10.
- Shigar da zaituni, guda na fillet da cream.
- Bayan minti 5, sanya shrimp da dill.
Salmon miya da cream da cuku
Cakuda da miyaƙin kirim tare da kifi ne wani lokacin farin ciki da mai arziki. Godiya ga hade da cream da cuku, miyan yana samin daidaitattun gashi wanda ke riƙe da zafin jiki kuma bai yarda da shi don kwantar da hanzari ba. Don dafa abinci, kowane cuku ya dace, amma ya fi dacewa da zaɓar wani abu wanda ba shi da wani abu - tsayayyar shi zai ba da launi don adana dandano da ƙanshi.
Sinadaran:
- Salmon - 550 g;
- ruwa - 1.5 lita;
- cream - 250 ml;
- sarrafa cuku - 80 g;
- dankali - 2 guda;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 20 ml;
- Dill - 20 g.
Shiri
- Cook da dankali na minti 10.
- Saka salmon kuma simmer na minti 5.
- Add cream, cuku, Mix.
- Sake kakar tare da kifi, cuku da cream tare da ruwan 'ya'yan itace lemun tsami da ganye.
Salmon miyan da cream da tumatir
A al'adance, an dafa shi da kirim mai tsami tare da dankali, albasa da karas. Don fadada ƙananan ƙanshin zai taimakawa tumatir. Tare da su, miyan zai zama daɗaɗaci da kuma jin daɗi. Kuna buƙatar ƙin tumatir, saka a cikin broth kuma ku ji daɗin tasa, kuma za ku iya jawo su da kuma samun dandano mai dadi da dandano.
Da sinadaran
- Salmon - 400 g;
- ruwa - 1 l;
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir - 3 guda;
- man fetur - 40 ml;
- cream - 500 ml.
Shiri
- Albasa da karas soya.
- Sanya tumatir da kuma zuba tsawon minti 5.
- Ƙara ruwa da dankali, kuma bayan minti 10 - fillets.
- Bayan minti 5, cire daga farantin.
Royal soup tare da kifi da cream
Ganin cewa kifin kifi tare da salmon da cream ya fito ne daga kasashe masu arziki a cikin abincin teku, sai dai na ƙarshe zai iya ba da kayan gado a sarauta. A gaskiya ma, wannan kuskure ne har ma wadanda ke dubban miliyoyin kilomita daga bakin teku mafi kusa zasu iya saya ruwan sha mai hadarin gaske, a hanyar da ta hanyar hanyar sarauta ta fadada abincinsu.
Sinadaran:
- gel na kifi - 350 g;
- teku hadaddiyar giyar (squid, mussels, shrimp) - 450 g;
- gwangwani gwangwani - 80 g;
- cream - 250 ml;
- man fetur - 40 g;
- gari - 40 g;
- ruwa - 1.5 lita.
Shiri
- Salmon dafa na tsawon minti 5.
- Warke sama da gari, cream da man shanu.
- Ƙara miya, abincin kifi, masara ga miya kuma dafa don karin minti 5.
- Rasu ruwan 'ya'yan itace mai yalwaci tare da kifi na minti 10.
Miya puree daga kifi tare da cream
Cikali mai yalwa da kifi da kirim mai kirki ne, kayan abinci mai gina jiki tare da amfani mai yawa. Lokacin farin ciki, daidaitaccen daidaituwa irin wannan zafi da sauri ya cika, bai ɗorawa ciki ba, kuma ya dace da abincin yara da kuma abinci mai girma. Bugu da ƙari, wannan wata hanya ce ta samar da ɗakin cin abinci a gidanka da abinci, kuma, tare da mai daɗin abinci, ba shi da tsawon minti 40 a kowane abu.
Sinadaran:
- kifi da aka saita (kai, ridge, fins) - 600 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- cream - 250 ml;
- ruwa - 1.2 lita.
- Salmon - 350 g.
Shiri
- Kafa broth daga kifi.
- Ƙara, ƙara dankali, albasa da kuma dafa na mintina 15.
- Sashin ramin an ajiye shi don yin hidima, sauran ya ragu don minti 5.
- Tsoma, zuba a cikin cream, dumi.
- Ku bauta wa miya mai tsami da kifi da yankakken fillet.
Gishiri mai kyau tare da kifi a multivark
Hanya mafi kyau don adana aromas da bitamin shine don yin miya daga kifi da cream a cikin mai yawa. Kuma ko da yake ana cinye tasa fiye da kan kuka da kuma daukan lokaci, yawancin matan gida suna so su samo albarkatun mai, kayan taushi, kayan da ba a yalwata da salmon wanda ya karya cikin filasta, wanda zai yiwu ne kawai lokacin dafa a cikin na'ura.
Sinadaran:
- Salmon - 450 g;
- ruwa - 2 l;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 2 guda;
- cream - 250 ml;
- man fetur - 60 ml.
Shiri
- Albasa da karas dafa a cikin "Baking" minti 10.
- Ƙara ruwa, dankali da kuma dafa don wani minti 20.
- Saka salmon kuma sanya "miyan" tsawon minti 30.
- Zuba a cikin dumi cream da Mix.