Ajiye madara madara - mafi kyaun girke-girke na cake ko kuki

Tsayawa madara madara - kamar su mata. Sauƙi na shirye-shiryen da kuma damar da za a ba da wani kayan zaki mai kyau kyauta mai dandano, ya sa ya fi so a tsakanin sauran masu magana. Za su iya kwashe 'yan kwalliya, kwasfa da bishiyoyi da "Napoleons", kuma idan kuna amfani da madara madara, to, "Medoviki".

Yaya za a yi wakilai tare da madara mai ciki?

Yi kariya akan madara mai raɗaɗi yana da sauƙi. Don yin wannan, madara madara tare da sukari da gari ana dafa shi a kan zafi kadan har sai lokacin farin ciki, sanyaya zuwa ɗakin zafin jiki kuma a guje shi da man shanu da madara mai ciki. A wasu lokuta, an shafe gwargwadon madara-gari tare da yolks mai guba, sun ba da nauyin yawa, mai yawa da launi mai launi.

1. Abincin mai ban sha'awa ga cake tare da madara mai raguwa yana samuwa ne kawai daga inganci mai kyau, samfurori na samfurori tare da babban yawan mai. Milk ya zama akalla 3.2% mai, man fetur - akalla 72%, kuma madara madara dole ne ya bi GOST.
2. Lokacin hadawa, dukkanin sinadaran ya zama daidai da zazzabi.
3. Bukatar da ake bukata don shirya cream tare da qwai shine wanka mai ruwa da kuma motsawa. Wannan zai bada izinin cream kada yayi ƙona, da kuma qwai - kada ku juya.

Ajiye madara da man shanu

Tsayawa da madara da kuma man shanu da aka ƙaddara shi ne classic a duniya na shahararren mashahuran. Wannan shine girke-girke mai mahimmanci, tun lokacin da aka gane cewa, za ku iya matsawa kuma kun hada da sababbin sinadaran a cikin kirim. Babban abu a nan shine kada ku hanzarta ku kwantar da madarar madara zuwa zafin jiki wanda ya dace da man shanu da madara mai ciki. In ba haka ba, a kan yanayin zafi, man fetur zai narke kuma cream zai rasa zaman lafiyarsa.

Sinadaran:

• madara madara - 300 g;
• man fetur - 150 g;
• madara - 400 ml;
• gari - 80 g;
• vanilla sugar - 20 g.

Shiri

1. Warke da madara, shigar da sukari da gari.
2. Cook da cakuda don kimanin minti 7, yana motsawa kullum da kuma watsar da lumps.
3. Cool kuma haɗuwa tare da cokali tare da man shanu mai taushi da madara madara.
4. Whisk da custard tare da madara ciki madara har sai fluffy.

Abincin girke don "Napoleon" tare da madarar ciki

Ajiye don "Napoleon" tare da madara mai raguwa - an bambanta da zaɓin dafa abinci. A al'ada, an shirya shi tare da ƙwaiyukan da aka zuga, ta hanyar daɗa taro zuwa wani abu mai yawa. Ba kamar sauran girke-girke ba, wannan ba yana buƙatar sanyaya na tsakiya: madara mai raɗaɗa an dafa shi a madara, mai zafi da aka yi da man shanu da kuma shirye don amfani da shi nan da nan.

Sinadaran:

• madara - 350 ml;
• qwai - 3 guda;
• sukari - 250 g;
• gari - 20 g;
• madara madara - 250 g;
• man fetur - 300 g.

Shiri

1. Hada gari tare da sukari, ta doke qwai da haxa.
2. Zuba a cikin madara kuma rike shi a kan kuka don 'yan mintoci kaɗan.
3. Ƙara madara madara ga mai zafi da kuma dafa don minti 7.
4. Da zarar tushe ya fadi - cire daga farantin, sanya man fetur.
5. Beat don mintina 3 har sai mai kula da madara da madara mai ragu ya kai daidaituwa.

Tsayawa madara madara don eclairs - girke-girke

Gargaɗi ga masu samar da haske tare da madara mai raɗaɗi sun hadu da duk bukatun da iska ta buge. Samun ta hanyar haɗuwa da ƙwayar madara-kwai tare da man shanu da madara mai raɗaɗi, yana da daidaitattun haske, dandano mai dandano mai laushi da launi mai laushi. Cikin mai sauki yana da sauki a shirya, kuma matsalar wahalar yin taro ba tare da lumps an warware shi ta mahadi ko sieve ba.

Sinadaran:

• madara - 200 ml;
• madara madara - 250 g;
• man fetur - 120 g;
• yolks - 6 guda;
• kullin - 40 ml;
• powdered sugar - 200 g.

Shiri

1. Milk dumi.
2. Whisk da yolks tare da powdered sukari.
3. Zuba madara a cikin cakuda kwai kuma ya motsa shi da sauri.
4. Koma zuwa farantin kuma ku dafa har sai lokacin farin ciki. Ƙarfafa.
5. Whisk da man shanu a farar fata da kuma haɗuwa tare da madara madara.
6. Ƙara ƙararraki da madara mai raɗaɗin ciki da whisk sosai.
7. Tsararren da ya dace tare da madara mai raguwa yana da daidaitattun daidaito da tinge.

