Manty - girke-girke na gwajin, shaƙewa da zaɓuɓɓuka don kunsa kayan

Kowace uwargiji tana so ya daidaita tunanin iyalinsa. Dumplings suna cikin jita-jita da za a iya shirya tare da gefe da sau da yawa don ciyar da su mambobin gida. Abubuwan ban sha'awa su ne manti - girke-girke yana da bambanci a girman kayan abinci na kayan noma da kuma wasu kayan dafa abinci.

Yadda za a dafa manti?

Ga wadanda matan auren da suka yanke shawarar yin wannan tasa a karon farko, wannan tambayar yana da gaggawa: yadda ake yin mantas, mai dadi da m. Babban bambanci daga sanannun pelmeni shine cika da girman. Kada ka damu saboda rashin basira ko kayan da ake dacewa, duk wani yanayi ya warware, dole ne kawai ka sanya karami. Idan ka bi duk dokoki, to, ya kamata ka yi amfani da:

• Wuta ta musamman wadda ake kira cascan;
• amma don mafi sauƙaƙe yana da kyau a yi amfani da wani sabon bambancin zamani - na'urori masu yawa da ramuka don tururi. A kasan ƙasa, an zuba ruwa, wanda, a lokacin da burodi, yayi amfani da tururi, wanda ake amfani da su a cikin sutura;
• a wani lokaci mai mahimmanci, wani matashi na yau da kullum zai sauko.

Hanyar sarrafa manti ya haɗa da:

1. Hadawa da kullu.
2. Ana shirya cika, wanda zaka iya zaɓar nau'ukan daban-daban.
3. Formation na kayayyakin dafuwa.
4. Su dafa abinci a yau da kullum.

Yaya za a yi kullu ga manti?

Asirin wani dadi mai mahimmanci kuma a yadda za a shirya kullu don manti. Bisa ga al'ada, ya kamata ya zama mai banƙyama, amma ana iya amfani da yisti. Babbar matsala ga yawancin masarautar ita ce tsintarwa, amma don kauce wa wannan, ya kamata mutum ya bi wasu shawarwari:

• don samun gwaji mai gwadawa da gwajin gwaji, suna bin adadin daidai - tare da wani ɓangare na ruwa, ana amfani da sassan biyu na gari;
• idan kana son tushe don fita daga mahimmanci, zaka iya maye gurbin ruwa da madara.
• yana da mahimmanci don knead da kullu da kyau na minti 20;
• bayan gurasa an bar shi kawai don awa daya.

Yaya za a yi daidai da manti?

Don samun kayan dafa abinci da kyau, yana da muhimmanci a san yadda za a kunsa dakar . Za a iya ba su wani nau'in - zagaye, rectangular har ma da triangular. Yayyafa kullu a hanyoyi daban-daban - wani ya sa rami, wasu kuma sun shiga gefuna cikin bun. Babban algorithm na ayyuka shine kamar haka:

1. Bayan cikawa ya shirya, zaka iya fara samfuro kayan. Kafin wannan gwajin, bari ka yi karya na minti 20-40.
2. Mirgine tsiran alade.
3. Yanke cikin ƙananan ƙananan kuma a juye su a cikin bakin ciki.
4. A tsakiyar sa fitar da shaƙewa.
5. Hawan hawa a tsakiya, barin gefuna a gaba.
6. Sa'an nan kuma daidai da gabobin.
7. Haɗa wutsiyoyi da juna.
8. Wani zabin zai iya zama samfurin kayan ƙanshi a cikin jaka, ta hanyar haɗa gefuna daga sama da haɗuwa da su yadda ya dace.
9. Wani zaɓi wani ɓangaren triangle ne, wanda an haɗa wani nau'i.

Manty daga rago

A classic version, wanda yake shi ne mantle - a girke-girke na dafa tare da rago. Wannan wani zaɓi yana da kyau ga kowa da kowa, yana bambanta da dandano mai kyau da kuma ƙanshi mai ƙanshi. Don cin abinci tare da jin daɗi dukan iyalin zasu tara, saboda akwai samfurori masu yawa da kuma isa ga kowa da kowa don jin dadi.

Sinadaran:

• rago - 700 g;
• gari - 250 g;
• kwai - 1 yanki;
• albasa - 2 guda;
• man fetur - 25 g;
• ruwa - 1 gilashi.

Shiri

1. A cikin kwano, karya qwai da kuma zuba a cikin ruwa, whisking ɗauka da sauƙi.
2. Add gari, knead.
3. Sauka cikin fim din kuma ku bar cikin sanyi.
4. Ana yanka nama cikin kananan tube.
5. Guda albasa, haɗe da nama.
6. Dalili yana rarraba zuwa ƙananan sassa. Kowane ɗayan su suna birgima cikin zagaye.
7. Sanya wurin cika a cibiyar. An gama iyaka tare.
8. Cook 20-30 minti.

Manty daga naman sa

Ba abincin da aka fi so da zai iya zama ainihin abun da ke faruwa shi ne girke-girke ga manti tare da naman sa. Abin ban mamaki ne cewa tsarin dafa abinci na wannan tasa mai sauƙi ne, da kuma zaɓi na musamman. Kushanem zai iya faranta wa masu ƙaunar da baƙi mamaki. Amma game da yanayin, sun bambanta da uwargidan uwargijin.

