Mafi yawan asali, mai gina jiki da mai daɗin zuciya shine, babu shakka, squash. Yana da sauƙi mai sauki da kuma shirye-shirye da sauri, kuma yana da amfani da dadi, wanda kowa zai so ba tare da togiya ba. Bari mu dubi wasu girke-girke na soups da zucchini.
Gurasa mai cin abinci tare da dankali mai dumi
Sinadaran:
- zucchini - 500 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- man kayan lambu - 100 g;
- Burodi - 200 g;
- gishiri - 1 teaspoon;
- ganye na Dill, parsnip - 100 g;
- kayan yaji ga pilaf - dandana.
Shiri
Marrows na, an yanke shi a cikin cubes tare da dankali. A cikin saucepan zuba ruwa, saka a kan wuta, kawo zuwa tafasa da kuma jefa farko da dankali, da kuma bayan minti 5 zucchini. Cook har sai softness kayan lambu, lokaci-lokaci cire farkon kumfa. A wannan lokacin, mun sliced har sai da albasarta, da kuma karas da aka yayyafa bambaro ko rubbed a kan babban kayan aiki. Fry har sai an shirya a kan karas man fetur da albasarta.
Beat zucchini da dankali da blender har sai santsi. Kusa, gishiri, sanya a cikin kwanon rufi, albasa da kuma bayan tafasa mu dafa ba fiye da minti 5 ba. Cire daga wuta, ƙara kayan ciyawa. Baton sare cikin kananan cubes, toya har sai kintsattse da rosy.
Muna bauta wa miyan abinci daga zucchini zafi, sa a cikin kowane farantin abin yabo.
Recipe ga miya-mashed dankali
Sinadaran:
- karas - 1 yanki;
- zucchini - 1 yanki;
- dankali - 2 guda;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- cuku na wuya iri - 100 g;
- gishiri, barkono, kayan yaji - dandana.
Shiri
Saboda haka, muna tsaftace albasarta kuma mun yanke shi. Gasa shi a cikin kwanon rufi tare da man fetur. Sa'an nan kuma ƙara karas da aka damu da kuma ƙara wuta akan minti 3. Bayan haka, za mu motsa shi a cikin wani sauya, ƙara dankali dankali, zucchini, zuba kayan lambu tare da ruwan zãfin ruwa mai zurfi kuma dafa kan zafi mai zafi a karkashin murfin rufewa. Lokacin da kayan lambu suna da taushi, canza abin da komai a cikin wani abun da ke ciki kuma yana da kyau har sai da santsi. Sugar abincin - dankali mai dankali an sake zuba a cikin saucepan, Boiled, da kuma salted dandana. Cika a kan faranti da kuma kafin yin hidima, ƙara ƙaramin gishiri mai laushi da cuku.
Cream soup
Sinadaran:
- man shanu - 10 g;
- zucchini - 200 g;
- madara - 130 ml;
- alkama gari - 10 g;
- broth kayan lambu - 100 ml;
- dankali - 3 inji.
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Zucchini ne peeled, a yanka a cikin yanka, sa'an nan kuma Boiled a cikin madara da dankali. Lokacin da kayan lambu suka zama taushi, shafa su ta hanyar sieve ko kara tare da bluender. Sa'an nan kuma cika cakuda da kayan lambu kayan lambu, kadan gishiri dandana. Muna jira har sai abincin kayan lambu yana ci, sai muka kara gari a ciki kuma mu hada shi da kyau. Kafin yin hidima, sanya karamin yanki na man shanu a cikin miyaccen dankali.
Puree miya tare da wake
Sinadaran:
- leek - 50 g;
- zucchini - 200 g;
- gari - 10 g;
- koda wake - 20 g;
- madara - 100 ml.
Shiri
Sabili da haka, dauka na farko, ku yanka shi kuma ku shige shi a matsanancin zafi tare da kara kayan man fetur. Sa'an nan kuma ku canza shi a cikin wani kwandon da za a yanke katutu na courgettes. Bayan haka, an zuba kayan lambu tare da kayan lambu, ƙara dan gishiri don dandana, man shanu da tafasa duk abin da minti 10 tare da murfin rufe akan zafi kadan. Sa'an nan kuma ƙãre kayan ƙwayar kayan lambu ko dai su yi ta da wani abun ciki, ko shafa ta hanyar sieve. Muna zubar da miyaccen haske a kan faranti kuma a cikin kowannensu mun ƙara dan kadan a gaba a madauri. A saman, yayyafa wani tasa tare da crushed croutons tare da kwai ko tafarnuwa croutons .