Kwayoyi daga hanta bisa ga fasahar da suke da su ta fannin fasaha sun bambanta da hanta na hanta ne kawai ta hanyar lokaci - tsintsaccen abincin, wanda ke nufin ya kamata a bushe su da ƙasa. Abincin hanta yana da zafi don abincin abincin dare da abun ciya mai kyau ga giya, duk yana dogara da yadda za a kusanci shirye-shiryen samfurin.
Naman sa hanta
Sinadaran:
- naman sa hanta - 500 g;
- gishiri, barkono - dandana;
- gari;
- man shanu - 2 tbsp. spoons;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- Balsamic vinegar - 150 ml.
Shiri
An hade hanta tare da takardar fim na abinci kuma a yayinda aka yi masa rauni, sa'an nan kuma kakar tare da gishiri da barkono, sannan kuma a cikin gari. A cikin kwanon frying, narke man shanu da kuma hada shi da man zaitun. Cire hanta a kowane gefe don 30-40 seconds. Mun sanya ƙarshe a kan farantin, da kuma zub da balsamic vinegar a kan kwanon rufi tare da sauran mai da kuma kwashe shi har sai da yawan yawa aka halved. Sanya yankakken yankakken a cikin sakamakon icing da kuma satar su na minti 2.
Yadda za a dafa alade hanta chops?
Sinadaran:
- alade hanta - 1 kg;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- gari - 1 abu;
- man kayan lambu;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
An tsabtace hanta na nishaɗi da fina-finai na bile, wanke da wanke sosai da kuma yanke shi cikin rassan da zurfin 1.5-2 cm. Kowane irin wannan lakabi ne ya rufe shi da fim kuma dan kadan ya dame shi (kar a rufe shi). Girma na shirye dafa rabin centimita. Mix da gari tare da gwaninta mai kyau na gishiri da barkono, kuma a sakamakon ruwan sha mai bushe, mu yankakken gurasar. A cikin kwanon frying, muna zafi man fetur kuma toya bishiyoyi akan shi daga bangarorin biyu zuwa launin launi. Wani minti daya na gurasa a kowane gefe ya isa ya zama fansa.
Za a iya sanya ɗakunan da aka shirya da su a cikin farantin karfe, kuma a cikin ruwan inabi da aka zaba, toya yankakken albasa. Ku bauta wa hanta ya kamata lalle tare da albasa da aka yi.
Chops daga hanta a cikin tanda
Sinadaran:
- naman alade - 500 g;
- albasa - 1 pc.;
- apples - 2 guda;
- man fetur - don frying;
- wuya cuku - 50 g.
Shiri
An hanta hanta tare da faranti na matsakaici na matsakaici kuma a hankali ta kashe, ƙoƙari kada ya lalata mutunci. A kan kayan lambu mai fry da albasarta har sai da zinariya kuma yada shi a kan hanta cusps. Daga sama rarraba sassan apples kuma yayyafa dukkan cuku. Mun sanya kwanon rufi tare da tsire-tsire a cikin tanda mai dafafi zuwa digiri 200 na minti 10.
Chops daga hanta a kirim mai tsami
Sinadaran:
- hanta kaza - 500 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- cream - 1/2 tbsp.;
- ruwa - 1 abu;
- gishiri, barkono - dandana;
- albasa - 1 pc.;
- ganye - dandana;
- man kayan lambu;
- gari - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Mun yankakken albasa a kan man fetur har sai zinariya. Muna yada ƙwayar kaza da albasa da kuma jira har sai an kama shi a kowane bangare. Gishiri da barkono abin da ke cikin frying pan, ƙara kirim mai tsami diluted tare da ruwa da stew na minti 10. A ƙarshen dafa abinci, ƙara cakuda cream da kirim mai tsami ga hanta kuma ci gaba da dafa har sai miya ya kara.
Chops daga hanta a batter
Sinadaran:
- hanta kaza - 500 g;
- kefir - 3/4 abubuwa;
- zafi miya - dandana;
- gari - rabin karni;
- qwai - 2 guda;
- Gurasar abinci - 1 1/2 abubuwa;
- man kayan lambu;
- gishiri - dandana.
Shiri
Ana yalwata hanta mai ƙanshi tare da cakuda yogurt da zafi mai sauƙi , bar shi har tsawon sa'o'i kadan da za a yi zafi , bayan haka muka cire hanta hasara, bushe shi, ya zubar da shi a hankali.
Daga gari, qwai da gishiri, yin wani manna man shafawa. Muna tsintsa jikin hanta a cikin batter, bari yaduwar ya wuce, yayyafa da breadcrumbs kuma toya cikin kayan lambu har sai da zinariya.