Sabuwar shekara ba zai yiwu ba tare da bishiyar Kirsimeti da tangerines . Sa'an nan kuma akwai konkoma karuwa da yawa da muke, a matsayin mulkin, jefa fitar, amma dai ya nuna cewa zaka iya dafa abinci mai dadi daga gare su. Yadda za a sanya jam daga tarin tangerine, karanta a kasa.
Jam daga tanredine crusts - girke-girke
Sinadaran:
- mandarin crusts - 250 g;
- sukari - 350 g.
Shiri
An yanka rawanin Tangerine cikin guda 5 ta 5 mm. Kuma don cire su daga abincin da ba'a so ba, zamu kwance su cikin ruwan sanyi na kallon 10. A lokaci guda, za'a canza ruwa sau sau 3. A ƙarshe, zubar da ruwa, zuba a cikin sabo kuma saka saucepan a kan kuka. Bayan tafasa, zuba sukari, haɗuwa da kyau har sai ya rushe kuma ya sake tafasa a sake. Bayan haka, wuta ta rage zuwa m kuma dafa don kimanin awa 2. Sa'an nan kuma mu kwantar da shi kuma tsaftace shi da dare a firiji. Da safe mun sake sanya jam a kan kuka da kuma kawo shi a tafasa don na uku kuma bayan mun dafa don rabin sa'a a kan karamin wuta.
Yadda za a dafa matsawa daga burustine crusts?
Sinadaran:
- Peel tangerine - 360 g;
- ruwa - 2 l;
- gishiri - 1,5 tsp.
- Tangerine ruwan 'ya'yan itace - 50 ml;
- citric acid - 0.5 tsp;
- sugar - 2 kofuna.
Shiri
Mandarin burbushi ya cika da ruwa, bar shi na minti 10, sa'annan ya kwantar da ruwa. Again zuba cikin lita 1 na ruwa, zuba a cikin gishiri, sa wuta kuma dafa na kimanin sa'a a kan karamin wuta. Sa'an nan kuma mu tsabtace ruwa, kuma mu wanke konkoma.
Yanzu muna yin syrup: a kan zafi zafi zafi a lita na ruwa, ƙara sukari da kuma bayan ta fara tafasa mu sa konkoma karãtunsa fãtun. Bayan tafasa, rage wuta, dafa kamar wasu awowi, yana motsawa lokaci-lokaci. Kullun zai zama m, kuma jam ɗin zai kara. Zaka iya kashe agogon bayan 2 hasken wuta. A cikin ruwan sanyi sanyaya zuba ruwan 'ya'yan itace da kuma tafasa don mintina 15. A lokaci guda, kar ka manta ya haxa shi. Yanzu ƙara citric acid, motsawa kuma dafa don kimanin minti 10. Mun sanya jam ɗin da aka shirya akan tsabta mai tsabta.
Jam daga mandarin ya yi amfani da shi a cikin wani mai yawa
Sinadaran:
- Mandarin skins - 500 g;
- lemun tsami - rabi;
- sugar - 500 g.
Shiri
Na farko, jiƙa da kullun don haka haushi ya tafi. Sa'an nan a yanka su a kananan ƙananan kuma a sa su a cikin saucepan da yawa. Mun zuba cikin ruwa don rufe kullun, ƙara sukari kuma saita yanayin "Baking" na minti 40. A wannan lokaci, dole ne a zuga ɓawon lokaci lokaci. A ƙarshe, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, motsawa, sannan kuma ku bar jam a kan kwalba mai tsabta.