Sea scallops suna da amfani da abincin teku, dauke da mai yawa aidin. Muna ba ku da yawa girke-girke don shiri na salads daga scallops, wanda zai yi ado da teburinku kuma ku yarda da baƙi.
Salatin da scallops da rucola
Sinadaran:
- scallops - 200 g;
- tumatir sun-dried - 5 inji mai kwakwalwa.
- arugula - 100 g;
- Bulgarian yellow barkono - 0,5 inji mai kwakwalwa.
- balsamic vinegar - 30 ml;
- man zaitun - 40 ml;
- man shanu - 20 g;
- kayan yaji.
Shiri
Ana wanke lakabi, mun yanke tsoka da bushe shi. Tumatir shred tare da straws, da Bulgarian barkono aka sarrafa da kuma yanke zuwa tube. Rukkola wanke da bushe.
A cikin kwanon frying, narke da man shanu, da zubar da ƙyalle a ciki sannan kuma kuji su don minti 7-10. Yanzu sa tasa a kan tasa, tumatur da barkono a saman. Ready letas da aka yi wa ado da dumi scallops, gishiri, barkono, shayar da man zaitun da kuma seasoned tare da balsamic vinegar.
Salatin fatar jiki a cikin harshen Koriya
Sinadaran:
- dried scallops - 50 g;
- ganye - 1 bunch;
- mai naman alade - 3 tbsp. spoons;
- broth cube - 6 g;
- kayan yaji.
Shiri
Ruwan teku sun shafe tsawon sa'o'i 1.5 a cikin ruwan sanyi, sannan kuma wanke da kuma Boiled a cikin ruwan da aka yi salted don minti 10-15. Sa'an nan kuma mu jefa shi a cikin colander, za mu tsoma shi da tawul kuma mu yanke shi. An narke nama mai naman alade a cikin kwanon rufi da fure-fried da aka shirya. Muna yayyafa nama mai naman daji a kan sieve don kawar da kitsen, sa'an nan kuma ka shige ta da tsin-zane mai zane.
Gishiri mai fashi fashe, toya a cikin zurfi, sai muka jefa shi a cikin colander kuma mu hada shi tare da sauran broth. Mun shimfiɗa kayan da aka shirya a cikin tasa, kuma daga saman mun sanya ganye mai soyayyen kyau.
Salatin furen da kuma shrimps
Sinadaran:
- Scallops teku - 80 g;
- tiger prawns - 80 g;
- man zaitun - 20 ml;
- Balsamic vinegar - 5 ml;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- thyme - 1 g;
- cuku - 100 g;
- ceri tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- Orange miya - 20 ml;
- Ruccola salad - 20 g.
Shiri
A girke-girke na wannan salatin tare da scallops mai sauqi qwarai, mai sauri shirya da kuma dadi. Don haka, an yi fure a cikin man zaitun, da kuma dunƙulen kullun. A ƙarshen frying mun ƙara tafarnuwa kuma muyi sabo ga cin abincin teku. Salatin "Rukola" mun yi sama tare da hannunmu da kuma shan man fetur tare da man fetur da balsamic vinegar. Yanzu sa samfurori da shrimp a tsakiya na farantin, daga sama sa sabo ne ganye da gishiri, diced. Mun yi ado da salatin salatin tare da ruwan 'ya'yan itace orange da tumatir ceri.