Ƙananan rassan ƙananan rassan zai zama cikakkiyar adadin duk wani ado. Yadda za a yi naman ganyayyaki tare da gira, karanta a kasa.
Meatballs da gravy - girke-girke
Sinadaran:
- nama (ɓangaren litattafan almara) - 600 g;
- nama nama na nama - 500 g;
- farin gurasa - 350 g;
- albasa - 600 g;
- karas - 300 g;
- tumatir da aka gina gida - 250 ml;
- ƙwai kaza -1 pc.;
- ruwa - 1 lita;
- gari - 1,5 tbsp. spoons;
- gishiri;
- Provencal ganye;
- gurasa gurasa - 50 g;
- tushen seleri - 50 g.
Shiri
Don yin raguwa tare da launi a cikin tanda, da farko za mu dafa da broth, bisa abin da za mu yi miya. Kasusuwan ƙudan zuma suna cike da ruwa, muna ba shi tafasa, muna cire kumfa, kara rabin karas, seleri, albasa 1, gishiri don dandana, tsuntsaye na Provencal ganye kuma simmer na kimanin awa 3.
A halin yanzu, muna shirya kayan da ake amfani da shi don bitlets - naman, gurasa da gurasa da albasa (250 g) an wuce ta wurin mai nama. Sauran albasa an karaye da kuma soyayyen, sannan a saka nama nama, a nan muna fitar da kwai, gishiri, barkono da kuma haɗuwa da kyau.
Tare da hannayen rigakafi, samar da wani abu kadan, sa'annan mu sanya su a cikin gurasa da kuma toya a cikin kwanon rufi a kan zafi mai zafi. Yana da muhimmanci cewa an yi amfani da ɓawon burodi, har sai an shirya bit, za mu kawo shi a cikin tanda. Mun sanya su a cikin takarda mai zurfi da kuma shirya miya.
Sauran karas da 100 g na albasa suna ƙasa da soyayyen. A cikin gilashin frying, har sai da zinariya, toya gari. A cikin kwanon rufi mun sanya kayan lambu mai launin kayan lambu, zuba tumatir, lita 1.5 na broth, kawo cakuda zuwa tafasa, rage zafi kuma tafasa da taro na kimanin minti 20. Mix da gari mai soyayyen tare da ml 200 na ruwan sanyi da haɗuwa. Yi hankali a hankali a zuba ruwan magani a cikin miya, kuna motsawa kullum, jefa bishiyar ganye a can kuma tafasa don karin minti 10. Cika manin tumatir da aka karɓa tare da akwatunanmu a kan takardar burodi.
Za a gasa da nama tare da haushi a cikin tanda a zafin jiki na digiri 200 na kimanin minti 40.
Meatballs da gravy a cikin multivark
Sinadaran:
- nama mai naman - 450 g;
- albasa - 300 g;
- namomin kaza - 300 g;
- ƙwai kaza - 1 yanki;
- gari - 5 tbsp. spoons;
- man zaitun - 20 ml;
- tumatir manna - 45 g;
- gishiri, barkono;
- ganye.
Shiri
Na farko mun yankakken albasa, namomin kaza a yanka a cikin cubes kuma a saka nama nama, muna fitar da su cikin kwai, gishiri da barkono. Mix da kyau kuma samar da kananan bukukuwa. Mun zuba su cikin gari, ya sa su a cikin sauye-sauye, wanda ya zuba man zaitun a ciki. Yanzu sanya shirin ko dai "Baking" ko "Frying". Toya daga bangarorin biyu zuwa ɓawon burodi. Ana manna manna tumatir a cikin fam miliyan 150, kara gishiri, sukari dandana kuma game da 1 teaspoon na gari. Mun hade shi da kyau da kuma haɗa shi da cakuda. Mun sanya yanayin "Quenching" kuma hutawa na minti 40. Kuma lokacin da multivarker yayi sauti tare da wata alamar siginar cewa shirin ya gama, zamu sanya rassan ƙwayar nama da nama a kan faranti, tattooed tare da ganye da kuma aiki a teburin.
Yaya za a dafa nama tare da naman?
Sinadaran:
- nama mai naman - 550 g;
- albasa - 350 g;
- qwai - 1 yanki;
- karas - 100 g;
- gurasa fari - 200 g;
- tumatir manna - 1 teaspoon;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- kirim mai tsami - 1 tbsp. cokali;
- tumatir - 150g;
- madara - 100 ml;
- ruwa - 150 ml.
Shiri
Gurasa marar yisti a cikin madara, sa'an nan kuma squeezed. Tare da albasa (200 g) bari ta ta hanyar nama grinder. Mix tare da nama mai naman, ya fitar da kwan, gishiri, barkono da haɗuwa. Sauran albasa da aka rushe gishiri, toya shi tare tare da karamin yankakken, to, ku ƙara tumatir manna da tumatir diced. Mun ci gaba da wani minti 5 kuma kunna shi. Daga nama mai naman sa ƙananan ratsi, fry su har sai sun kasance rosy, sa'an nan kuma mu sanya gasa a cikin saucepan. A cikin ruwa, motsa gari da kirim mai tsami, zuba wannan cakuda bitos, gishiri, barkono. Bayan tafasa, za mu rage wuta kuma mu shafe karanmu kadan minti 15.