Sugar nama - mafi kyaun girke-girke na farko tasa na namomin kaza tare da lu'u-lu'u sha'ir, noodles ko da nama!

Sugar nama shine zafi marar kwatanci, wanda ke nuna sha'awar ba tare da ƙanshi da bayyanarsa ba, amma har da sunansa. Ki yarda da farantin abinci mai cin nama yana da wuyar gaske, musamman idan an dafa shi a gida daga kayan samfurori da hannuwansa.

Yadda za a dafa naman kaza?

Abincin naman ƙanshi mai dadi - girke-girke wanda aka ƙaddara ta cika da zabi na babban samfurin, yana da sauƙin dafa. Dole ne ku koyi wasu dokoki masu sauki don wannan:

1. Za a iya amfani da namomin kaza da yawa, daskararre ko dried kuma dole ne a wanke sosai.
2. An fara bugun nauyin samfurori da daskararre a farkon nan, kuma ya kamata a bushe su a cikin ruwa na tsawon sa'o'i kadan.
3. Kuna iya kariyar abinci tare da kayan lambu daban-daban, sabo da dafaffen nama, hatsi, noodles, ganye.
4. Kayan kayan yaji da kayan yaji a cikin naman kaza ya kamata ya zama m - dandano "kyautar gandun daji" ya kamata ya mamaye.

Naman kaza miya - girke-girke

Rawan naman kaza daga ƙwayoyin namomin kaza, kazalika da daga kowane abu za'a iya yin su a cikin hanyar dankali. Sau da yawa irin wannan bambancin an shirya tare da ƙarin kirim mai tsami, madara mai yalwa ko cuku mai taushi, wanda ya ba da tasa wani nau'in kayan kirki na musamman da dandano na musamman.

Sinadaran:

• namomin kaza sabo, daskararre ko dried - 350 g ko 70 g;
• broth - 1,2 l;
• dankali - 300 g;
• albasa - 70 g;
• man fetur - 30 g;
• cream - 200 ml;
• gishiri, barkono, croutons, ganye.

Shiri

1. Ana sa 'yan namomin kaza da dama a cikin broth kuma su kunna wuta nan da nan, kuma sun bushe suna ba da wata sa'o'i don tsayu har tsawon sa'o'i kadan.
2. Sanya dankakken, mai sliced ​​dankali da kuma dafa abinci har sai an shirya.
3. Albasa suna yaduwa a kan kitsensu har sai sun kasance da rosy kuma sun yada a cikin akwati.
4. Ƙara kirim kuma ka haɗa nau'ikan da ke da sinadarai.
5. Gishiri mai naman kaza, barkono, warmed da kuma bauta tare da breadcrumbs da ganye.

Naman kaza tare da sha'ir sha'ir

Lokacin da akwai buƙata ko kawai marmarin dafa abincin naman kaza, zaɓin zafi da lu'u-lu'u lu'u-lu'u shine abin da kake bukata! Wannan shi ne abincin, da kuma salon gida mai dadi. Idan aka ba da abinci na tsawon lokacin hatsi, ya kamata a shafe shi tsawon sa'o'i bayan da ya tashi ya kara.

Sinadaran:

• podberezoviki - 300 g;
• albasa, karas - 100 g;
• lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 120 g;
• dankali - 300 g;
• man fetur - 40 g;
• Rashin fuka-fukai - 2-3 inji mai kwakwalwa.
• gishiri, barkono, da laurushka.

Shiri

1. Perlovsku wanke, soaked kuma Boiled har sai da taushi.
2. A cikin lita biyu na ruwa, ana dafa namomin kaza, sun jefa dankali da albasa-karas, furen croup, salted da kuma kakar miya don dandana tare da ganye, laurel.
3. Cook dafa nama a kan zafi kadan don dan kadan.
4. Lokacin da aka yi hidima, sun jefa gashin tsuntsaye a cikin kwano.

Naman kaza daga dried namomin kaza

A girke-girke don miya naman kaza daga namomin namomin namomin naman ba ya buƙatar talla. Kowane mutum ya sani cewa irin wannan tasa ne mafi muni, mai arziki kuma mai dadi sosai. Kuma musamman da kyau a ci zafi a cikin sanyi hunturu, a lõkacin da windows suna da sanyi da sanyi, kuma a gida a kan teburin tebur wani farantin m tare da abinci.

Sinadaran:

• dried chanterelles - 100 g;
• kwararan fitila, karas - 100 g;
• dankali - 600 g;
• gari - 30 g;
• kayan lambu mai - 40 g;
• gishiri, barkono, laurel, dill.

Shiri

1. An samo kayan samfurin a cikin ruwa na tsawon sa'o'i kadan, bayan an cire shi, an cire jiko da kuma hade shi a cikin jirgi.
2. Cook da sinadaran na rabin sa'a, bayan sun gabatar da dankali.
3. Bayan minti goma, ajiye kayan ganyayyaki tare da gari.
4. Podsalivayut, pepcha yastvo, kakar tare da kayan yaji kuma dafa don minti goma.

