Don karin kumallo ko abincin rana a wani lokaci kana so wasu abinci mai dadi da mai dadi, watakila ma tare da cikawa. Ɗaya daga cikin hanyoyin da za a iya gamsar da irin waɗannan abubuwan da ake bukata shine gasa burodi na Amurka ko "tsalle" daga buns. Wannan farfesa mai ban sha'awa, ya maye gurbin mazaunan Amurka da Kanada, Yorkshire pudding, masu shahararren Birtaniya da kuma iyalai masu yawa na harshen Ingilishi. Hakanan zaka iya cika da nau'o'i daban-daban ko ka ci naman maimakon kayan abinci.
Buns-popovery - yin burodi maras kyau kuma da sauri shirya, shi shakka zai faranta maka gida da kuma baƙi. Duk da haka, ga wadanda suke amfani da su tare da su don yin aiki, su ci abincin gida, buns-popovery - kyakkyawan bayani. Faɗa maka yadda zaka dafa abinci tare da abin sha.
Buns-popovery - yin burodi kamar alamu . Kullu don mashahuran amfani da ruwa, kamar yadda akan pancakes. A yayin yin burodi, bun yana "girma", yana magana ne a fili, yana tsalle daga cikin makircin.
Sauke-girke - girke-girke
Sinadaran:
- qwai na kaza - 3 guda;
- gari - gilashin 1 ko dan kadan;
- madara - 1 gilashi;
- gishiri - wani tsunkule;
- Butter - 50 g.
Shiri
Don shiri muna buƙatar ƙananan ƙafa (kamar muffins), mai dacewa da silicone, ba za a iya lubricated su ba. A gaba, wanke tanda da kyau, zafin jiki mai kyau domin yin burodi - kimanin 240 ° C.
Mix da madara tare da qwai, kuma a hankali zakuɗa gari, ku daɗa kullu, ku iya kara teaspoon na whiskey ko vodka zuwa gare shi, don haka buns zai sami mafi alhẽri. A cikin jarrabawar babu wata lumps, a gaba ɗaya, an shirya shi tare da mahaɗi.
Idan kayan gyare-gyare na gari dan kadan ya dumi su kuma sanya karamin man shanu a kowanne (yana da muhimmanci ya narke). Cika kayan aiki tare da gwaji har zuwa rabi. Mun sanya ƙwayoyin a kan gilashi ko takarda burodi da sanya shi a cikin tanda.
Muhimmin nuance
A lokacin da ake yin burodi, a kowane hali, kada ka bude kofa na tanda don ganin ko wannan aikin buns ya fadi a hankali.
Saboda haka, ka wanke gurasar don kimanin minti 15 a zafin jiki, sa'an nan (ba tare da bude kofar) ƙananan zazzabi zuwa 180 ° C da gasa na minti 15 ba. A karo na biyu na yin burodi a cikin "tsalle" daga siffofin buns ya karfafa yanayinta ta ƙarfafa ganuwar.
Ready buns-popovery kadan sanyi, za a iya amfani da su kyauta tare da kofi, tare da zafi cakulan, madara mai sha, 'ya'yan itace juices.
Tun da cewa popovers suna da babban tsari mai laushi, yana da matukar dacewa don kwashe su ko cika su da puree fillings. Za a allura gilashin ruwa irin su creams da dankali mai dankali tare da sirinji na kayan ado tare da ɗigon ƙarfe. Za a iya kwantar da matakan da suka fi dacewa da maɗauri tare da rubutun kayan aiki ba tare da yadawa ba, wanda zai iya zama cikakke a kusa da farfajiyar.
Cika don biscuits-girke - girke-girke
Ciko ga gaisuwa salmon, kokwamba da cuku
Sinadaran:
- salmon salted - fillet;
- sabo ne kokwamba;
- Fresh ganye;
- tafarnuwa;
- da cuku ne grated wuya;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Shiri
Dukkan sinadaran an yanke shi ta hannun hannu ko kuma tare da taimakon kowane kayan abinci mai kyau (chopper, chopper, grater). Yayyafa da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Farshiruem har yanzu yana cike da haske ta hanyar yanke tare da taimakon cokali. Za a iya yin amfani da gwaninta tare da gilashin hatsin hatsi ko kuma ruwan 'ya'yan itace.
Albasa cike domin albasa-naman kaza
Sinadaran:
- sabo ne da zane-zane ko namun kaza - 300 g;
- albasa - 1 pc.;
- Ganye;
- kayan yaji (barkono baƙi, nutmeg);
- man;
- cream ko kirim mai tsami - 50 ml;
- cuku mai hatsi.
Shiri
Ana yalwata albasartaccen yankakken a cikin gurasar frying a cikin man fetur, wani aiki, ƙara gishiri mai naman kaza da kayan yaji, haxa kuma dafa kara tsawon minti 20 ba tare da murfi ba, don haka miya bai yi yawa ba. Ƙara kirim mai tsami ko cream na minti 3 har sai an shirya. Mun ƙara yankakken ganye. Idan kana so, za ka iya kwantar da ruwan da cakuda da dan damfara tare da zane. Kafin mu cika manya, bari mu ƙara zuwa dakin daɗin dumi na cuku.
Delicious fillings na faski buns za a iya sanya daga gida cuku da ganye, daga kabewa puree da cuku. Bugu da ƙari, akwai ɗaki mai yawa don yin abubuwan da kuke da shi na ƙanshin abincin da kuma maida hankali.