Gurasa shine nau'i mai mahimmanci, har ma a cikin wani abu na dafuwa. Muna da masaniya ga gaskiyar cewa gurasa shine daban-daban na alkama ko hatsin rai, wani lokaci kuma tare da kowane additives. Kuma yana yiwuwa ga iri-iri don dafa abinci mai dadi sosai kuma mai amfani burodi, wanda, shakka, zai faranta maka gidanka da baƙi. Hakika, ba zamu iya yin ba tare da hatsi gari ba.
Spicy dankalin turawa da burodi tare da kayan lambu masu tsami da cuku
Sinadaran:
- dankali - kimanin 600 g;
- alkama alkama mai daraja - kimanin 300-400 g (ƙari, yawancin za su dauki kullu);
- madara - kimanin 170-250 ml;
- yisti sabo ne - game da 20 g (ko 7 g bushe);
- sugar - 1-2 tsp.
- Chicken kwai - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- gishiri - 1-2 tsunkule;
- tsaba na cumin, coriander, sesame da Fennel;
- Fresh ganye daban-daban;
- Cuku mai wuya - kimanin 150-170 g;
- Ƙasa turare da kayan ƙanshi.
- man kayan lambu don man shafawa da naman alade don lubricating wani takarda ko yin burodi.
Shiri
Na farko mun sanya dankali don tafasa, ko da yake "a cikin tufafi", ko da yake an wanke shi, a kowane hali, muna bukatar muyi. Yayinda wannan ke faruwa, shirya abin yisti don gurasar dankalin turawa: Mix dan kadan madara mai dumi da teaspoons 1-2 da sukari da 1 tablespoon na gari, ƙara yisti, haɗuwa sosai kuma sanya a wuri mai dadi na akalla minti 20.
Lokacin da ake danne dankali, za mu shafa shi da murkushewa. Watakila, game da wannan lokaci da opara ya matso. Mix a cikin babban kwano na mashed dankali , kayan yaji, kwai, gishiri da kayan yaji (da tsaba). A hankali ƙara siffar gari da kuma knead da kullu. Gyaɗa shi tare da dunƙule, ya rufe da tawul kuma a cikin wuri mai dadi don minti 20-30. Bayan wannan lokacin, za a gauraye kullu da kuma canza shi a cikin wani Layer (s) 2-3 cm lokacin farin ciki. Mun shafa cuku a kan kayan kaji da kuma yanke gishiri sosai - wannan zai zama cika.
Yayyafa ko'ina da ganye da cuku kusan a duk faɗin fuskar, ba tare da gefuna ba, kuma a ninka a cikin takarda (s). Lubricate sheet yin burodi tare da wani mai ƙoda da gasa a cikin tanda na minti 40-45
Ya zama bambance-bambancen gurasa na dankalin turawa. Idan ka gasa gurasa mai tsabta, kana buƙatar haɗuwa a cikin cuku mai gishiri mai gishiri da yankakken ganye a gabãnin haka. Muna hako siffofin daga ciki tare da naman alade, cika shi da kullu da gasa. Tsarin ya kamata kada yayi zurfin zurfi don kauce wa lalata.
Hakika, bin wannan girke-girke na shirye-shiryen kullu, za ku iya yin burodi da burodi na dankalin turawa a cikin gurasar burodi da kuma a cikin mahallin. Lokaci da samfurori sun fi dacewa su dubi cikin umarnin zuwa wasu na'urori.