Kullu ga vareniki on kefir - mafi kyau kayan girke-girke na tushen don dadi tasa

Kullu don dumplings a kan yogurt ya fito ne mai sauƙi da m idan aka kwatanta da abin da aka dafa a kan ruwa. Ya dace da dafa abinci da kuma yin tururi. Kuna iya gurasa kullu da hannu, ko zaka iya amfani da na'urorin zamani kuma amfani da gurasar burodi don waɗannan dalilai.

Yadda za a dafa dumplings ga kefir?

Vareniki kan kefir, lush, m da sosai dadi. Da yawa waɗanda za su tsaya a gabansu. Kuna iya dafa su da nau'o'i dabam dabam, irin su dankali, cuku ko 'ya'yan itace. Daɗin dandalin da aka shirya zai dogara da yadda aka dafa kullu.

1. Kefir don kullu ya kamata a yi amfani dashi a dakin da zazzabi ko ma dan kadan warmed.
2. An shirya shirye-shiryen kullu don keji akan kefir don rufewa da barin minti na 30-40 cewa yana da hutawa, to, zai zama sauki don aiki tare da shi.
3. Kullu a kan yogurt ba ya son yin dafa abinci. Bayan da samfurori sun taso, an kwashe su a cikin minti na biyu kuma a cire su nan da nan.

Kullu don sauya kan kefir da soda

Dumplings tare da kefir da soda ne lush da airy. Kefir saboda wadannan dalilai ba dole ba ne ya dauki sabo daya. Yawancin acid shine, mafi kyau - soda zai fi dacewa da ruwan acid, kuma kullu zai fito da softer. Yana da cikakke don shirya dumplings tare da daban-daban fillings: kayan lambu da kuma 'ya'yan itace.

Sinadaran:

• kefir - 500 ml;
• gari - 850 g;
• gishiri - 1 teaspoon;
• yashi sugar - 30 g;
• soda - 1.5 tsp.
• kwai - 1 pc.

Shiri

1. Gwargwadon ruwa, zuba soda, gishiri, motsawa kuma yin tsagi.
2. Gurasa da sukari suna da ƙasa kuma sun zuba a cikin rami na kafa.
3. Har ila yau, akwai dan kafir kadan.
4. Dukkan abu yana da kyau.
5. Cikakken bokaye don jinya akan kefir ya fito sosai.

Kullu ga dumplings kan kefir da yisti

Vareniki akan yisti da kefir an shirya su da sauri. Babu buƙatar lokaci zuwa tashi, kamar yadda a cikin shirye-shirye na pies. Yisti a wannan yanayin shi ne mafi alhẽri a yi amfani da masu azumi masu sauri. Maimakon yogurt, yana yiwuwa a yi amfani da wasu kayan labara kamar su madara mai gauraye ko yoghurt.

Sinadaran:

• alkama gari - 600 g;
• qwai - 2 guda;
• kefir - 125 ml;
• ruwa 125 ml;
• yashi sugar - 60 g;
• busassun yisti - 2 tsp;
• gishiri - tsunkule.

Shiri

1. Rubke qwai da sukari, ƙara kefir, ruwa, gishiri da haxa.
2. An haɗa gari tare da yisti da kuma zuba cikin cakuda kefir kadan.
3. Kayan daɗaɗɗen kullu don farfadowa akan kefir yana yada a kan farfajiya na gari da kuma gusa shi zuwa wata ƙasa mai laushi.

Kullu a kan yogurt don dumplings tare da curd

Vareniki tare da gida cuku a kan kefir ne mai sauki tasa da manya da yara kamar. Vareniki za a iya dafa shi nan da nan bayan da aka gyara, kuma zaka iya daskare su. Wadannan blanks suna da matukar dacewa, saboda shirye-shirye na dadi na karin kumallo zai dauki fiye da minti 15. Ana aiki dumplings zuwa tebur tare da man shanu mai narke, kirim mai tsami ko jam.

Sinadaran:

• alkama alkama mafi girma - kofuna 2.5;
• kefir - 200 ml;
• kwai - 1 yanki;
• gishiri - wani tsunkule;
• sugar - 1 teaspoon;
• gida cuku - 300 g;
• yolk - 1 pc.

Shiri

1. A cikin kwano, Mix kafir, kwai, gishiri da sukari.
2. Zuba siffar gari da kuma knead da laushi mai laushi.
3. Rufe shi kuma tsaftace shi tsawon rabin sa'a cikin sanyi.
4. An gama ɗayan da aka gama da shi, gwanen an yanke shi da gilashi.
5. A cikin tsakiyar sa a cika cuku , tare da gwaiduwa da sukari, an sanya gefuna.

Vareniki tare da dankali akan yogurt

Lush kullu don vareniki on kefir ba wuya a dafa ba. A sa na abubuwa masu sauki wanda ya hada da gari, qwai, gishiri da kefir, kadan lokaci da sha'awar, kuma dadi dumplings za su kasance a shirye! Daya daga cikin mafi yawan abincin da aka fi so a gare su shi ne dankalin turawa, mai gauraye da albasa da kayan yaji.

Sinadaran:

• qwai - 2 guda;
• alkama alkama - gilashin 4;
• gishiri - 10 g;
• kefir - 250 ml;
• dankali - 6 inji mai kwakwalwa.
• albasa - 2 guda;
• baƙar fata barkono.

