Ƙunƙarar ƙwayoyi suna da samfurin nama mai tsayi da nauyin halayyar da ke cikin jiki, wanda yake dauke da furotin dabba, da sauran abubuwa masu amfani, bitamin, microelements. Abun da ke ciki na wannan samfurin low-calorie yana da ƙananan, wanda ya ba da damar amfani dasu a cikin abincin abinci mai gina jiki. Yawancin lokaci ana ci gaba da ciki cikin kaza ko kuma stewed. Yanzu a cikin sakonnin sayarwa za ka iya saya ciki mai tsabta mai tsabta na tsuntsu, girma a hanyar masana'antu. An shirya wannan samfurin na minti 40-50. Tsuntsaye na kaji na gida za'a iya dafa shi har zuwa sa'o'i 1.5 (dangane da shekarun tsuntsaye); A baya dole ne a tsaftace su daga fim.
Ƙungiyar kaji tare da dankali
Sinadaran:
- kajin kaji - kimanin 600 g;
- albasa - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- dankali - kimanin 500-600 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- bushe kayan yaji - dandana;
- gishiri;
- man shuke-shuken (ko ƙin mai ganyaye) - kimanin 30 g;
- daban-daban ganye (faski, Dill, da dai sauransu).
Shiri
Ƙungiyar kaji mai tsabta.
A cikin katako ko sauye, muna zafi mai ko mai. Ajiye albasa yankakken yankakken har sai inuwa ta canza. Ƙara karar da aka yi a kan babban kayan aiki. Bari kowa ya tafi tare, yana motsawa tare da spatula, don minti 4-5, ƙara ciki da busassun kayan yaji. Ƙara ƙara, haɗawa da rage wuta. Kashewa a karkashin murfi, yana motsawa lokaci-lokaci, idan ya cancanta, zaka iya ƙara ruwa kadan. Don 15-20 minti har sai an shirya, muna kwanciya dankali, sliced in mun gwada da yawa. Idan ya cancanta, ƙara ƙarin ruwa da stew har sai an gama.
Kashe wuta da kakar tare da tafarnuwa da barkono da barkono baƙar fata. Ku bauta wa, a yayyafa shi da yankakken ganye. Zaka iya ƙara karamin kirim mai tsami.
Dankali tare da ciwon kaza yana da sauƙi mai gamsarwa don mako-mako.
Shuka dankali da ciwon kaza
Sinadaran:
- kajin kaji - kimanin 500 g;
- bay bar - 5 inji mai kwakwalwa.
- barkono-Peas - 5-8 guda;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- dankali - 8-9 guda. matsakaicin girman;
- mai dadi mai dadi - 2 inji.
- tafarnuwa - 2-4 cloves;
- bushe kayan yaji;
- wani ɗan kayan lambu ko man kifi;
- gishiri;
- Ganye suna daban.
Shiri
An wanke dafaccen kaza da kaza a cikin tafkin har sai an dafa shi a cikin wani saucepan da dukan kwan fitila ba tare da husk ba,
A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying, muna zafi mai ko mai. Mun yanke dankali da albasa. Mun fara sa dankali, toya don mintuna 5, motsawa, kara albasa. Cook don mintina 5, to, ku ƙara kadan broth. Yanke da barkono a cikin gajeren bambaro kuma ƙara. Stew har sai dankali ya shirya a karkashin murfi. A karshe mun ƙara ciki da tafarnuwa, kakar tare da kayan yaji da gishiri. Jira da bauta, yayyafa shi da yankakken ganye. Dankali da aka kwashe tare da kwakwalwan kaza burodi ma suna da dadi.
Ba za a iya kwatanta wani menu ba tare da kashe ka ba? Sa'an nan kuma gwada girke-girke don ƙwayar kaza a kirim mai tsami da salatin daga ciki .