Gwargwadon itace - 'ya'yan itace daga iyalin Solanaceae an san shi daga zamanin dā a ƙasashen Asiya, kuma a Turai ya fito ne a tsakiyar zamanai, musamman saboda yakin Turkiyya, kuma sakamakon haka ya samo tushe a ƙasashen kudancin da tsakiyar Turai. Wato, ga mafi yawan Yurobawa - wannan samfurin sabon abu ne, kuma ba'a amfani dashi ga abinci a ko'ina. Alal misali, a kan Don an girma don sayarwa, amma ba sa ci ...
Eggplants da bitamin
Amma banza ne! Eggplant yana da amfani da yawa da kyau kwarai. Kawai buƙatar ku sami damar dafa shi. Don masoya na gida eggplant caviar (bayad), ba a buƙatar jan caviar ba, kuma a cikin gurasar gurasa, an zuba shi da ruwan 'ya'yan lemun tsami - abincin da ba za a iya bukata ba a kowane bikin auren Armenia.
Bari mu dubi abin da bitamin da kuma gina jiki da eggplant ya ƙunshi:
- Alamar;
- bitamin C, PP, B, B2;
- Daga cikin abubuwan da aka gano akwai wajibi ne a lura da ƙarfe, magnesium, potassium, alli da phosphorus.
Abubuwan da ke amfani da shi sun amfani da su tun zamanin d ¯ a. Cincin macijin akai akai yana karfafa ƙwayar zuciya, yana hana gout da tarin fuka, yana ƙarfafa kasusuwa. Ta ruwan 'ya'yan itace yana taimakawa hakora hakora. Tashin amfani da eggplant, a matsayin abinci ga marasa lafiya marasa lafiya, yana taimaka wajen inganta sautin jiki kuma inganta metabolism.
Eggplant da Diet
Maganin caloric na maciyanci yana da ƙananan - 23-25 kcal, wanda ya sa ya yiwu yayi la'akari da shi samfurin cin nasara don cin abinci. A nan, gaskiya na da kyau ko kuma, a wasu lokuta, ƙididdigar zuwa ga eggplant dogara ne akan hanya ta shiri. Makasudin ku ya kamata ya yi amfani da duk abincin da ake ci na abinci, duk da yake ba ya cin abincin.
Mutane da yawa suna yin kuskuren kowa, frying da eggplant a man. Kada ku yi haka! Abubuwan da ake amfani da su a cikin man fetur da aka yi a cikin man fetur ba su da wani amfani, kadan ya bar abin da ke cikin kayan lambu. A sakamakon haka, samfurin zai shafe man fetur kuma ya rasa magunguna da kuma abincin da ake ci. Zai fi kyau a dafa shi a kan gasa ko gasa a cikin tanda. Ɗakin ya dace kuma kawai mai ƙona gas. Bayan sassaukar 'ya'yan itace, cire shi daga hannunsa da wrinkled fata mai zafi don zuba lemun tsami ko
Lalacewar eggplant
Game da cutar da eggplant, ya kamata a lura cewa yana da oxalates a cikin abun da ke ciki - ethers da salalic acid salts, wanda zai iya haifar da bayyanar da koda duwatsu a cikin mutane na iya zuwa urolithiasis.
Ka guje wa amfani da aubergines kuma ya biyo tare da zato na cholelithiasis . Mutane da dama ga rashin lafiyan halayen ya kamata su yi hankali game da eggplant.