Sinadaran:

• naman sa - 700 g;
• albasa - 2 guda;
• Ganye da Peas;
• gari - 250 g;
• ruwa - 1 gilashi.

Shiri

1. Ana aikata shi ta hanyar rushewa a hanya mai kyau.
2. Albasa ana juya zuwa puree tare da peas.
3. Abincin, kayan lambu da yankakken ganye an haɗa su.
4. Yanke sassan da aka cika cika.
5. Shirya don kimanin minti 30.

Manty tare da kabeji

Bambancin asali na girke-girke na gargajiya, wadda za ta yi kira ga wadanda ba su jure wa nama - shi ne mantle da kabeji. Saurin mantel zai kara sabon dandano a cikin tasa, sannan kuma ya dafa shi. Zai iya zama daban-daban, alal misali, tumatir ko ƙasa, Kyrgyz. Abu mafi mahimman abu shi ne cewa muna amfani da sassan da aka saba da manti - girke-girke ya hada da man fetur, cakuda daban-daban barkono.

Sinadaran:

• gari - 300 g;
• ruwa - gilashin 1;
• kwai - 1 yanki;
• kabeji - 400 g;
• daban-daban barkono;
• albasa - 1 pc.

Shiri

1. Da farko, knead da kullu, aika shi zuwa firiji yayin da ake cikawa.
2. An shirya shi a cikin ganye da kuma yankakken yankakken.
3. Ka bar ruwan salted na minti 25.
4. Dauke shi, ƙara ganye da barkono. Mix da kyau.
5. An yanke tushe a cikin guda, sannan a yanka a kananan ƙananan kuma ya birgima su a cikin cake.
6. A tsakiyar sanya cika, hatimi da kuma dafa a cikin wani steamer na kimanin minti 5.

Manty da kabewa

Wani irin girke-girke na gargajiya - manti da kabewa da nama. Kayan lambu ba a banza ba ne, saboda dandano mai dadi shine piquant. A cikin Asiya, irin wannan shiri yana ƙarfafawa sosai. A gida, ba wuya a shirya manti - girke-girke yana da sauƙi.

Sinadaran:

• gari - 300 g;
• ruwa - gilashin 1;
• kwai - 1 yanki;
• kabewa - 400 g;
• naman sa - 500 g;
• albasa - 1 pc.

Shiri

1. Hanyar gargajiya don shirya tushen.
2. Kwayen finely yanke da kuma Boiled.
3. Jira da nama.
4. An yanke tushe a cikin guda, sannan a yanka a kananan ƙananan kuma ya birgima su a cikin cake.
5. A tsakiyar sanya shayarwa da dafa don minti 30.

Manty tare da dankali

Kada ku bar gourmets maras ban sha'awa da manti na gida tare da dankali, cin abinci zai sami masu sha'awarsa. Za a iya dafa shi don samar da abinci ko don gwada wani abu wanda ba tare da wani abu ba. Dangane da yadda mai dafa yake so ya samu kullu don manti, girke-girke ya shafi yin amfani da ruwa ko madara. Ƙari mai yawa - ruwa, daidaitattun tausayi - madara.

Sinadaran:

• gari - 300 g;
• ruwa - gilashin 1;
• kwai - 1 yanki;
• dankali - 500 g;
• naman sa - 500 g;
• albasa - 1 pc.

Shiri

1. Yi tushe.
2. To, bayan da zagi manti, kada a gano dankali mai dankali a maimakon cikawa, a yanka dan dankali tare da sutura kuma ya sha ruwa. Domin juiciness, baza ku iya ajiye wani salsa don cikawa ba.
3. Jira da nama.
4. Yi tortillas. A ciki sanya shayarwa, hatimi.
5. Shirya tsawon minti 30.

Lazy Manty

Wani lokaci babu cikakken lokaci don dafa abinci, don haka sunyi hanya mai sauƙi. Mantas mai dadi, wanda ake kira m, yana da dandano na musamman, wanda zai yi kira ga mutane da yawa. Hanyar ƙirƙirar wata yarjejeniya zai dauki lokaci kadan fiye da cin abinci kayayyakin gargajiya, kuma daga wannan adadin abubuwan da aka gyara zai zama kashi 6.

Sinadaran:

• dankali - 500 g;
• nama - 500 g;
• albasa - 2 guda;
• gari - 250 g;
• kwai - 1 pc.

Shiri

1. Daga gari, qwai da gishiri yi tsintsin tsire. Da zarar an rushe shi, sai a ajiye shi.
2. Na gaba, an cika cika don manti - an tsabtace dankali, a yanka a cikin guda.
3. Har ila yau zo tare da nama da kuma hada kome. Sa'a don dandana.
4. A yanzu an shafe gaba ɗaya a cikin ɗayan. Nuance na girke-girke shi ne cewa ba a yanke shi ba.
5. An saka man cikin ciki tare da man fetur, ya shimfiɗa cika.
6. An rataye a cikin takarda, ƙaddara iyakar. Ana kwantar da shi a daya daga cikin gwaninta na mantovarki kuma ana dafa shi tsawon minti 40.