Rassolnik na gidan rediyo yana dauke da daya daga cikin mafi kyawun soups a lokacin sanyi. Kakanan kakanninmu sun lura cewa shawanin zafi tare da dandano mai dadi sosai a cikin hunturu, saboda haka ana ganin abincin na Rasha ne mai "zafi" da zafi. Ko da ba tare da nama ba, a kan kayan lambu ko naman kaza, kuna da kyakkyawar magani.
Yadda za a dafa durƙusad da rassolnik?
Lenten rassolnik, classic girke-girke ne mai sauqi qwarai don aiwatar, amma don yin shi dadi, yana da muhimmanci a da kyau sa da kokwamba. An shafe su a madadin, suna ƙara da miyaccen shirye, saboda dankali ya ɓoye a cikin tsaka-tsakin acidic.
- Kashe kashe kokwamba ya kamata a cire, tafasa shi da farko, sannan kuma ya shafe kayan lambu.
- Dole ne a yanke katako a cikin manyan cubes.
- Cire su a cikin broth ba fiye da mintina 15 ba.
- Lenten rassolnik dafa tare da namomin kaza da kuma wake.
- Dalili na miya shine alhalin sha'ir, shinkafa, bulgur, wani lokaci buckwheat ko oatmeal.
Lenten rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da pickled cucumbers
Abinda ya fi dacewa - lemun tsami rassolnik tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u, yana daya daga cikin hatsi masu gamsarwa. Ya kamata a wanke shi da kyau, a shafe tsawon sa'o'i, a maye gurbinsa da ruwa, a kawo shi a tafasa, ta zuba, ta zuba ruwa mai sanyi kuma ta dafa har sai an shirya. Bayan haka croup zai kasance mai farin ciki, ba launi mai launi ba.
Sinadaran :
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 1/3 na karni;
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- tsirrai cucumbers - 2 inji mai kwakwalwa.
- bay ganye - 1 yanki;
Shiri
- Tafasa sha'ir din alhalin.
- Yanke dankali, a cikin ruwan tafasasshen ruwa da laurel.
- Albasa da karas da ƙura, soya.
- Tumatir a yanka, wucewa a gasa.
- Add yankakken cucumbers, simmer har sai da taushi.
- Yanke miya a lokacin da aka dafa dankali.
- Cooking lean rassolnik minti 10.
Lenten rassolnik tare da shinkafa
Don canji, zaka iya cika miya ba tare da alhalin lu'u-lu'u ba, amma tare da shinkafa. Ba a dafa shi ba tukuna, amma ana sa a yayin dafa abinci. Iyaye masu kwarewa sun ba da shawarar duk kayan lambu su yanke cikin cubes, amma zaka iya amfani da wasu siffofi ko rubuta su. Lenten rassolnik tare da shinkafa da tsirrai cucumbers an shirya da yawa fiye da lu'u-lu'u.
Sinadaran :
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 2 guda;
- cucumbers - 3 sassa;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- shinkafa - 2 tbsp. l.;
- tumatir manna - 1 tbsp. l.;
- ganye - 1 bunch.
Shiri
- Yanke dankali, a cikin ruwan zãfi, dafa don minti 10.
- Ƙara shinkafa, dafa har sai an gama.
- Albasa, tafarnuwa da karas a yanka, toya tare da tumatir.
- Cucumbers grate, sa tare da gasa.
- Ganye sara, girke miya, dafa don minti 5.
Lenten rassolnik tare da namomin kaza
Kyakkyawan ƙanshi da mai dadi tare da dandano suna bada lenten rassolnik tare da namomin kaza da lu'u-lu'u. Za a iya amfani da namomin kaza, duka sabo ne da busassun, sai dai a cikin akwati ne kawai a buƙatar su zama ruwan zafi a cikin awa daya. Wasu matan gida suna saka namomin kaza, amma suna bukatar a wanke da kyau.
Sinadaran :
- namomin kaza - 200 g;
- dankali - 6 inji mai kwakwalwa.
- kokwamba - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 2 guda;
- karas - 2 guda;
- gari - 2 tbsp. l.;
- tumatir manna - 2 tbsp. l.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 3 tbsp. l.;
- seleri tushen - 1 yanki;
- Dill - 1 bunch.
Shiri
- Tafasa sha'ir din alhalin.
- Cucumbers yanke, fitar da.
- Namomin kaza da albasa iri, toya.
- Yanke dankali, saka tare da soyayyen nama da kuma zub da kayan seleri, tafasa har sai an dafa shi.
- Ƙara namomin kaza da cucumbers, sha'ir sha'ir, tafasa don minti 10, sama da brine.
- Dole ne a yi amfani da abincin tsami a cikin mintuna 5 don mintuna 5, yafa masa ganye.
Lenten rassolnik tare da wake da pickled cucumbers
Delicious durƙusad da rassolnik samu tare da wake, wadannan wake, ma, ba da hankali na satiety. Idan kayi amfani da sabo, to lallai dole ne ka fara tura su tsawon sa'o'i 4-5, amma mafi yawan 'yan uwayen gida, don ajiye lokaci, dauki wake . Wannan zabin zai gaya muku yadda za a dafa hawan rassolnik na mintina 15.
Sinadaran :
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- kokwamba - 1 yanki;
- wake - 1 tukunya;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- black barkono - 3 inji mai kwakwalwa.