Naman kaza tare da cuku

Sugar nama tare da cakulan gishiri, wanda aka samo shi a ƙasa, ba shi da wani nau'i irin wannan gastronomic abun da ke ciki. Abu cikakke ne - kuma dandano mai ban sha'awa tare da rubutun kalmomin kirki, da ƙanshi mai ban sha'awa na Allah, kuma, wanda ya fi dacewa da matan gida masu aiki, da sauri kuma ba kayan ado ba daga cikin abubuwan da suka fi dacewa.

Sinadaran:

• Zakaran - 0,5 kg;
• albasa, karas - 100 g;
• narke cuku - 200 g;
• kayan lambu ko cream mai - 40 g;
• gishiri, laurel, ganye, rusks.

Shiri

1. A kan kayan lambu, kayan lambu suna sliced, bayan haka aka kara yankakken namomin kaza.
2. Ka ba da yumbu don ƙafe, dan kadan kaɗan toya kuma yada zuwa cikin saucepan.
3. Cika frying tare da ruwan zãfi don samun nauyin da ake bukata da zafi kuma ya ba da tafasa.
4. Suka sanya cuku, gishiri, barkono abinci da kuma dafa don kwata na sa'a guda, yana motsawa.
5. A lokacin da ake bautawa, toshe gwanen nama da ganye da croutons.

Naman kaza tare da nama

Kuna iya dafa gaurayar nama a kan kaza, kaza ko naman alade, da kuma kara nama. Wannan fasalin abincin, wadda ke haɗuwa da dandano mai kyau, abincin da ke cikin allahntaka da wadata da kuma darajar abincin jiki za ta gamsu da sauraren maza.

Sinadaran:

• kaza, naman sa ko alade - 400 g;
• Zakaran - 400 g;
• albasa, karas - 100 g;
• wani stalk na seleri - 1 yanki;
• dankalin turawa - 400 g;
• man fetur - 70 g;
• gishiri, barkono, laurel, ganye;
• tafarnuwa cloves - 2 inji mai kwakwalwa.

Shiri

1. Naman nama ya yi launin gurasa a kan kwanon rufi, ya sa a cikin kwanon rufi, zuba ruwan zãfi da kuma dafa kusan har sai an shirya.
2. Ciyar da namomin kaza yankakken ka kuma sa su da nama da dankalin turawa cubes.
3. Shiga kayan lambu da bayan minti goma a jefa a cikin akwati.
4. Podsalivayut mai dadi naman kaza, barkono, kakar tare da kayan yaji da tafarnuwa, dafa har sai an shirya kuma ba dan jiko kadan.

Naman kaza da noodles

Daga shawarwarin da ke ƙasa, za ku koyi yadda za ku dafa miya da naman kaza tare da adadin noodles. Irin wannan nau'in tasa zai zama da kyau kuma ya fi dacewa idan kun yi amfani da kayan hannu tare da hannuwan ku, amma idan babu lokaci kyauta, zaku iya fara siyan siya. Dangane da zafi, zaka iya ɗaukar wani naman kaza, abu mafi muhimmanci shi ne shirya su da kyau.

Sinadaran:

• zuma agaric - 400 g;
• noodles, gida ko shagon - 90 g;
• albasa, karas - 90 g;
• dankali - 400 g;
• man fetur - 40 g;
• gishiri, kayan yaji.

Shiri

1. Shirye-shiryen naman kaza yana fara tare da shirye-shiryen dukkanin sinadaran.
2. Komawa ga kitsen kayan lambu, shredded straws kayan lambu, sa dankali, namomin kaza da kuma zuba dukan ruwan zãfi.
3. Bayan minti goma na tafasa, gishiri, kayan yaji, ana jefa kayan daji da dafa shi har sai an shirya.

Naman kaza a cikin Juyi

A lokaci guda, haske, abincin da ake ci da kuma wadataccen kayan da aka samu a cikin naman gishiri mai launin veshenok, abincin da aka tsara a kasa. Kadan kuɗi da samuwa na babban samfurin ga irin nau'in naman kaza yana ba ka damar shirya shi a kowane lokaci ba tare da izini ba a kakar kuma ba tare da dukiya ba. Bugu da ƙari, yin amfani da na'ura mai yawa yana adana lokaci kuma yana ba da sakamakon dandano mai kyau.

Sinadaran:

• kawa namomin kaza - 400 g;
• albasa, karas - 120 g;
• dankali - 400 g;
• madara - 700 ml;
• ruwa mai tsabta - 1.2 lita;
• gari - 40 g;
• kayan lambu mai ko cream - 40 g;
• gishiri, kayan yaji.

Shiri

1. Shinkuyu ray da karas, tsabtace kuma a yanka a cikin rassan dankali da kuma sanya su a multicasting, saita na'urar a gaba don aikin "Baking".
2. Fry da kayan lambu na tsawon minti ashirin.
3. An shayar da namomin kaza mai tsami, sun shafe dan lokaci kaɗan a cikin ruwan sanyi, an ba su izinin magudana da zubar da ciki.
4. Aika taro zuwa kayan lambu kuma ci gaba da yanayin da aka zaɓa domin minti goma.
5. Zuba ruwa mai zafi da salted ruwa a cikin akwati, kakar tare da zafi seasonings, canja wurin na'urar zuwa "Varka" yanayin da kuma dafa tsawon minti 30.
6. Minti biyar kafin a yi amfani da sigina tare da gari.