Lasagna - shahararren Italiyanci, wanda yake ƙaunar mazaunan ƙasarmu. Shirya shi ya zama mafi sauƙi, saboda gaskiyar cewa shirye-shiryen da aka shirya don wannan tasa sun rigaya sayarwa. Bari mu faranta wa baƙi damar yin lasagna tare da nama tare.
Nama lasagna girke-girke
Sinadaran:
- shirye-shiryen da aka shirya don lasagna - 400 g;
- karas - 2 guda;
- tafarnuwa - dandana;
- Naman saccen mince - 700 g;
- cuku - 600 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- stalk na seleri - dandana;
- kayan yaji;
- Bulgarian zaki da barkono - 1 yanki;
- cikakke tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - dandana;
- sabo ne faski - dandana.
Don miya:
- gari na mafi girma sa - 100 g;
- man shanu - 50 g;
- kayan yaji - dandana;
- madara - 1 lita.
Shiri
Don haka, kafin a shirya nama lasagna, za mu shirya sinadaran. Muna daukan tumatir ne, mu wanke su, munyi kananan yatsun tare da wuka daga sama kuma mu sanya su cikin ruwan zãfi. Bayan bayanni 20, cire su, yada a kan tawul kuma su bar.
Kwan fitila da tafarnuwa an tsabtace su daga husks, melenko shred da launin ruwan a cikin foda a kan man zaitun. Ana sarrafa karas, rubbed a kan ingancin kuma kara da gasa. Bayan minti 10 sai mu yada nama na naman, kuyi shi da cokali mai yatsa tare da kayan lambu, kayan yaji da kayan yaji. Muna dafa abinci gaba daya na minti 20, sa'an nan kuma mu jefa kullun da aka yanka da kuma barkono na Bulgarian, a yanka a kananan cubes.
Tare da tumatir sanyayawa, cire fata da kuma sara ɓangaren litattafan almara tare da mai zub da jini. An gama tsarkakakken tsarki a cikin nama, ƙara kayan yaji don dandana, jefa kayan yankakken ganye da stew don kimanin minti 5.
Don yin burin béchamel don nama lasagna, sanya man shanu a cikin juj kuma ya narke shi a kan wuta. Sa'an nan kuma mu zuba a cikin gari kuma muyi motsa jiki har sai an yi uniform. Ba tare da tsayawa ba, zuba kwalba mai zurfi