Zaɓuɓɓuka don sakawa lobio akwai dama. Yawancin lokaci, ana cike da tanda da wake, tare da naman karan, yayin da wake ya ci gaba dasu, amma mun kuma ba da izini na ciyar da ciyayi a matsayin abun ciye-nama - gurasar nama mai ƙanshi tare da kariyar kwayoyi da kayan yaji, wanda aka yada akan gurasar pita. Za mu raba dukkanin girke-girke na lobio na wannan kayan.
Lobio ne mai girke-girke na Georgian
Sinadaran:
- jan wake - 430 g;
- Laurel bar - 3 sassa;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- albasa - 210 g;
- tumatir - 380 g;
- sabo ne coriander, faski - 15 grams kowane;
- Dried fenugreek, ja barkono - 1/2 tsp.
Shiri
Pre-zuba da wake tare da ruwan sanyi kuma bar su tsaya don akalla 'yan sa'o'i. Ruwan tsufa kuma ya rufe wake tare da ruwa mai sa, ya sa cikin bishiyoyin laurel. Ya kamata a lura da cewa don rage lokaci, zaka iya amfani da wake jan gwangwani don girke-girke na lobio.
Lokacin da wake ya yi taushi, toya yankakken albasa har sai an rufe da kuma ƙara tumatir. Sa'an nan kuma aika dukan kayan yaji da wake. Sanya kamar tabarau na ruwa kuma barin lobio a kan wuta har sai ruwa ya bugu. Kafin yin hidima, yayyafa tasa tare da ganye kuma ko da yaushe kuna aiki a cikin kamfanin tare da lavash sabo.
Bayan samun wannan girke-girke na gargajiya, za ku iya yin lony tare da kaza ko kamar sauran nama, kawai kuyi shi da kayan lambu kafin ku dasa wake.
Lobio daga ja wake - classic girke-girke
Sinadaran:
- wani kima na walnuts;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- ja giya vinegar - 25 ml;
- broth kayan lambu - 30 ml;
- jan gwangwani - 840 g;
- wani dintsi na kore faski da albasarta kore.
Shiri
A cikin kwano na bluender, yanke walnuts da tafarnuwa hakora. Zuba broth (zaka iya maye gurbin shi da sauki
Ba lallai ba ne don amfani da kayan gwangwani, amma a lokacin dafa abinci, ka tabbata cewa wake yana da laushi, in ba haka ba an cire shi da kyau.