Daga koreyar kirtani mai laushi ne mai dadi lobio. Bayan kokarin wannan kwarewar abinci na Georgian a wata rana, ba za ka taba watsar da shi ba. Sai dai ya zama mai amfani sosai, m, asali da cikakke ga ko da azumi mutane. Da kuma yadda za a shirya lony daga wani wake, za mu gaya muku yanzu.
Recipe lobio daga kore wake
Sinadaran:
- kwan fitila - 0.5 kwakwalwa.
- walnuts - 50 g;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- tumatir - 1 pc.;
- sabo ne faski - dandana;
- kayan yaji;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri daskararre - 200 g.
Shiri
Don shirya lobio mu dauki kwanon rufi, zuba dan mai ciki a ciki, jefa jingin igiya, sanya wuta mai rauni kuma rufe shi don mintuna 5 tare da murfi. Bayan haka, saka shi a kan farantin kuma ya kwantar da shi. An farfado kwanon ruba, an rufe shi a cikin cubes kuma tana son nuna gaskiya a kan man. Sa'an nan kuma ƙara Bulgarian zaki da barkono, a yanka a cikin tube tube, da kuma Mix. An wanke tumatir, an zubar da shi a sauran sauran kayan lambu. Muna shafe kome har sai shiri, sa'an nan kuma mu shimfiɗa kore wake mai sanyi da kuma kara gishiri don dandana. Mun cika tasa a tsabtace shi kuma ta sassaka ta cikin latsa tare da tafarnuwa, yayyafa kan tare da yankakken walnuts da yankakken sabo ne. Muna haɗuwa sosai, dumi lobio daga koreren kirtani mai laushi kuma nan da nan zaku je shi a teburin don kada ta kwantar da hankali.
Recipe lobio daga kore wake a cikin Georgian
Sinadaran:
- kirtani wake - 1 kg;
- kwan fitila - 3 sassa;
- kwai na kaza - 4 inji mai kwakwalwa.
- Cikakken tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
- kaza ko kuma nama - 100 ml;
- man shanu ya narke - dandana;
- kayan yaji.
Shiri
Ana kiwo da wake, tsabtace da kuma zuba tare da broth. Ku zo zuwa tafasa, ku rufe tare da murfi kuma kuyi zafi akan zafi kadan. An tsabtace kwararan fitila, shredded cikin cubes kuma an aika su zuwa fureing pan. Mix abun ciki, ƙara gishiri don dandana da kakar tare da kayan yaji. Bayan haka, a rufe tare da murfi da damuwa na mintina 10, yana motsawa lokaci-lokaci. Bayan minti 5, ƙara ghee. Ba tare da rasa lokaci ba, muna wanke tumatir, yanke su cikin kananan cubes kuma jefa su zuwa wake. Gwaiye da ke cikin nau'i a cikin mahaɗi tare da tsuntsaye na gishiri. Cika cakuda sakamakon tare da tasa kuma simmer har sai shirye, motsawa. Kafin yin hidima, yayyafa lobio daga kore wake da yankakken sabo ne.