A yau, a kan ɗakunan shaguna, kayayyakin soya suna cikin duka bayyane da kuma "kayan dashi". Alal misali, kowa ya sani cewa tofu ne mai yisti. Amma masu sa fi son kada su yada a cikin nau'o'in sausages, kuma sunadaran soya. Bari mu yi la'akari da cewa, shin kayan kayan soya suna da amfani kuma ko yana da muhimmanci su hada da su a madadin?
Soy da soy kayayyakin
Duniya ta san soyya na dogon lokaci: an fara horar da shi har zuwa 2800 kafin haihuwar kafin sabuwar zamanin a kasar Sin. Wannan shuki ne na shekara-shekara, wanda ake kira legumes. Kamar dukkan wakilan wannan aji, soy bears bears.
A yau, ana daukar nauyin soya ne mai gina jiki mai gina jiki wanda ya fi dacewa, kuma yana samar da madara, cuku da kuma naman nama, waɗanda suke da kyau a cikin wadanda suka dinga shiga cikin al'adun gargajiya kuma sun watsar da duk samfurori na asali. Duk da cewa wannan sunadarai yana da ƙididdiga mai zurfi na nazarin halittu, kuma ba'a ba da shawarar ga 'yan wasa (yana da kyau a yi amfani da whey ko kwai fararen fata), ga mutanen da ba su aiki don gina tsoffin muscle, wannan wani zaɓi ne mai karɓa.
A wasu kalmomi, idan kai mai cin ganyayyaki ne kuma ba sa so ka sami matsalolin kiwon lafiya, soya shine kyakkyawan tushen furotin kayan lambu, wanda dole ne ya kasance a kowace rana a cikin abincin.
Very amfani ga vegans da soya "kiwo" kayayyakin - cuku, madara. Hakika, ba su da amfani a matsayin na halitta, amma yana da kyau fiye da kome. Amma mutumin da ba ya ki yin amfani da furotin dabba, kada ka zabi zabi na soya.
Caloric abun ciki na kayan soya
Ka yi la'akari da yadda ya kamata cin abinci shine kayan kayan soya. Shin sun fi sauki fiye da al'ada? Ka yi la'akari da samfurori masu samfurori da kuma kwatanta su da abubuwan da suka dace:
- Soy tofu ne maimakon cuku. A cikin tofu kawai 73 kcal da 100 g, wanda 8 g na gina jiki. Idan ka ɗauki kyawawan cuku, alal misali, Rasha, yana da 363 kcal da 24 grams na gina jiki da 100 g na samfurin. Tofu yana jagoranci - yana sauƙi sau 5 kuma don cin abinci yana da kyau.
- Soya mai . Wannan man fetur na kayan lambu, da adadin kuzari waɗanda suke daidai daidai da kayan lambu na saba - 899 kcal da 100 g na samfurin. Saboda haka, babu wata ma'ana ta maye gurbin man da aka saba da waken soya, dukansu suna da nau'ikan irin wannan abun da ke da nauyin makamashi.
- Soy gari ne mai sauyawa ga alkama alkama. Yana da ƙunshi caloric na 385 raka'a, da kuma saba - 342 kcal. Duk da haka, suna samar da wani nau'i maras kyau irin wannan gari, abin da ya fi sauƙi, amma ba haka ba ne mai sauƙi a samo shi a kan shelves.
- Soy madara . Ana sanya shi bayan da yawa ayyukan sarrafawa a kan wake wake wake. Ya fi dacewa a kira wannan "abin sha", amma saboda kama da madara, wannan sunan yafi kowa. Ba shi da wari, wanda shine dalilin da ya sa kowa zai iya sha shi, har ma wadanda ba su yarda da madarar madara ba. Idan ba ka da cin hanci ba, ba shi da ma'ana don maye gurbin su da madarar yau da kullum, saboda abun da ke cikin calories na kayan soya ne 54 kcal, kuma madarar nono
Milk tare da mai abun ciki na 2.5% yana da tasirin makamashi na 52 raka'a. - Naman nama shine kayan da ya fi kyau fiye da alama a farko. Ko ta yaya yana samuwa ne a yawancin sausages da tsiran alade, a cikin kayan ƙaddara-ƙaddara. A Turkiyya, ana amfani dasu a hotels mafi sau da yawa, kamar yadda naman dabbobi a wannan ƙasa ba ta da yawa. Naman soya yafi caloric fiye da sababbin - 296 kcal zuwa 187 kcal (a naman sa).
Idan muka tasowa, zamu iya cewa duk kayan daɗin soya don abinci mai gina jiki don manufar rasa nauyi kawai cuku (cukuran gida) tofu yana da kyau. Dole a bar dukkan sauran kayayyakin wa waɗanda suke, bisa ga abin da suka gaskata, ba su da shirye su cinye furotin dabba.