Sugar mai yalwaci ba ta da hankali ta hanyar uwargidan mata kuma yana da baki a kan teburin mu. Duk da haka, kayan abinci mai gina jiki da kyawawan kaddarorin da ke cikin tasa suna da yawa fiye da takwarorinsu da wasu, mafi shahararrun, abun da ke ciki. Abin sha'awa da dandano dandano na zafi, don cimma abin da ba shi da wahala.
Yadda za a dafa miya miya?
Sugar dafa, abin girke-girke wanda zai iya kasancewa mafi sauki ko mai yawa kuma yana da kyau, an shirya yin la'akari da cikar ƙananan bukatun, kisa wanda zai taimaka wajen samun sakamakon da ake so.
- An yi wanka sosai a cikin bishiyoyi kuma an saka su a cikin broth tare da kayan lambu.
- Farkon kayan frying kayan lambu zai inganta dandano daga cikin kayan da aka shirya da kuma sa shi yafi cikakken da m.
- Yi amfani dashi don yin zafi zai iya samun nau'o'in iri daban-daban, duk lokacin da ke karban bambance daban-daban, amma mai ban sha'awa kuma a kullum yana da darajar cin abinci.
Sugar salite mai tsarki
Ga masu son kallo na puree na farko, mafi kyawun shi ne gurasa mai ruwan wake, wanda yana da sauri kuma yana da sauƙi kuma yana da ɗanɗanar da ba shi da kyau, wadda ke hade tare da kayan lambu da kayan yaji ya haifar da kayan kirki mai kyau. Daga cikin wannan adadin, za ku sami sauƙi hudu na zafi.
Sinadaran:
- red lentils - 1.5 kofuna waɗanda;
- dankali - 2 guda;
- albasa da karas - 1 pc.;
- ruwa - 2 l;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- man shanu - 1 teaspoon;
- thyme da dried Mint - 2 pinches;
- Cumin ƙasa - 1 tsunkule;
- gishiri, barkono, ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Shiri
- Ana ajiye bishiyoyin tare tare da kayan lambu da dankali da aka adana a cikin sauya da kuma bugu don minti 30.
- Ƙara manna, kayan yaji, fashewa da fushina kuma dumi wani minti 10.
- An yi amfani da miya mai yalwa mai ruwan wake tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Miya tare da lentils da dankali - girke-girke
A wannan yanayin, an dafa nama tare da lentils da dankali a kan naman mai naman sa tare da naman nama, wanda dole ne a shirya, dafafa a gaba a cikin wani sashi, sa'an nan kuma cire shi idan ya cancanta daga kasusuwa kuma ya kasu kashi guda. Don samun rubutun hatsi, an kara ta tare da kayan lambu.
Sinadaran:
- naman sa - 400 g;
- ruwa - 2 l;
- red lentils - gilashin 1;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa da karas - 1 pc.;
- turmeric - 1 teaspoon;
- Basil da paprika - 0.5 teaspoons kowane;
- man kayan lambu - 30 ml;
- gishiri, barkono, bayon ganye.
Shiri
- Tafasa broth.
- Shigar da man shanu da man albarkatun man da kuma kara nama a cikin tsari.
- Sun sanya dankali, nama mai laushi tare da nama mai nama a cikin tafasasshen tafasa, bayan minti 10 sai suka zubar da tulun da aka wanke.
- Sake kakar da za su dandana, dafa don minti 10.
Miya da lentils da kaza
Abincin nama mai dadi tare da lentils wani kyakkyawan zaɓi ne na yau da kullum abincin rana. Idan ba ku nuna kayan lambu zuwa launin ruwan kasa ba, tasa ya dace da abinci mai cin abinci kuma zai amfane jikin kawai kawai, da kuma kara kayan yaji da kayan yaji yayin dafa abinci zai faranta wa masu sha'awar zafi.
Sinadaran:
- nama nama - 1 kg;
- ruwa - 3 l;
- lentils - 200 g;
- dankali - 500 g;
- albasa da karas - 150 g;
- man kayan lambu - 30 ml;
- gishiri, barkono, laurel.
Shiri
- Naman alade an kwashe shi a ruwa, cirewa, kawar da kasusuwa kuma ya koma cikin kwanon rufi.
- Ƙara dankali, da kuma bayan minti 10 na dafa abinci, sa kayan shafa kayan lambu da wanke croup.
- Sake kakar da za su dandana, dafa don minti 10.
Baturke tururuwa
Turawan Turkiyya tare da bulgur da lentils an kira "amarya" ko "bikin aure", saboda bisa ga wata al'adar gargajiya, 'yan mata suna shirya a Turkiyya a tsakar rana. Wani dandano mai ban sha'awa, dandano na ƙasa da kullun yana bada zafi mai mahimmanci ko sintiri mai ma'ana, kazalika da ƙasa mai dadi mai dadi.
Sinadaran:
- ruwa ko broth - 2.5 lita;
- lentils da bulgur - 150 g;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- albasa - 150 g;
- Paprika ƙasa - 3 tbsp. spoons;
- Dried Mint - 1 teaspoon;
- man kayan lambu - 50 ml;
- gishiri, barkono barkono da m, ganye.
Shiri
- An wanke kayan lewatsun da ruwa ko broth, sun ba da tafasa, suna da bulgur.
- Kafa peppercorns, rubutun kalmomi, paprika, albasa da albasarta da albasa tumatir da tafasa har sai da taushi na hatsi.
- Ana amfani da miyan Turkan daga kayan lewatsun, da kayan yaji.