Shiri

1. A cikin kwano, gari mai siffar gari, gishiri, zuba a kefir da kuma motsa cikin qwai.
2. Mix da abinda ke ciki na kwano tare da spatula da farko, kuma a yayin da ake shayar da ruwa, ci gaba da knead da kullu tare da hannunka.
3. Rufe shi kuma bar rabin sa'a don hutawa.
4. Kayan dafa, sanya a cikin ɗakin ajiya daga gurasa mai dankali da albasarta da ke dafa, a gefen gefe an ɗaure shi, a sauke shi a cikin ruwa mai zãfi kuma ya dafa lush vareniki a kan kefir har sai an shirya.

Kullu don kefir don steamed dumplings

Dumplings ga wasu biyu akan yogurt suna da dadi. Bayan dafa abinci, suna girma da yawa, sabili da haka lokacin da suke yin gyare-gyare ba lallai ba ne wajibi ne a sanya manyan blank. Man fetur a cikin kullu ba abu ne mai tilasta ba, amma an yi imani cewa kullu ba ya bushe tare da shi, kuma yana da tsawon m.

Sinadaran:

• alkama alkama, siffa - 2 kofuna waɗanda;
• kefir - 150 ml;
• yin burodi soda - 1 teaspoon;
• gishiri - ½ tsp;
• yashi sugar - 50 g;
• man kayan lambu maras ban sha'awa - 40 ml.

Shiri

1. Gida sifted, gauraye da gishiri, soda da sukari.
2. Zuba man fetur, kefir kuma knead da kullu.
3. Yarda da kullu don sauya, haɗe tare da fim na kefir kuma bar rabin sa'a don hutawa, sa'an nan kuma mirgine shi kuma ya samar da samfurori.

Kullu don dumplings on kefir ba tare da qwai

Vareniki on kefir ba tare da qwai zai jawo hankalin mutanen da baza su iya amfani da wannan samfurin ba saboda wasu dalili. Idan kun yi amfani da mai fatty kefir gida, kamar yadda a cikin wannan yanayin, ya fi kyau a tsarke shi da ruwa. Tare da samfurin kantin sayar da irin wannan magudi ba za a iya aiwatar da shi ba. Gurasar ya kamata ya fito ne mai sauƙi da taushi, yayin da adadin gari na iya bambanta kadan ko kadan.

Sinadaran:

• gari - 3 kofuna waɗanda;
• kefir na gida - 2/3 kofin;
• ruwa - 1/3 kofin;
• soda burodi - 10 g;
• gishiri - ½ tsp.

Shiri

1. Mix man shafawa mai bushe a cikin kwano.
2. Don kefir ƙara ruwa da dama.
3. Ruwan da aka samo shi a hankali an zuba shi a cikin busassun busassun kuma an kulle kullu.
4. Tsayayya na minti 20 kuma ya ci gaba da yin gyare-gyare.

Kullu ga dumplings on kefir a cikin gurasa

Kullu ga dumplings kan kefir, wanda aka samo shi a ƙasa, an shirya shi tare da taimakon mai taimakawa na yau da kullum - mai yin burodi. Mun gode da ita, za a iya dafa shi da kayan abinci ba tare da wani kokari na musamman ba. A wasu na'urorin an bayar da cewa bayan gurasar kullu yana ci gaba da hutawa sai kawai siginar ƙarshen shirin yana sauti. Idan wannan ba haka ba ne, to, bayan sigina, za a bar kullu don rabin sa'a, sannan kuma tare da shi don aiki.

Sinadaran:

• gari - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• kwai na kaza - 1 yanki;
• gishiri - tsunkule.

Shiri

1. Kefir yana haɗe tare da kwai da gishiri, an zuba a cikin akwati na na'urar.
2. Zuba siffar gari a cikin akwati.
3. Shigar da yanayin na'urar "kullu".
4. Rabin sa'a bayan haka gurasa a cikin gurasar burodi don dumplings a kan kefir zai kasance a shirye.

Lazy ciya kan yogurt

Delicious ni'ima on kefir za a iya sanya daga gida cuku irin kek. Irin wadannan kayayyakin ana kiran su laushi. A kullu da gida cuku ya juya nauyi, shi ne dalilin da ya sa, don yin shi softer, ƙara soda. Idan yogurt ba ma acidic ba, yana da kyau a kara dan kadan citric acid don yin soda tare da shi.

Sinadaran:

• gida cuku 18% mai abun ciki - 700 g;
• gari - 6 tabarau;
• kefir - 600 ml;
• soda abinci - 1 teaspoon;
• citric acid - tsunkule;
• kwai - 1 pc.

Shiri

1. A cikin kafircin kafirta 5 gilashin gari, kara gishiri, soda, tsinkayen citric acid.
2. Gyaran daɗa a cikin bokal, kara da shi a sauran sauran sinadarai kuma a gishiri da kullu.
3. A kan aikin aiki, an ba da gari kaɗan, an kwashe kashi ɗaya na kwakwalwa kuma an shuka tsiran alade da diamita 3 cm.
4. Don haka yi tare da sauran gwajin.
5. Yanke sutura tare da guda kuma dafa har sai an shirya.