Daga dukan jerin abubuwan sha, wanda abin da yake shawo kan ƙishirwa a lokacin zafi, zafi zafi, kvass ne, ba shakka, shugaban. Haka ne, ba kawai kvass ba, amma na gida, an shirya daga mai kyau, dadi gurasa gurasa kuma za mu gaya muku yadda za a yi shi.
Recipe na na gida Rasha kvass daga gurasa gurasa
Sinadaran:
- gurasa gurasa - 700 g;
- sugar granulated - 220 g;
- yisti (guga man) - 45 g;
- haske raisins - 40 g;
- shan ruwa - lita 5.
Shiri
Yanke cikin nau'i na gurasar gurasa. Mun yada su a duk faɗin burodi da kuma bushe shi a digiri 140 a cikin tanda. Mun sanya su a kan kasa na tanki, mai girma na akalla 5-6 lita kuma zuba ruwan sha mai zafi da isa ga tafasa. Rufe saucepan tare da murfi mai dacewa kuma bari ya zauna don 4-4.5 hours.
An sanye da colander tare da tsabta mai tsabta na gauze kuma mun tace ta cikin jigilar kayan shafa - dole ne. A cikin karamin kwano mun shimfiɗa yisti da kuma zuba shi tare da karamin ruwa mai dumi. Yin amfani da tawada, yayyafa yisti a cikin ruwa, sannan kuma ƙara sukari, ka hada kome da kyau sannan ka zuga abin da ke cikin kwano a cikin akwati tare da shirya wort. Rufe kwanon rufi kuma barin shi a wani wuri na awa 14.
A cikin kwalabe mai tsabta da tsabta, mun sanya guda 4-5 na raisin rassan da sama sama da kananan kvass kafin farkon wuyan. Sha wannan Rasha kvass zai yiwu ne kawai bayan wadannan kwalabe sun tsaya a cikin wani wuri mai kyau don wani karin sa'o'i 14.
Kayan girke na na gida kvass daga gurasa gurasa ba tare da yisti ba
Sinadaran:
- hatsin rai gurasa rusks - 200 g;
- shan ruwa - 2.9 l;
- sukari - 90 g;
- tsaba na cumin - 2/3 tsp.
- melissa - 2 rassan;
- Raisins - 20 g.
Shiri
Mun riga mun shirya gurasar gurasa da muka sa a cikin tsabta, an dafa a cikin tanda kwalban. Next, rufe gwanaye da sukari, ƙara dintsi na raisins kuma zuba a nan 2.7 lita na ruwan zãfi. Mun rufe wuyansa tare da ƙananan ƙananan mangwaro da kuma sanya gilashi a wurin da abinda ke ciki zai iya saurin sanyi har zuwa digiri 24 kuma ya bar shi a can kwana biyu.
A ƙarshen rana ta biyu mun dauki tukunyar buro, mun sanya shi cikin rassan rassan sababbi da kuma tsaba na cumin aromatic. Cika kome da kome tare da gilashi marar cikakke na ruwan zãfin ruwa mai zurfi da kuma rufe mai sihiri, bari mu kasance don akalla rabin sa'a.
Marlie, wanda ya rufe kwalban, ya gyara shi a wuyansa tare da taimakon wani rubutun katako na katakon kwalliya, da kuma tayar da kwalban da muke tace matasanmu na kvass a cikin sauya. Na gaba, ba da jima daga mai siyar, haɗuwa da zub da abin da ke cikin tukunya a kan kwalabe, yana zuba a kasan kowace teaspoon 2 na sukari. Muna kula da wannan abin sha mai kyau a wuri mai dumi a kimanin karfe 9, kuma kafin mu ji dadi dole ne muyi sanyi a cikin firiji.
Gishiri na na gida kvass daga gurasa gurasa a kan yisti mai yisti
Sinadaran:
- Rye biscuits - 350 g;
- shan ruwa 4.5 lita;
- lafiya sugar - 1 abu;
- busassun yisti - 5 g.
Shiri
Bisa ga ka'idar girke-girke na farko, muna shirya bishiyoyi, wanda muka shimfiɗa a kan kowane ɗayan kwalban lita biyar. Freshly cire daga farantin ruwan zãfi sannu a hankali zuba a cikin akwati da breadcrumbs da, rufe shi
Yanzu mafi kyaun wurin kvass zai zama sill window tare da gefen rana. Bayan sa'o'i 30 an shayar da abin sha mai sa maye! Mun zuba shi cikin kwalabe lita 1.5 kuma muka sanya su zuwa bango na firiji har sai an kwantar da kvass gaba daya.