- ganye - 1 bunch.
Shiri
- Yanke dankali, sa tare da bay ganye, tafasa.
- Ƙara wake.
- Albasa da karas da ƙura, soya.
- Bayyana kokwamba, wucewa na minti 5.
- Don sa wani gasa, yayyafa da ganye, don nace minti 10.
Lentil rassolnik tare da lentils
Rassolnik ya zama sanannen abinci a kan teburin, tun daga karni na 15, 'yan matan matalauta sunyi sauri da sauri cewa ko da ba tare da nama ba, a kan abinci maras kyau, abincin rana ya zama mai amfani sosai. Lentils sun ƙunshi mai yawa baƙin ƙarfe da bitamin B9, wanda yake da muhimmanci ga samar da hemoglobin. Lentil ne mai sauki girke-girke da lentils.
Sinadaran :
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- lentils - 150 g;
- cucumbers - 3 sassa;
- wani stalk na seleri - 1 yanki;
- tumatir salted - 1 yanki;
- faski - 1 bunch.
Shiri
- An wanke kayan wanka, a cikin ruwan zãfi.
- Yanke dankali, ƙara, dafa don minti 20.
- Carrot da sara albasa, soya.
- Yanke kokwamba, fitar da minti 10, ƙara tumatir da aka yi.
- Sanya gurasa da 'ya'yan itace tare da yankakken yankakken.
- Cook har sai da sauƙi mai yalwa, ƙara tafarnuwa da tafarnuwa.
- Nace Lenten lentil rassolnik mintina 15.
Rassolnik durƙusa da bulgur
A cikin 'yan shekarun nan, shahararren bulgur - alkama, wadda aka tattara a lokacin lokacin da aka ba da girma a madara. Saboda haka a ciki an adana wani muhimmin bitamin E - carotene, wanda shine ma fiye da karas. Kuma idan kun dafa irin wannan nau'in rassolnik tare da leek, za ku sami wadataccen kayan abinci na bitamin.
Sinadaran :
- bulgur - 100 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- dankali - 2 guda;
- Leek - 1 kara;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- ganye - 1 bunch.
Shiri
- Kayan itacen da aka yanke, a fitar da minti 5.
- Shuka dankali, barci tare da bulgur.
- Celery, albasa da karas prybit, ƙara zuwa miyan.
- Cook har sai da shirye don hatsi.
- Cikakken yankakken leeks, dafa don minti 3.
- Bayyana cucumbers da gasa, dafa don mintuna 5.
- Yayyafa da ganye, nace.
Lenten rassolnik tare da oat flakes
Wani abincin abincin abincin da ake ci abinci shi ne rassolnik ba tare da man fetur ba. Oatmeal ba wai kawai yana tsabtace ciki da hanji ba, amma yana taimakawa wajen kawar da tasoshin cholesterol, da kuma kayan lambu mai mahimmanci suna kiyaye matsakaicin abubuwan da suke amfani. Yana juya wani tasa tare da dandano mai laushi da mai dadi, wanda ke riƙe da jin dadi.
Sinadaran :
- dankali - 3 inji.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- kokwamba - 1 yanki;
- oatmeal - 50 g;
- ruwan tumatir - 100 ml;
- Dill - 1 bunch.
Shiri
- Yanke dankali da kuma sanya a cikin ruwan zãfi.
- Gasa albasa, karas da cucumbers zuwa grate, kakar da miya.
- Zuba ruwan tumatir, dafa na mintina 15.
- Add oatmeal da yankakken ganye, tafasa.
- Rasu na minti 20 don flakes su kara.
Lenten rassolnik tare da buckwheat
Sabo da asali za su haifar da gwangwani mai lemun tsami tare da kokwamba salted, girke-girke wanda aka kara da buckwheat. Cucumbers rub a kan babban grater da sauƙi matsi, amma zai zama tastier idan suna stewed a durƙusar ko man zaitun. Buckwheat riga ta tafasa ba lallai ba ne kawai, kawai a wanke sau da yawa.
Sinadaran :
- kokwamba - 3 guda;
- dankali - 3 inji.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- buckwheat - 0,5 st.;
- bay ganye - 1 yanki;
- ganye - 1 bunch.
Shiri
- Yanke dankali, sa, dafa don minti 20.
- Albasa da karas sara, toya, ƙara zuwa miya tare da buckwheat.
- Cucumbers grate, rahoton.
- Salt da kuma barin leaf ganye.
- Cook na minti 10.
Matsayin mota a cikin multivark
Ƙananan matsaloli don shirya rassolnik tare da lakabin lu'u-lu'u a cikin launi, za ku iya fry kayan lambu daban, a cikin kwanon frying, amma ya fi dacewa a yi a cikin kwano. Ya kamata a yanke katukkan cikin tube, da albasa da karas - cubes. Lu'u-lu'u na bar kawai ne kawai aka yi, amma babu buƙatar dafa dabam.
Sinadaran :
- dankali - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. l.;
- kokwamba - 2 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Yanke albasa da karas.
- Fry a yanayin "Baking" na mintina 15.
- Kayan gwangwani, rahoton, wuce wani minti 5.
- Add yankakken dankali, kara, zuba ruwa.
- Saita yanayin "Ƙara" don sa'a ɗaya.
- Zuba a cikin brine kuma saka "Cike" don mintina 15.