Daya daga cikin nama mafi amfani shine hanta na dabbobi da tsuntsaye. Ya ƙunshi bitamin, microelements, da hanta tsuntsu an dauki abincin abinci, saboda babban abun ciki na amino acid da ƙananan abubuwan caloric. Hanta na geese da duck, tare da abincin su na musamman a ko'ina cikin duniya, an dauke shi dadi.
Amma wannan samfurin yana da ƙanshi, dandano da halayyar haɗari. Saboda haka, a lokacin da aka shirya shi, kana buƙatar amfani da sinadarai da kayan yaji waɗanda, idan ba gaba daya ba, zai rage wannan rashin samfur. Zaka iya ci gaba da hanta a madara ko wani marinade na musamman kafin dafa abinci. Har ila yau, hanta tasa yayi juyayi, mai taushi da m lokacin shirya shi a kirim mai tsami da albasa.
A cikin labarin yau, zamu gaya muku yadda za ku dafa hanta tare da kirim mai tsami da albasa
Gyaran hanta a kirim mai tsami tare da albasarta
Sinadaran:
- hanta kowane - 0,5 kg;
- albasa - 150 g;
- kirim mai tsami - 150 g;
- man kayan lambu - 25 ml;
- black barkono;
- gishiri;
- yankakken ganye.
Shiri
An wanke hanta, mun saki daga tasoshin da manyan sutura, a yanka a kananan ƙuda, kwasfa da albasa tare da zobba ko shinge.
Muna zuba man fetur mai yalwaci mai yalwa, gishiri da farko da albasarta har sai zinariya, sa'an nan kuma yada albarkatun hanta da kuma ƙanshi mai zafi a kowane bangare ba don minti uku, ƙara kirim mai tsami, barkono da gishiri, rage zafi da hurawa a karkashin murfin goma zuwa goma sha biyar mintuna motsawa.
Naman sa hanta a kirim mai tsami tare da albasa da karas
Sinadaran:
- hanta na naman sa - 750 g;
- albasa - 250 g;
- karas - 150 g;
- kirim mai tsami - 200 g;
- mai kayan lambu mai tsabta - 60 ml;
- cakuda barkono;
- gishiri;
- yankakken ganye.
Shiri
An wanke hanta na nama, dried, cire fim, a yanka a cikin bakin ciki sannan kuma toya a cikin ƙananan rabo a cikin kwanon frying tare da man fetur mai tsabtace kayan lambu don ba fiye da minti biyu kowane hidima ba. A cikin wannan frying kwanon ruɓa a cikin albasa, yanke da semicircles albasa har sai zinariya, shimfiɗa karas da kuma fry wani minti biyar. Yanzu shimfiɗa hanta gasasshen, ƙara kirim mai tsami, cakuda barkono da gishiri da stew ƙarƙashin murfi na minti goma sha biyar.
Ku bauta wa tare da mai zafi mashed dankali , yi wa ado da ganye.
Chicken hanta a kirim mai tsami tare da albasa
Sinadaran:
- hanta kaza - 550 g;
- albasa - 300 g;
- kirim mai tsami - 100 g;
- mai kayan lambu mai tsabta - 60 ml;
- cakuda barkono;
- gishiri;
- yankakken ganye idan an so.
Shiri
A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying, ƙara man kayan lambu, toya har sai da zinari da kuma yankakke kuma a yanka a cikin rabin zobba. Sa'an nan kuma ƙara mai wanke, dried da sliced mai hanta kaza da albasarta, kuma toya, yana motsawa kullum. Lokacin da hanta ya canza launin, ƙara gishiri mai tsami da kuma cakuda barkono kuma ya fita daga murfin don minti goma sha biyar, yana motsawa lokaci-lokaci.
Chicken hanta dafa a kirim mai tsami tare da albasa da namomin kaza
Sinadaran:
- hanta kaza - 550 g;
- albasa - 200 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- namomin kaza - 120 g;
- alkama gari - 30 g;
- breadcrumbs - 30 g;
- mai kayan lambu mai tsabta - 60 ml;
- cakuda barkono;
- gishiri;
- yankakken ganye idan an so.
Shiri
An wanke hanta na kaji, dried, a yanka a cikin guda, zuba a kan gari da toya
A cikin tukunyar gurasa, greased tare da man fetur mai ladabi, shimfiɗa da hanta mai yalwa da kai tare da gishiri da cakuda barkono. Gasa a cikin kwanon rufi, yayi da kuma sare cikin rabi guda biyu, albasa da kuma sanya Layer na biyu. A mataki na gaba, toya da namomin kaza har sai an cire juices, ƙara kirim mai tsami, gishiri, barkono, dumi da zuba daga sama a kan hanta da albasarta. A ƙarshe, a rufe shi da gurasa da kuma sanya a cikin tanda mai tsada don digiri 220 na minti ashirin.
Muna hidima tare da kowane gefen tasa ko kayan lambu, tare da yayyafa shi da ganye a so.