Yin kwaskwarimar kullu mai tsabta zai kiyaye ku lokaci ba kawai don yin sutura ba, har ma a kan samuwar abinci. Misalin misalin abin kirki ne tare da nama mai naman, wadda za a iya ƙarawa tare da nau'i-nau'i iri-iri don dandana, sa'annan a gasa duka ko a yanke shi.
Puff koshin girke-girke tare da kaza ƙasa nama
A cikin tsarin wannan girke-girke, duk abincin da zai iya zama abin sha don takarda. Mun tsaya a girke-girke tare da kaza, amma yana da sauƙi don maye gurbin shi tare da kowane jan nama ko ma kifi.
Sinadaran:
- mince kaza - 320 g;
- wani dintsi na kore faski;
- qwai - 4 guda;
- albasa - 95 g;
- Mix na dried Provencal ganye - 1 teaspoon;
- karas - 85 g;
- Layer na puff irin kek;
- tumatir miya - 75 ml;
- madara - 25 ml.
Shiri
Fara tare da kayan lambu. Bishiyoyi da albasarta sun yanka su a cikin man fetur, kuma a halin yanzu, tafasa dukkanin qwai-qara-qwai masu qafafi.
Defrost da kullu. Don fry daga kayan lambu, ƙara nama mai naman, sa shi, zuba kayan ganyayyaki da barin nama don tafiya. Hada cakuda kaza da kayan marmari tare da ƙwaiye yankakke da sabo ne. Ka bar shayarwa don kwantar da hankali har sai da dumi.
Defrost da kullu kullu, rufe da miya da Layer na cika. Ninka kullu a cikin takarda da man fetur da madara. Ka bar fasin faski, nama mai naman da kuma qwai gasa a 220 digiri 20 na minti.
Roll of puff yisti kullu tare da nama minced
Sauya tushe na saba da yisti gishiri mai sauƙi da kuma samun mai girma mai jujjuya tare da yalwaci mai cika nama.
Sinadaran:
- yankakken nama - 270 g;
- grated Ginger - 1 teaspoon;
- albasa - 95 g;
- zaki da barkono - 95 g;
- seleri - 95 g;
- matasa kabeji - 115 g;
- Layer na puff irin kek.
Shiri
Shirya gurasa daga dukan kayan lambu a jerin. Ƙara nama mai naman ga kayan lambu, kuma idan ya kama shi, zuba a gishiri da barkono.
Gudu da kullu, rarraba nama a jikinsa, mirgine shi kuma aika shi cikin tanda na minti 40 a digiri 200.
Meatloaf ya cusa da nama mai naman alade a cikin farfajiyar puff
Sinadaran:
- puff faski - 1 kg;
- cuku - 165 g;
- feta cuku - 80 g;
- Zaitun - 45 g;
- naman sa - 310 g.
Shiri
Lubricate da Layer na yi birgima kullu cuku da kuma yayyafa da sliced zaituni da kuma crumbled fete. Sanya fry har sai launin ruwan kasa da kuma yada kan farfajiya na kullu da aka rufe da cuku. Ninka takarda, raba shi zuwa guda 3-4 cm lokacin farin ciki kuma aika shi don gasa a 200 digiri 20 da minti.