A baya, an dauke pilaf a matsayin tasa na Uzbek, kuma a yanzu an shirya shi a ko'ina kuma daga tsari daban-daban.
Recipes na kayan lambu yana da yawa sosai. Wani irin kayan lambu za a iya sakawa a pilaf? Hakika, wannan ita ce albasa da kuma karas. An saka kayan tabarbaro a cikin wani pilaf, sai dai mai dadi. Kuma kuma Bulgarian da zafi barkono, eggplants, tumatir, Peas da seleri.
Rice dafa shi da kayan lambu shi ne abincin mai ban sha'awa kuma mai gina jiki. Bari nan da nan mu koya tare da kai yadda za ka dafa kayan abinci mai ban sha'awa da kuma faranta wa kowa da wannan ban mamaki.
Kayan kayan lambu a cikin karuwar
Sinadaran:
- shinkafa - abubuwa 3;
- karas - 2 guda;
- albasa - 2 guda;
- Bulgarian barkono - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- gishiri - dandana;
- turmeric - 0,5 tsp.
Shiri
Yadda za a dafa kayan cin abinci kayan lambu a cikin mai yawa? Na farko mun dauki dukkan kayan lambu, tsabtace mu a cikin kananan cubes. A cikin kofin multivarka zuba dan man kayan lambu, sanya barkono Bulgarian, albasa da karas. Mun sanya yanayin "Quenching" kuma dafa don minti 40. Lokaci-lokaci bude murfi da kuma hada kayan lambu. Bayan lokaci ya shuɗe, mun ƙara shinkafar da aka wanke. Mu tsaya a ciki 'yan cloves da tafarnuwa, yayyafa da ƙasa cilantro da turmeric. Yanzu zuba ruwa mai ruwa a cikin ladle, sanya shi a kan wuta, ƙara gishiri da kuma jira har sai shi boils. Cika shi da shinkafa kuma saita yanayin "Plov". Bayan shiri, kada ka buɗe murfin don minti 45, don haka shin shinkafa ya gaji sosai.
Kayan lambu pilaf tare da namomin kaza
Kayan kayan lambu tare da namomin kaza, dafa shi ba tare da adadin kayan lambu ba, yana da kyakkyawar kayan abinci mai kyau da kayan abinci mai gina jiki da dandano mai kyau.
Sinadaran:
- shinkafa - 400 g;
- sabo ne namomin kaza - 350 g;
- albasa - 2 guda;
- karas - 2 guda;
- gishiri, kayan yaji ga pilaf - dandana;
- ruwa - 1 lita.
Shiri
Don yin dila mai dadi tare da namomin kaza, dole ne ka fara yin shinkafa. Don yin wannan, za mu dauki shinkafa mafi tsawo, ka cire shi, ka wanke shi da ruwan sanyi kuma saka shi a cikin wani saucepan. Zuba ruwa a cikin wani akwati, tafasa shi, ƙara dan gishiri kuma cika shi da shinkafa. Ka bar wannan yanayin a ƙarƙashin murfi na kimanin sa'a daya, don haka ruwan zai shafe hatsi sosai. Yayin da shinkafa shinkafa, za mu shirya gurasa da namomin kaza. Don yin wannan, muna tsabtace karas da albasa. Karas rub a kan babban grater, kuma finely sara da albasarta. Mun aika kayan lambu a cikin kwanon rufi da man fetur. Na farko toya da karas na kimanin minti 10. Bayan minti 5, ƙara albasa. Mun sanya kwanon frying a shirye a kan farantin.
Yanzu bari mu shirya namomin kaza. Idan kun yi amfani da gandun dajin, ya kamata ku fara tafasa kadan, sa'an nan kuma toya. Idan yana da namomin kaza ko namomin kaza, to, za ku iya yin furanni nan da nan. Naman namomin kaza, a yanka a faranti kuma a kwance karkashin murfi, sanya a farantin.
Hakanan, dukkanin sinadaran ga pilaf suna shirye. A cikin tukunya ko tukunya tare da rassan ƙasa sa namomin kaza, to, albasa da karas, da kuma kan shinkafa. Duk abin da muke zuba ruwan zãfi zuwa saman shinkafa. Muna haskaka wuta da kumafa a karkashin murfin don kimanin minti 40 akan zafi mai zafi, saboda ruwan ya tafi gaba daya.
Yayyafa shinkafa tare da kayan yaji da gishiri dandana, ƙara berries barberry.
Sa'an nan kuma kashe wuta, hada da pilaf kuma sa a kan faranti. Idan ana so, za ka iya ƙarawa da kayan lambu daban-daban. Alal misali, eggplant, barkono Bulgaria ko ma beets. Ya kamata a soyayye a gaba, tare da karas da albasa. Zaka iya maye gurbin namomin kaza tare da wake ko wake. Gwaji kuma kada ku ji tsoro! Ko da shinkafa za a iya gwada maye gurbin tare da buckwheat ko bulgur, zai zama abin ban sha'awa kuma.
Idan kana so ka sanya tasa sauri, to, koma zuwa girke-girke na pilaf a cikin microwave da pilau a cikin aerogrill .