Kayan daji shine kifi wanda ba kawai ya dace da tsirrai ba. Nishaɗi da nama mai laushi, hade tare da farashin mai ladabi, sanya wannan kifaye ya dace don yin aiki a matsayin mai zafi. A cikin girke-girke da ke ƙasa, zamu magana game da yadda za ku iya fitar da wannan kifi mai kyau tare da namomin kaza kuma ku yi tasa tare da ƙusa tebur.
Herring girke-girke cushe tare da namomin kaza
Sinadaran:
- sabuwar herring - 3 inji.
- Zakaran - 300-350 g;
- albasa - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- man shanu - 1 tbsp. cokali;
- thyme - 1 reshe;
- lemun tsami;
- wuya cuku - 50 g;
- kirim mai tsami - 200 g;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Idan ba za ka iya samun sabbin kayan kiɗa ba, to, za a iya raba kifayen salted a cikin ruwan sanyi. An tsabtace kayan daji na fure daga viscera, yanke katakon, cire shugaban da filletiruem. An yayyafa fillet da aka shirya da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami.
Za a yankakke 'yan wasa da ƙura a cikin kwanon rufi har sai da zinariya a launi, tare da albasa da albasa a man shanu. Season da miya da gishiri, barkono da ƙara thyme. Muna rarraba naman gishiri a kan fatar kifaye kuma mirgine shi tare da takarda. Mun gyara rubutun tare da haƙori. Sanya fillet a cikin gurasar greased, zub da rubutun kirim mai tsami kuma yayyafa da cuku. Rufe takarda tare da tsare. Gwangwani nama da namomin kaza da kuma gasa a cikin takarda zai kasance a shirye bayan minti 20-25 a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 200.
Yadda za a dafa abincin da aka yi da namomin kaza?
Sinadaran:
- sabon herring - 4 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- Yankuna - 3 sassa;
- soya miya - 2 tbsp. spoons;
- sabon burodin gurasa - 175 g;
- dried tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- Zakaran - 150 g;
- faski, thyme - dandana;
- qwai - 2 guda;
- ruwan 'ya'yan itace da kuma lemun tsami 1.
Shiri
Gasa albasa da kuma toya a man zaitun. Ƙara soya miya kuma ba
A cikin kwano, kaɗa gurasar sabbin gurasa , tumatir tumatir, ganye mai sliced, namomin kaza tare da albasa da kuma cika cakuda da ruwan 'ya'yan lemun tsami da zest. An ƙwashe ƙwai da zuba a sakamakon cikawa.
Kifi na da gut, an wanke cikin ciki kuma an cika shi da karbar gurasa. Abun na kifin zai iya zama abin ƙyama da ƙwaƙwalwar ɗan kwantar da hankalinsa ko toshe shi da zane.
Sannan ya sake karatun digiri 200. Saka kifin a kan takardar burodi kuma a shirya shi ga gasa na mintina 15. Ku bauta wa abincin da yake da shi, tare da sabo da kayan lemun tsami.