Italiyanci miya da lentils da taliya
Bayan haka, za ku koyi yadda za ku tafasa da miyafan sutura tare da sanarwa na Italiya wanda za a samu ta ƙara karamin manna zuwa tasa. Lokacin yin zafi yana ƙara cuku, wanda zai zama na karshe da zai ba shi launi mai kyau. Don yin abincin dare ga mutane 8 dole ne ku ciyar da sa'o'i 1.5.
Sinadaran:
- alade ko kaza - 400 g;
- lentils da kananan manna - 100 g;
- albasa, karas da tumatir - 1 pc.;
- paprika da m Italiyanci ganye - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- Cuku wuya - 50 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono, ganye.
Shiri
- Tafasa dafaffen nama har sai an shirya.
- Zuba wanke albasa, manna da kayan yaji, ƙara kayan shafa da albasa da karas, tumatir ne ba tare da fata ba.
- Cook da tasa har sai softness na hatsi, ƙara tafarnuwa da ganye, bari su daga.
- Ka ba da abinci ta ƙara cuku chips zuwa ga farantin.
Sugar miya tare da nama mai kyafaffen
Idan sallar nama da nama ba ta jawo hankalinka ba, ka dafa zafi, ta yin amfani da kayan abinci mai yalwa don kyafaffen kayan shafa. Abin ƙanshi mai ban sha'awa na shirye-shiryen da aka shirya zai yi mamaki ga kowa da kowa, har ma mahimmanci mai mahimmanci. Naman saffen naman alade ko naman alade, shinge ko ƙafar kaji da ƙanshin hazo na halitta zasu yi.
Sinadaran:
- kyafaffen kayayyakin - 500 g;
- lentils - 300 g;
- ruwa - 3 l;
- karas da albasa - 150 g;
- dankali - 3-4 guda;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- man fetur - 50 ml;
- gishiri, barkono, kayan wasa.
Shiri
- An yanka nama mai nishiri cikin yanka, a zuba cikin ruwa da Boiled don minti 10.
- Suna sa tulun wanke, fry daga kayan lambu, kayan kayan yaji.
- Cook zafi har sai m lentils, ƙara tafarnuwa, ganye da kuma bari su daga.
Naman kaza tare da lebur
Idan akwai sha'awar yin naman albasa ba tare da nama ba, wannan zabin zai zama mafi kyawun duk yiwu kuma musamman ma zai sa masu sha'awar naman gwari. Ƙwarewa ta musamman da ƙanshi mai ƙanshi za su ƙara waƙar namomin kaza, amma ba tare da sabo ko daskararre ba. Dukkanin dafaran zafin jiki zai dauki 1.5-2 hours.
Sinadaran:
- namomin kaza, dried ko sabo - 50 ko 500 g;
- lentils - 2/3 kofin;
- ruwa - 2 l;
- dankali - 3 inji.
- albasa da karas - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- man kayan lambu - 40 ml;
- gishiri, barkono, faski.
Shiri
- Naman kaza a cikin ruwan zafi, bayan haka suka dafa har sai dafa shi.
- Ƙara dankali, da bayan minti 10 na albasa, albasa da karas, tafarnuwa da kayan yaji.
- Gasa dafa tare da albasa da namomin kaza har sai hatsin ya zama taushi, bar faski kuma bar shi daga.
Lentil miya tare da miyan - girke-girke
Abincin nishadi mai dadi zai zama mafita mafi kyau don shirya wani abincin rana a lokacin azumi ko cin abinci mai cin ganyayyaki. An samo shi saboda aiwatar da shawarwarin da suka biyo baya, wannan zafi za ta biya kishin yunwa don dogon lokaci, zai shayar da jiki da bitamin kuma zai ba ka damar samun abinci mai kyau.
Sinadaran:
- lentils - 150 g;
- ruwa - 1.5 lita;
- tumatir - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- albasa da karas - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- man kayan lambu - 40 ml;
- ƙasa paprika - 1 teaspoon;
- sprigs na Mint - 3-5 rassan;
- gishiri, barkono, kore albasa, zaituni, sesame.
Shiri
- Kurkura da rudu da ruwa da dafa.
- A kan man, da albasarta da karas an yanka shi, an yanka yankakken yankakken ko an dasa tumatir, kuma a cikin mataki na karshe na furen tafarnuwa.
- Yada abin da ke ciki na kwanon rufi a cikin sauya, ƙara paprika, kayan yaji, dafa har sai hatsi suna da taushi.
- Ku bauta wa zafi, kakar tare da albasa kore, Mint, sesame kuma saka olit a cikin wani kwano a so.
Sugar miya a cikin mai yawa
Sauya tare da lewatsun nama a kan naman alade , girke-girke wanda za ku koyi daga baya, an shirya tare da taimakon wani kayan dafa abinci mai yawa. Sinadaran tare da wannan magani mai zafi tare da ɗamara maras nauyi ya zama mai laushi, kiyaye dukan dukiyoyi masu mahimmanci kuma haɓaka abubuwa masu dandano.
Sinadaran:
- nama mai kaza - 600 g;
- albarkatun kore - 200 g;
- ruwa - 2 l;
- tumatir - 2 inji.
- dankali - 3 guda;
- albasa da karas - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- ƙasa paprika - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono, laurel, ganye.
Shiri
- An yanka nama mai ganyayyaki a cikin rabo, a zuba shi da ruwa da kuma bugu a cikin yanayin "miyan" har sai da taushi na zarutun nama.
- Saka kayan lambu da aka shirya da kayan lambu da kuma wanke kayan lewatsun, ƙara kayan yaji da kayan yaji.
- Tafasa miyan albarkatun kore a cikin wannan yanayin don wani minti 30.