Qwai - daya daga cikin tsoffin albarkatun furotin da ke samuwa, ba kawai ga mutane ba, har ma ga iyayensa masu iyaka. Kowane nau'in qwai yana dace da amfani da mutum. Bugu da ƙari ga kaza, kasashe daban-daban na cikin gida suna amfani da ƙwai:
- quail;
- jimina;
- Goose;
- duck;
- pigeons;
- qwai na dabbobi masu rarrafe.
Gidaran yadu na ƙwai a duk faɗin duniya shine saboda haɗuwa da abubuwa biyu - sauƙi na samar (bayan duk, kaji na rukuni kowace rana, kusan kusan shekara) da kuma dandano mai dadi da halaye masu kyau.
Darajar abincin sinadaran ƙwai kaza
Babban darajar ƙwayar ƙwai a cikin general, da kuma kaji musamman, saboda yawancin ƙwayar dabba mai girma-watau. irin wannan furotin wanda ya ƙunshi duk amino acid da ya cancanta ga mutum, a cikin 100 g na kwai hen ne 12.5 grams. Baya ga sunadarai, 12 g na maniyyi da kuma 0.5 g na carbohydrates sun hada da qwai na kaza.
Bugu da ƙari, bitamin da kuma ma'adanai da ke ƙunshe suna bada nauyin ƙwayar kayan kaji na nama. Bayan haka, wannan samfurin yana dauke da irin bitamin bitamin mai mahimmanci kamar:
- bitamin A - a cikin kwai daya ya ƙunshi kusan rabin abincin yau da kullum na wannan muhimmiyar mahimmanci don hangen nesa, da kuma ci gaba na al'ada a cikin yara (don dalili mai kyau ana kira shi bitamin ci gaban);
- bitamin E - maganin antioxidant na halitta, ya hana tsufa, ko da yake ba a cikin kwai ba - kawai kimanin kashi 5 cikin dari na yau da kullum.
Mafi yawa da aka wakiltar da su a cikin ƙwaiyen kaza suna da bitamin:
- bitamin B - sun kasance kusan cikakkiyar tsarin, bitamin B2 ko riboflavin, wanda ke da alhakin lafiyar da kyau na fatar jiki musamman a kasaftawa - shi a cikin hawan hen 1 yana dauke da kashi 30 cikin 100 daga yau da kullum;
- da yawa a cikin kwai da kuma bitamin-irin abu kamar choline, wanda inganta yanayin tunani da kuma ƙwaƙwalwar ajiya, a cikin kwai daya ya ƙunshi yawan yau da kullum kudi;
- da yawa a cikin kwai da biotin, haka ma wannan abu, da alhakin lafiyar da kyau na gashi, an ware shi ne daga gwaiduwa na kwai.
Bugu da ƙari, ƙwai yaro yana ɗauke da babban adadin lecithin, da mahimmanci ga lafiyar hanta da jini, da kuma kayan ma'adanai mai ma'adinai na wannan samfurin, tare da sauƙi na ɗaukar nauyin, ya sa qwai kasance wani abu mai mahimmanci na abinci mai gina jiki mai sauƙi da sauki. Wannan shi ne ainihin gaskiya ga kwai kwai, mai gina jiki wanda ya dogara da lokacin shirye-shiryensa: mafi amfani gameda digestibility na gina jiki, da kuma kare lafiyar abubuwa masu ilimin halitta su ne ƙwai mai yayyafi - sun riƙe yawancin mahadi masu amfani.
Neman na gina jiki na qwai qwai
Abubuwan da aka warkar da ƙwayoyin quail an san su a kasashe da yawa. Musamman, a Japan an yi amfani da su a matsayin wani ɓangare na abinci na gyaran abinci ga yara waɗanda suka tsira daga kamfanonin nukiliya. Bugu da ƙari, wannan samfurin yana bada shawarar ga abincin yara da abinci , kuma duk da cewa qwai masu tsire-tsire suna da kasafin furotin fiye da kaza, yawan nauyin hawan gwal din ya fi girma fiye da sauran takwarorinsu. Suna dauke da karin bitamin A, B1 da B2, da magnesium potassium da phosphorus fiye da kaza. Bugu da ƙari, suna da yawa ƙananan iya zama alhakin rashin lafiyan halayen.