Man kifi - mai kyau a cikin abun da ke cikin sinadaran da bitamin, yana da amfani, amma ba ma dadi ba don dandana da ƙanshin samfurin. Karfafa jikinka tare da wannan abu mai aiki a hanyoyi biyu: ta hada da cin abinci nama mai kyau ko kifi tare da taimakon kayayyakin samfurori.
Haɗakarwa da kuma darajar yawan man fetur
Ana samun mai yawan kifin kifi a cikin tsummoki, tuna, kifi, kifi, majajila, shering, sardines, mackerel da wasu nau'ikan kifaye. Wasu kyawawan kifaye, misali sharks, suna da wadata a cikin man fetur. Duk da haka, cin nama suna da haɗari - yana ƙunshe da abubuwa masu haɗari da yawa, alal misali, ƙananan ƙarfe, wanda ya tara saboda sakamakon cin ƙananan kifi.
Kifi na man fetur ta wurin abun da ke ciki shi ne hadaddiyar giyar mai fatty acid: cikakke, cikakke kuma polyunsaturated (Omega 3 da 6). Daga bitamin a cikin man fetur, abun ciki mai mai soluble A da D shine musamman maɗaukaki.
Vitamin A shine ke da alhakin adana hangen nesa, aikin ƙwayoyin kwayoyi da na numfashi, da samuwar enamel doki. Rashin bitamin A yana haifar da karuwa a cikin abin da ke faruwa na rashin lafiyan halayen, rashin jin daɗi da kuma ciwon gashi da kusoshi.
Vitamin D yana da mahimmanci ga matakai na rayuwa da suka hada da alli da phosphorus. Daga waɗannan abubuwa ya dogara da ƙarfin kasusuwa da hakora, da kuma aiki na tsoka. Tare da rashin bitamin D, yara za su iya inganta rashin barci, nervousness da rickets. A hanyar, gaskiyar mai ban sha'awa - a karo na farko bitamin D aka samu daga mai tuna.
Daya daga cikin abubuwan da suka fi muhimmanci a cikin kifin kifi shine omega-3 mai albarka wanda kifi ke karɓa lokacin cin abinci da algae. Hanyoyin samfurin adadi mai tsari ga omega-3 zuwa jiki yana da yawa, sune:
- Yi aiki a matsayin tushen don samuwar cell membranes, mitochondria, myelin sheaths
waƙa da wasu kayan kyamarar; - hanzarta tafiyar matakai da tafiyar matakai na gyaran zuciya bayan ciwo;
- inganta haɓakar jini, yin aiki a matsayin rigakafin cututtuka da cututtukan zuciya;
- kare kariya daga ilimin ilimin halittu da cutar Alzheimer;
- shiga cikin kira na hormones.
Kuma wannan jerin abubuwan amfani da albarkatun mai Omega 3 ba shi da cikakke. Wani abu mai mahimmanci daga cikinsu shi ne ikon su na taimaka musu su rasa nauyi. Abin da ya sa mutane da suka hada da kifi masu kyau a cikin abinci ba su da kyau, duk da muhimmancin abincin mai kifi. Ɗaya daga cikin hatsi na jiki yana ba jiki 9 kcal. Kwayar kifaye mai yawa shine daga 10 zuwa 35 grams na mai da 100 gm sabis, wanda ya ba daga 90 zuwa 315 kcal.