Ajiye ga bisuki tare da madara mai raɗaɗi

Ajiye don burodi tare da madara mai raɗaɗi ya dace da jaddada ainihin yin burodi. Mafi mashahuri shi ne biscuits. Matsayinsu na laushi yana da ƙasa mai kyau don daban-daban impregnations. Wannan cream, tare da tushen mai-mai-gari, wanda aka zana tare da man shanu da madara mai raɗaɗi, mai laushi ne, kuma yana da kyau ga duka lalata da kayan ado.

Sinadaran:

• madara - 1 l;
• kwai - 3 sassa;
• gari - 60 g;
• man fetur - 250 g;
• madara madara - 300 g;
• sukari - 80 g.

Shiri

1. Mix da gari tare da sukari da kuma tsiya qwai.
2. Zuba a cikin madara da kawo zuwa tafasa.
3. Yi sanyi a hankali da kuma sanya man shanu da kuma madara madara.
4. Saurare dan zuma tare da madara gwaninta don minti 3.

Ajiye madara mai ciki ba tare da qwai - girke-girke ba

Tsayawa da madara mai ciki ba tare da qwai ba shine madadin rashin haƙuri ga samfurori na asali. Ko da ba tare da yolks da cream juya fitar da m da kuma filastik, kuma godiya ga cream da vanilla shi ma caramel-creamy a dandano. Ba wai kawai suna iya zuba gurasa ba, amma har ma suna zama kayan dadi.

Sinadaran:

• cream - 200 g;
• madara - 250 g;
• madara madara - 380 g;
• gari - 60 g;
• sukari - 20 g;
• vanillin - tsunkule.

Shiri

1. Hada sukari, madara, gari da vanillin kuma dafa na minti 10 har sai taro ya karu. Refrigerate.
2. Beat da man shanu, cream da madara madara na mintina 5.

Ajiye madara da kuma kirim mai tsami

Mai kula da madara mai raguwa yana bambanta da daidaituwa, don haka idan ya cancanta don yalwata abinci mai nauyi, mai tsami mai tsami yana da amfani. Yanayin da ya bambanta shi ne babban haɓaka, don haka ko da a lokacin da aka yi amfani da shi lokacin kwanciyar hankali ba zai daidaita ba. Aiki tare da shi nan da nan, kuma samfurin da ya ƙare ya sa a cikin sanyi.

Sinadaran:

• kirim mai tsami - 300 g;
• madara madara - 250 g;
• man fetur - 200 g;
• gari - 40 g;
• kwai - 1 pc.

Shiri

1. Nuna kwai tare da sukari da gari.
2. Ƙara kirim mai tsami da zafi zafi a cikin wanka mai ruwa har sai lokacin farin ciki.
3. Mix a cikin wani wuri mai zafi na 50 g man. An shayar da ruwan magani.
4. Sauran bugun man shanu da madara mai ragu.
5. Haɗa haɗin gizon biyu.
6. Dogaro kirim mai tsami tare da madara mai raga ciki ya kamata a yi amfani da shi samfurin nan da nan.

Ajiye ruwa tare da madara mai ciki

Za a iya sanya wakilin da aka yi wa madara don yin cake a kan ruwa. Wannan zabin ba shi da muhimmanci idan babu madara a cikin gida ko kuma idan madara ba ta ƙonewa ba. Da wannan ci gaban abubuwan da suka faru, ya fi kyau a yi amfani da madara mai madara, da zubar da ruwa, da bulala da man shanu, wanda zai sa kirim mai tsami sosai, kuma fara farawa da cake.

Sinadaran:

• ruwa - 150 ml;
• yolks - 6 guda;
• madara madara - 380 g;
• man fetur - 150 g.

Shiri

1. Sanya yolks, ruwa da kuma madara madara.
2. Cook a kan wuta minti 10 kafin thickening.
3. Cool kuma ta doke tare da man shanu mai taushi.

Ajiye madara a madadin agar agar

Fans na kayan dadi-calorie kayan lambu na iya sanya kariya tare da madara mai ciki ba tare da man fetur ba. Wannan yana buƙatar takardar gelling wanda zai iya sa taro ya barga. Bayan bin ka'idar da abincin mai cin abinci ya kamata ya zama da amfani - ya fi kyau kada ka sami agar-agar: ba yana buƙatar soaking ba, da sauri ya kyauta kuma ya sa kirim din yayi kama da rufin.

Sinadaran:

• madara madara - 380 g;
• madara - 250 ml;
• agar-agar-2 g;
• gishiri - 5 g;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 80 ml.

Shiri

1. Haɗa madara da madara madara.
2. Nan da nan ƙara agar-agar da tsuntsu na gishiri.
3. Tsare wuta a kan wuta.
4. A lokacin da tafasa, cire daga farantin, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da haɗuwa.

Ajiye madara madara - girke-girke

Tsayawa da tafasa madara mai yalwaci zai ƙara ƙari zuwa sauki yin burodi. Sau da yawa suna sanya labaran busasshen "Medovika" ko kaya profiteroles. Irin wannan girke-girke yana damuwa da sauƙin dafa abinci. Duk abin da ake buƙatar shine zalunta da madara mai gwaninta tare da madara mai sanyaya da gari, ƙara wasu nau'i na koko don karin dandano da launi.

Sinadaran:

• madara - 1 l;
• man fetur - 200 g;
• gari - 90 g;
• madara madara mai gishiri - 190 g;
• koko - 60 g.

Shiri

1. Whisk da madara da gari. Sanya cakuda a kan kuka da kuma kawo wa tafasa. Refrigerate.
2. Ƙara man shanu, madara madara da koko.
3. Whisk da mahaɗin har sai da santsi.