A classic girke-girke na kayan lambu lasagna ne mai farin ciki ga kowane mai cin ganyayyaki. Tabbas, babu wani abu mai gyarawa na sinadirai a cikin tsari na girke-girke na gargajiya, an yarda cewa irin wannan tasa na iya sanya kowane kayan lambu da ke girma a cikin gida na tasa - Italiya.
Kayan lambu lasagna tare da namomin kaza
A karkashin wannan girke-girke, wani classic Italiyanci miya da tumatir za su hada da namomin kaza. A cikin shakka za ka iya fara duk wani namomin kaza da aka fi so a cikin gandun daji ko zabi mafi yawan namomin kaza, kamar yadda muka yanke shawarar.
Sinadaran:
- sheets for lasagna - 14 inji mai kwakwalwa.
- ricotta - 415 g;
- grated mozzarella - 95 g;
- kwai - 1 yanki;
- pesto sauce - 145 ml;
- tumatir a ruwan 'ya'yan itace - 680 ml;
- Basil Basil - 1 teaspoon;
- Zakaran - 210 g;
- albasa - 85 g.
Shiri
Kafin ka shirya kayan lambu lasagna, ya kamata ka yi daya daga cikin biredi. Don miya, yayyafa albasa da namomin kaza. Lokacin da duk ruwan sha daga karshe ya fito, ƙara basil da aka bushe da kuma zuba dukan tumatir cikin ruwan 'ya'yan ku. Ka bar yisti tafasa a cikin matsakaici na zafi na kimanin minti 20, barin barci mai laushi ya fito.
Sashe na biyu na cikawa shine cakuda ricotta tare da kwai da tsuntsaye na gishiri.
Zuba karamin adadin miya a cikin ƙwallon, ku fitar da na farko na zanen gado don lasagna, ku zuba shi har da wani ɓangare na tumatir miya. Sa'an nan kuma sa fitar da zanen gado biyu, shafa su da pesto sauce bisa basil kuma sa ricotta a kan. Maimaita lakaran, je zuwa saman saman jita-jita kuma yada sassan mozzarella a saman. Idan kuna so ku dafa kayan lambu mai laushi mai lasagna, to ku maye gurbin mozzarella tare da kullun mai ƙananan, da kuma ricotta tare da curd. Gasa kome a 180 digiri na rabin sa'a.
Lenten kayan lambu lasagna tare da béchamel miya
Sinadaran:
- albasa - 130 g;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 880 g;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- wani stalk na seleri;
- karas - 115 g;
- jan giya - 230 ml;
- a cakuda Provencal ganye - 1 tbsp. cokali;
- soya madara - 600 ml;
- gari - 45 g;
- margarine marmari - 30 g;
- wani tsunkule na nutmeg;
- sheets for lasagna.
Shiri
Fara tare da kayan lambu iri: seleri, karas da albasa. Bayan kayan lambu suna da taushi, yayyafa su da ganye, kara tafarnuwa da kuma zuba ruwan inabi. Bar ruwa don ƙafe rabinway, sannan ku sanya tumatir. Bayan minti 20 da ake amfani da shi a matsakaici zafi, miya ya kamata ya kara da hankali.
Yanzu yana da Beshamel juya. A gare shi, toya gari a kan margarine na kimanin 30 seconds, sa'an nan kuma tsarfa gari gurasa da soya madara, ƙara nutmeg da kuma dafa har sai lokacin farin ciki.
A madadin sanya saran a kan zanen lasagna, to, ku aika da kome don yin gasa na minti 20 a digiri 190.