Namomin kaza, dafa a cikin tanda - wani dadi, abincin abincin, mai daɗi da kayan dadi mai dadi. Ana iya aiki a kan teburin a matsayin abincin abun ciye-ƙye ko a matsayin wani abu da ya haɗa da kayan ado: dankali mai dumi , buckwheat, shinkafa, taliya, da dai sauransu. Shirya tasa da sauri, amma sakamakon zai ji dadin kowa da kowa kuma ba zai bar kulawa ba har ma da mafi kyaun mai sukar lamiri! Bari mu gano tare da ku yadda za mu dafa yadda ya kamata da kuma yadda za a gasa namomin kaza a cikin tanda.
A girke-girke na naman kaza a cikin tanda
Sinadaran:
- Zakaran - 500 g;
- Cuku wuya - 100 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- kayan yaji (gishiri, ƙasa barkono) - dandana;
- Jihar kirim mai tsami - 200 ml;
- gari - tsunkule;
- man kayan lambu;
- Butter.
Shiri
Sabili da haka, na farko mun dauki salatin namomin kaza, wanke sosai, dried kuma yanke kafafu. Sa'an nan kuma, ƙafafun namomin kaza an rushe kuma an shimfiɗa su a kan kwanon frying. Mun tsabtace albasa, ƙarancin shink, ƙara zuwa namomin kaza da kuma sanya dukkan kayan mai kayan lambu, dan kadan, podsoliv. Hat namomin kaza da aka sarrafa da kuma cika da gurasa dafa. Top tare da yayyafa su da cakulan grated, sanya su a kan takardar burodi, kafin a lubriced da man fetur. Naman hatsi da aka shayar da shi tare da kirim mai tsami da kuma gasa tasa a cikin tanderun da aka yi a minti 200 zuwa 20 zuwa 20. Shirya namomin kaza sa a kan tasa kuma su kwantar da su a dakin da zazzabi, yi ado tare da ganye masu yankakken nama, kuma su zama abincin abincin.
White namomin kaza gasa a cikin tanda
Sinadaran:
- farin farin namomin kaza - 0,5 kg;
- cuku - 50 g;
- kirim mai tsami - 200 ml;
- alkama gari - 1 tbsp. cokali;
- man shanu - 50 g;
- kayan yaji.
Shiri
Tsaftace zabin namomin kaza, bi da su, tsabtace sosai da ruwa mai dumi kuma ya bar ya bushe. An yayyafa albasarta daga husks, an shayar da shi da haɗe da rabi. Yanzu mun yada namomin kaza daga albasa zuwa gilashin frying tare da man shanu mai narkewa, kara gishiri da kuma dafa har sai danshi ya kwashe gaba daya. Sa'an nan kuma a kan karamin wuta na kimanin minti 5 har sai da zinariya. Bayan haka, za mu motsa namomin kaza tare da albasa a cikin dafa abinci. Hada gari tare da kirim mai tsami, haɗuwa har sai gwargwado, dan kadan gishiri, da zubar da jin dadi da kuma zub da sakamakon miya namomin kaza. Next, yayyafa dukan cuku cakulan da kuma sanya namomin kaza su gasa a cikin tanda mai tsanani zuwa gaba.
An yi naman kaza da kuma gasa a cikin tanda
Sinadaran:
- Sakaran sabo - 500 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- cuku - 100 g;
- ham - 50 g;
- kayan yaji - dandana;
- man fetur - don frying;
- sabon ganye - idan an so.
Shiri
An wanke namomin kaza a cikin ruwa mai tsabta, tsabtace kuma a hankali, ta amfani da wuka mai kaifi, mun raba huluna daga kafafu. Sanya hatsin don minti 30 a cikin ruwa mai sauƙi, sa'annan ya yanke kafafu cikin kananan cubes. Muna cire luchok daga husk, mine da kuma yanke shi a cikin ƙananan rami. Gasa shi tare da kara kayan man fetur zuwa wata ƙasa mai laushi, sannan kuma yada yatsun naman kaza da yankakken sukari. Cikakken yana haɗuwa sosai kuma kadan ya raunana a kan wuta mara kyau.
Yanzu lokacin da taro tare da gishiri, ƙasa barkono da Mix. An yayyafa hatsin nama tare da dafa abinci da kuma sanya shi cikin gurasa mai greased. Zuba namomin kaza da cream kuma aika shi a cikin tanda mai zafi don minti 10-15. Bayan lokaci, cire fitar da tasa, yayyafa da cukuran cuku kuma dafa don kimanin minti 5. Ka shirya naman kaza, gasa a cikin tanda, saka a kan tasa mai kyau, da aka yi ado tare da ganye kuma yayi aiki a kan tebur.