Miya flakes - wani asali da kuma rare isa tasa na Yaren mutanen Poland abinci, wanda yake shi ne wani lokacin farin ciki miyan na scars (obtuhi). Naman ƙudan zuma ko naman alade (wani lokacin - alade a ciki) ana amfani dashi a cikin shirye-shiryen miyafi na gargajiya na kasar Poland. An shirya gishiri (a kasusuwa) tare da tushen faski, seleri da karas. A cikin broth dole ne a kara kayan yaji: leaf bay, grated nutmeg, wasu Peas na baki da kuma barkono barkono, cloves, marjoram, wani lokacin wasu bushe kayan yaji da gishiri. Sinadaran na iya haɗawa da irin waɗannan nau'ikan da ke cikin man alade, albasa, rutabaga da alkama.
Asirin shahara
Halin al'ada na shirya sutura na miya yana yalwace a Poland saboda abincin sinadirai da kuma jin dadi, mai dandano wannan ƙanshi daga matattun abubuwa mai sauƙi da marasa tsada. Fliers sukan ci abinci da safe bayan tashin jiya - ruwan zafi mai zafi mai zafi yana taimakawa wajen taimaka wa hangovers da sabunta ƙarfi. Tun da akwai babban adadin collagen a cikin scars, madarar flax kuma yana da amfani sosai ga abinci mai gina jiki na musamman a lokacin dawowa daga raunin da ya faru (raguwa, saki, fractures). Bugu da ƙari, collagen yana taimakawa wajen adana matasa game da fata, saboda haka 'yan asalin Poland suna jin dadi.
Yadda za a dafa walƙiya?
Wannan tasa an shirya na dogon lokaci (yawanci ba a kasa da awa 4-5) ba. Kayan fasaha ne saboda tsawon shiri na scars (tsaftacewa sosai da amfani da gishiri gishiri, tafasa mai maimaita tare da maye gurbin ruwa, matsakaicin wanka). Bayar da walƙiyoyin a cikin harshen Yaren mutanen Poland a cikin yanayin zafi mai zurfi a cikin faranti mai zurfi ko yumbu.
Sinadaran:
- gram 400 nama ko nama;
- Giraben nama na 200 da ragowar nama;
- gram 200 tushen (karas, faski tushe, seleri, albasa);
- a gram na 30-50 man shanu man shanu;
- gram 20 alkama alkama.
- Komawa;
- cloves;
- bay ganye;
- barkono baki da ƙasa mai ja;
- barkono-peas m;
- marjoram.
Shiri:
Zaku iya saya sutura mara izini. Idan har yanzu ba a ladaba ba, ya kamata ka cire shi da wuka, da sau da yawa ka wanke da ruwa mai dumi kuma yayyafa yalwa da gishiri. Cire tare da goga mai wuya, yin wanka tare da ruwan sanyi sau 2-3, to, tafasa, magudana ruwa kuma a wanke sau 2-3 tare da ruwan sanyi. A lokaci ɗaya tare da wadannan manipulations a cikin rabaccen saucepan, za mu dafa broth, za mu zubar da rabi kuma a sauran rassan za mu dafa naman da aka tanada don tsawon sa'o'i 4. Don kimanin minti 15-20 kafin shiriyar rumen, za mu sa rabin kayan abinci da aka shirya a cikin karamar ruwa. Za mu yanke sauran kayan lambu tare da bambaro da ajiyewa a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying akan man shanu (mai). Ƙara gari da launin ruwan kasa zuwa launin zinariya mai haske. Muna tsallake karamin adadin sanyi da kuma tafasa don minti daya. Za a sanyaya katako wanda ya ƙare, ba tare da cire shi daga broth ba, sa'an nan kuma mu cire shi kuma zubar da shi a colander. Mun yanke satar da ƙananan bakin ciki, ƙara da shi a cikin abinda ke cikin frying pan, ƙara shi da kuma kakar tare da kayan yaji. Idan ya cancanta, ƙara ƙarin broth. Dole ne a sami miya mai tsami, wanda aka zub da shi a kan tasoshin miya kuma - zaka iya bautar zuwa teburin. Na dabam, za mu bauta wa cuku, cakulan da baƙar fata da kuma marjoram. Zaka iya bauta wa gilashin tincture mai zafi kamar abin sha.
Kusan kwari
Idan ba ka son naman sa da naman alade (wannan ƙaddara ce mai mahimmanci, duk da haka), zaka iya dafa irin miya irin wannan daga ventricles kaza. Yawan nau'in sinadaran zai kasance iri ɗaya, amma a maimakon kasusuwa na naman sa, ɗauki kwakwalwar kaji. Shirya ventricles: mun yanke su daga bakin ciki, cire abinda ke ciki tare da fim na launin rawaya, da kyau za mu wanke. Maganin kaza na Cook zai kasance mai tsawo - ba kasa da sa'a daya da rabi ba. Sa'an nan kuma mu shirya miyan bisa ga girke-girke na baya. Irin wannan miya ba za a iya kiransa flax a cikin al'ada ba, amma mai tsami da kuma mai daɗin kaza mai mahimmanci kuma ya tashi daga gishiri kuma ya ƙunshi mai yawa na gina jiki.