Yawancin gidaje suna tsorata daga girke-girke na naman alade da naman sa a cikin abun da ke ciki. Kuma dole ne mu yarda da gaba ɗaya a banza. Bayan haka, wannan samfurin, dangane da kaddarorinsa masu amfani da abun ciki na bitamin da abubuwa, suna fitar da naman ƙudan zuma, da kuma dandano wannan samfurin, idan aka shirya sosai a tsawo. Sakamakonsa kawai shi ne cewa yana daukan lokaci mai tsawo don dafa, amma sakamakon yana shakka shi ne.
Bayan haka, za mu gaya muku yadda za ku yi dadi mai laushi daga ƙwayar nama da kuma nuna nuances na dafa abinci daga wannan samfurin na goulash.
Salatin nama na naman sa - girke-girke
Sinadaran:
- kudan zuma - 650 g;
- albasa salatin kwan fitila - 120 g;
- Cuku wuya - 95 g;
- Boiled chicken qwai - 4-5 inji mai kwakwalwa.
- pick cucumbers - 220-280 g;
- Zakaran gwangwani - 180 g;
- kore gwangwani gwangwani - 180 g;
- mayonnaise - 245 g ko dandana;
- ganye na Basil da Fennel rassan don ado;
- ƙasa barkono;
- gishiri.
Shiri
Don shirya salatin, naman naman sa dole ne a sa shi da kuma burodi. Da farko saka samfurin a cikin ruwan sanyi kuma bar don akalla sa'o'i uku, sau daya canza ruwa. Duk da haka, ba tare da wannan mataki ba, za ka iya yin ba tare da, kuma nan da nan za ka fara dafaccen samfurin.
Yaya yadda za ku dafa nama? Don yin wannan, muna wanke samfurin, cika shi da ruwa mai tsabta, sanya shi a kan wuta, rage zafi zuwa m bayan tafasa da kuma dafa tsawon sa'o'i uku. Don kimanin minti goma sha biyar zuwa ƙarshen shiri kara gishiri don dandana kuma, idan ana so, jefa laurel, pea barkono ko wasu kayan yaji da kayan yaji don dandano.
Next, Boiled qwai Boiled qwai da finely yankakken cubes. Bugu da ƙari, mu murkushe cucumbers marinated, kuma cuku mai wuya an sarrafa a kan babban grater. Shink kuma kananan faranti namomin kaza da kuma yanke zuwa rabin zobba salatin albasa kwan fitila. Za a iya rinjayar wannan karshen bayan ragewa a cikin wani bayani na ruwa, vinegar da granulated sukari, ƙara duk sinadaran na marinade dandana.
A kan shirye-shiryen zuciya sai a kwantar da shi, a yanka shi cikin raguwa ko ƙananan cubes kuma ci gaba da ado na salatin. A wannan yanayin, zamu kwashe dukkan abincin da ke cikin tasa a cikin tasa. Na farko mun rarraba namomin kaza da albasa. Sa'an nan kuma juya zuciya da pickled kokwamba. Yanzu qwai, cuku da kuma gwangwani Peas. Kowane Layer yana da kyau tare da mayonnaise da gishiri idan ya cancanta. Muna ba da tasa sa'o'i biyu a cikin firiji, to, ku yi ado tare da ganyen Basil da dill sprigs kuma ku yi masa hidima a teburin.
Yadda za a dafa goulash daga zuciya mai naman sa?
Sinadaran:
- kudan zuma - 980 g;
- sabo ne - 180 g;
- albasa albasa - 180 g;
- barkono mai dadi Bulgarian - 120 g;
- cloves tafarnuwa - 3-4 inji mai kwakwalwa.
- tumatir manna - 90 g;
- laurel bar - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- Peas of sweet bark - 4 inji mai kwakwalwa.
- man sunflower ba tare da ƙanshi - 55 ml;
- gishiri - dandana.
Shiri
Naman ƙudan zuma kafin cin abinci, idan ya yiwu, jika cikin ruwan sanyi don da yawa. Sa'an nan kuma mu yanke kitsen daga samfur, sa'annan mu yanke ɓangaren litattafan almara tare da karamin bambaro. Mun yada kayan da aka lalata a cikin sunflower, warmed a cikin wani katako ko sautepan ba tare da dandano ba, kuma toya har sai kun sami yankakke. Yanzu mun ƙara ruwa zuwa tasa a cikin zuciya, muna ba da tafasa, mun rage wuta, mun rufe akwati tare da murfi kuma
A mataki na gaba, za mu sanya albasa da karas cikin zuciya mai narkar da naman sa, da kayan lambu da kayan lambu, da kuma yanyankan kayan lambu da kuma yankewa cikin rassan kogi, da kuma zubar da barkan Bulgarian. Idan ana so, za a iya rage rayun dan kadan. Har ila yau muna ƙara tumatir manya, gishiri, bango bay da kuma peas na barkono mai dadi-dadi ga tasa, tare da haɗuwa a cikin tafkin karkashin murfi na minti arba'in. Yanzu zamu jefa cikin tafasa da tafarnuwa mai laushi da yankakken, mun fitar da tasa na minti goma kuma za mu iya hidima, tare da dankali mai dankali.