A karkashin kalma "borsch" ya ɓace, da farko kallon, quite mai sauki tasa - miya da beets da kabeji. Amma wannan shi ne kawai a kallon farko, amma a gaskiya, borscht yana daya daga cikin katunan ziyartar abinci na Gabas Slavs. Yana da yawancin zaɓuɓɓuka don girke-girke, sunayen, hanyoyi na yin rajista. Alal misali, kamar yadda manyan sinadirai zasu iya amfani da ba kawai kabeji ba, amma har da zobo ko nettle. Borsch iya zama Rasha, Ukrainian, Siberian, da dai sauransu. Za'a iya miƙa buƙatar ta tare da pampushkas, tafarnuwa croutons, yankakken ganye, kirim mai tsami mai tsami, da sauransu. Kuma tun lokacin da tasa yake da dadi sosai, kuma suna so su yi amfani da kansu a duk lokacin da za su yiwu, sa'an nan kuma ga mutanen da suke damuwa da siffar su, tambaya akan adadin calories da yawa a cikin tarin gado yana da matukar dacewa. Bayan haka, kowa yana son cin abincin nan ba tare da barazanar kisa ba.
Yawancin adadin kuzari suna cikin tarin borscht?
Wannan tasa na iya zama abincin abinci, da calori mai zurfi. Nawa kcal zai zama a cikin kwano na borsch ya dogara da abun da ke ciki. Da farko dai, a kan abin da ake dafa gaura. Tsarin girke-girke na yau da kullum ya ƙunshi yin amfani da tsami mai-mai-mai da aka yi daga naman sa ko naman alade, wani lokaci tare da ƙarin ɗakunan nama na naman alade ko naman alade. A wannan yanayin, abun cikin calorie na borscht tasa yana barazanar zama kawai haramtacciyar, amma idan kun yi amfani da kayan lambu, za ku iya rage shi a wasu lokuta. Bayan haka, kamar yadda ake amfani da sinadarai a cikin miya kawai kayan lambu: dankali, beets, albasa, karas, kabeji, da kayan lambu da kayan haya. Irin wannan cin ganyayyaki zai sami darajar kuɗi mafi ƙasƙanci. Calories a cikin kwano na borsch kullum ba tare da nama zai zama kawai 80 raka'a; a cikin miya, burodi a kan broth daga naman sa-kasusuwa kasusuwa - 168 raka'a; tare da wake maimakon dankali da gwoza - game da raka'a 130. Dole ne a cinye karamin calorie mai ci ba tare da kirim mai tsami da burodi ba, har ma suna ƙara adadin kuzari zuwa gare ta.