Naman alade naman alade

Mun bayar da girke-girke na tsiran alade daga naman alade a gida, wanda za ku sami samfurin kayan tsiran alade mai ban sha'awa da Allah. Idan ka gwada wannan sau ɗaya, za ka so ka dafa shi kuma da sake.

Yadda za a dafa naman alade na naman alade a cikin gut - girke-girke

Sinadaran:

• naman alade ba tare da kashi - 2.3 kg;
• naman alade - 410 g;
• shugabannin tafarnuwa - 2-3 inji mai kwakwalwa.
• barkono barkono a cikin Peas da babban gishiri - dandana;
• ƙasa ta coriander da nutmeg - dandana;
• Guts da alade - 5,2 m.

Shiri

Mafi yawan wahala da damuwa, watakila, a cikin dukan aikin dafaffen gidan sausage shi ne shiri na ƙwayar alade, idan babu kayan sarrafawa a gaban ku. A wannan yanayin, an fara amfani da hanzarin a cikin wani bayani mai zafi na gishiri da soda na minti arba'in, sa'an nan kuma a hankali kowane mataki baya da fito tare da gefen wuka daga ciki da ƙananan ƙuri, akai-akai rinsing su da ruwa mai dumi kuma juya su tare da rafi na ruwa zuwa wancan gefe . Yayin da za ku kasance a fili a fili ba tare da bambancin kwakwalwan alade ba, sake sake su da ruwa mai sanyi kuma ku bar minti na talatin.

A wannan lokacin muna shirya ciko don tsiran alade. An shayar da naman alade, aka bushe kuma a yanka a cikin guda, girman girman daya zuwa rabi. Muna kara kadan karamin alade alade, baya barin shi daga fata (idan akwai). Yanzu zubar da husks da kadan kadan shinky tafarnuwa hakora kuma ƙara da sakamakon tafarnuwa tafarnuwa murmushi ga nama tare da naman alade. Har ila yau, muna ƙwanƙasa shi da gishiri da sabo a ƙasa a cikin turmi tare da barkono baƙar fata, kuma zamu kwance, idan an so, coriander ƙasa da nutmeg. Karka nama tare da gishiri da kayan yaji, bayan haka zamu iya fara cika kullun.

Don wannan dalili, zaku iya amfani da kullu na musamman wanda yazo tare da mai nisa nama, shigar da shi akan na'urar ba tare da wuka da raga ba. A kan sa gaba ɗaya a kan ƙugiya, ta ɗaure shi daga ƙarshen ƙarshen kuma ta cika hankali cika cikawa a buɗewar na'urar kuma ta kunna shi ta cika harsashi na alade, ta haka ta samar da tsiran alade. Za'a iya ba da samfurin a kowane nau'i zuwa ga ƙaunarka kuma da kansa ya ƙayyade girmanta. Mun ƙulla a ƙarshen tare da ruwan da kuma na biyu na tsiran alade kuma za mu ci gaba da kara dafa abinci.

Muna rage yawan yankakken yankakken cikin ruwa mai tafasa a cikin rabo, sannan, bayan rage wutar zuwa mafi ƙarancin, blanch da tsiran alade a zafin jiki na digiri 90 na minti talatin. Yanzu mun cire samfurin daga ruwa, bushe shi da tawul na takarda da kuma sanya shi a kan kwanon rufi a cikin tanda mai launin wuta don digiri 215.

Yanzu ku san yadda za a yi na gida tsiran alade daga naman alade. Haka kuma, zaka iya tsara sausage na gida daga naman alade da naman sa ko alade da kaza, ya maye gurbin wasu ɓangaren alade da naman sa ko kaza.