Rasberi sorbet

Ana kiran suturar sanyi da kayan sanyi, wanda aka shirya daga juices, syrups or purees. Wasu lokuta don shiri na sorbet, maimakon nauyin 'ya'yan itace (ko tare da shi) ana amfani da giya daban-daban, duka biyu "shiru" da ƙyalƙyali. Za'a iya zubar da sutura zuwa wani yanki mai tsayi ko tsayi. A cikin akwati na farko, an yi amfani da ita a matsayin abin sha, a karo na biyu - a matsayin kayan zaki - in kremankah.

Abin sha'awa, mai dadi, mai siyarwa mai sihiri zai iya zama daga raspberries, girke-girke yana da sauƙi a shirya, kuma sakamakon zai yarda da gidanka da baƙi, musamman ma yara a kwanakin zafi. Hakika, yana da kyau a yi amfani da sababbin berries, amma ba daskararre ba, amma zabin na ƙarshe bai zama mummunan ba.

Yadda za a dafa wani rasberi sorbet?

Sinadaran:

Shiri

A cikin ladle mu zuba gilashin ruwa da cika sugar, kawo shi a tafasa. Tafasa a kan zafi mai zafi, yana motsawa kullum, har sai ƙara ya rage ta na uku. Bari mu kwantar da shi.

Muna shafa raspberries a cikin wani blendal tare da sukari syrup. An shafe gwargwadon sakamakon ta hanyar sieve don raba kasusuwan. Mun yada saƙar 'ya'yan itace a cikin tire ko wani akwati don daskarewa tare da murfi. Sugar siya daga 4 zuwa 24 hours (dangane da abin da muke so mu samu a fitarwa). A lokacin yin daskarewa sau da yawa ta hanyar kusan daidai lokacin lokaci, ta doke sorbet da whisk ko cokali mai yatsa.

Muna yin hidima tare da tsummaro mai tsami, an yi wa ado tare da wasu bishiyoyi da rassan bishiyoyi da kuma lemun tsami.

Sugar daberi da shampen

Sinadaran:

Shiri

Rasberi ya yi barci a cikin tukunyar tukunyar man fetur tare da sukari foda kuma ya kawo wa jihar dankali. Ƙara ruwan inabi, ruwan 'ya'yan lemun tsami ko ruwan' ya'yan lemun tsami don ƙanshi da haɗuwa. Idan kana so ka cire kasusuwa, shafa ta hanyar sieve.

Ana jefa gurasar a cikin akwati tare da murfi kuma an sanya shi a cikin dakin daskarewa don 4-8 hours. Yayin da ake daskarewa, yada sau da dama kuma kuna bulala sorbet a sauƙi a daidai lokacin. A wace hanya don hidima, kofa-ruwa ko kusan m, - yanke shawara don kanka, ƙayyade yawan sanyi na sorbet. Don wannan kayan zaki, ba tare da la'akari da jihar ba, za ka iya ƙara nauyin tsinkaya (tare ko dabam). Idan kun kasance abin sha, za ku iya yin ado da gilashin lemun tsami ko lemun tsami da ganye na lemun tsami ko gwal.