Gherten madara ne mai dadi, wanda ba a sani ba a waje da al'adun Slavic. Abin dandano da launi na Caramel , mai ƙanshi da ƙanshi, madara, wanda yake da zafi sosai har tsawon sa'o'i, za ku iya saya rigaya a shirye kuma an cika shi a kan kowane kasuwa. Duk da haka, idan kun kasance fan na kayan da aka gina gida da kuma amfani da madara mai ba da pasteurized bisa tushen, to, ku tabbata cewa kun yi tunanin akai akai game da yadda za ku iya yin salun madara a gida. Kuma idan a zamanin d ¯ a "ya nutsar" madara aka kawo a cikin tanda, yanzu don wannan dalili fasahar zamani, kamar launi, ana amfani dashi.
Karan da aka samo a multivarquet - girke-girke 1
Don shiri na madara mai melted, ba za mu bukaci wani abu ba amma madara kanta. Duk da haka, don kare madara daga "tserewa" a yayin dafa abinci, a kan ganuwar tasa na na'urar zaka iya zana layin tare da kowane man shanu. Bugu da ƙari, don yin madara mai madara a cikin multivarker har ma da ƙasa da damuwa, za ka iya shigar da akwati don cin abinci a sama, don godiya ga chances cewa madara za ta "gudu" an rage zuwa kome.
Zuba cikin tasa na madara mai madara daga gida, kamar santimita biyu a sama da madara mai layi mu zana layin man shanu, shigar da kwandon don yin motsawa da rufe murfin multivark. Mun sanya yanayin "ƙaddara" a kan tsawon sa'o'i 6 kuma mu je kasuwanci. Duk da haka, minti 30 na farko ya fi dacewa zo lokaci-lokaci kuma don duba ko madara ba "kubuta" a lokacin tafasa ba.
Bayan dan lokaci, za ku ga cewa yawan madara ya rage ta kusan 100-150 ml, kuma launi canza daga fari zuwa caramel.
Karan da aka karɓa a cikin wani nau'i mai yawa - takardun magani 2
Hanya na biyu na samar da madarar madara yana daukan lokaci, tun da yake yana wucewa a ƙananan zafin jiki, amma sakamakon da ya fi kyau ya bambanta da wannan da aka shirya ta sauri.
A matsayin wani ɓangare na wannan girke-girke, madara ya kamata a zuba a cikin kwano sannan a saita shi zuwa "Milk porridge" ko "Cire" domin minti 15. Wannan lokaci zai isa ga madara don tafasa. A ƙarshen lokaci, multivarker dole ne ya canza zuwa yanayin "Yankewa" ba tare da sa hannunka ba. Da zarar wannan ya faru, zaka iya barin aikin a kan fasaha na zamani, tun da zai ɗauki lokaci mai tsawo zuwa madara mai zafi, hours 12-14, dangane da yadda zafin rana da m kake so.
Recipe for mai dadi mai narke madara a cikin wani multivariate
Bayan zafi, madara da haka ya zama mai santsi, amma don yin dandano da launi karin caramel zai taimaka wani karin sashi na sukari.
Zuba madara a cikin kwano na multivark kuma ku zub da cokali kayan zaki da sukari na sukari (da lita 2 na madara). Mun sanya yanayin "Milk porridge" na minti 15-20 - wannan lokacin zai isa ga madara don tafasa. Bugu da ari, za mu iya samar da madara a cikin kofin kawai, ta hanyar amfani da "Quenching" domin kawai 4 hours. Ya kamata a dan kadan a sanyaya madara da za a iya aiki!
Karan da aka samo a cikin wani mai dafa abinci mai yawa
Samun amfani da madara mai madara a cikin mai dafa abinci mai yawa shine gudun. Saboda matsin lamba na tururi a cikin akwati, za a "madara" madarar sau 4-12 sau sauri. Yana sauti mai jaraba, shin ba haka ba ne?
Shirin shiri ya bambanta kadan daga abin da aka bayyana a baya. Milk ya zuba a cikin kwano na na'urar, murfin ya rufe kuma sihiri fasaha ya fara. Mun saita yanayin "miyan" da lokaci - minti 51, danna "Fara" da duk! Kusan sa'a daya daga baya, wannan madara mai yalwa zai rigaya an samo shi.