Ba'a iya kiran alhakin alhakin mai laushi ba, saboda yana da wuya a bayyana a menu. Duk da haka, har yanzu ana buƙatar mayar da ita zuwa matsayinsa na farko, idan kawai saboda nauyin abincin jiki, dandano mai dadi da ƙananan kuɗi. Ƙarin bayani game da yadda za a dafa abincin alade a kan ruwa, za mu fada a cikin wannan abu.
Perl porridge - girke-girke kan ruwa
Sinadaran:
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 110 g;
- ruwa - 275 g.
Shiri
Perlovka, tare da wake, an dafa shi har tsawon lokaci ba tare da farawa ba, sabili da haka ana kusan barin croup don tsayawa cikin ruwa domin dare kafin shiri ya fara. Wannan fasaha mai dafa abinci yana dauke da classic kuma ya ba da kyakkyawar sakamako. Daga cikin wadansu abubuwa, shirye-shirye na sha'ir din alhakin lu'u-lu'u a kan ruwa yana gudana a matakai biyu: na farko an cire hatsi sannan kuma a yi gasa a cikin earthenware - don haka an dafa su tun shekaru da suka wuce.
Rinse da kumbura da dare kuyi, zuba a cikin wani saucepan da kuma zuba tare da ruwa mai tsabta domin ya rufe da croup game da 3. cm Bayan tafasa, bar kome a kan zafi kadan a karkashin murfi na kimanin rabin sa'a. Karanta mai naman alade zuba rabin gilashin (a gilashin busassun hatsi) salin ruwan zãfi salted kuma ka ba da cakuda man shanu . Ka bar duk abin da aka rigakafi zuwa tamanin 130 zuwa minti 20.
Yaya za a dafa abinci mai kyau a kan ruwa - girke-girke ba tare da soaking ba
Sinadaran:
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 115 g;
- ruwa - 545 g.
Shiri
Idan babu lokacin da za a dafa sha'ir din sha'ir, to za a iya shirya shi ba tare da yin haka ba. A sakamakon haka, hatsi zai zama dan kadan fiye da hatsi da aka shirya bisa ga girke-girke na gargajiya.
Kafin shirye-shiryen, an wanke sha'ir a kuma zuba sau biyar tare da ruwa. Bayan tafasa, zafi, kamar yadda muka saba, mun rage kuma barin shinge don mugu a karkashin murfin sa'a daya. Kusan ƙarshen shirye-shiryen, dole ne a yi salted gilashin lu'u-lu'u, kuma a ƙarshe za ku iya sanya yanki man shanu. Sakamakon shi ne kyakkyawan sako-sako da crumbly porridge a kan ruwa.
Yaya mai dadi don dafa lu'u-lu'u a cikin ruwa a cikin wani mai yawa?
Sinadaran:
- lu'u-lu'u - 125 g;
- ruwa - 255 g.
Shiri
Mai sarrafawa ya dace tare da cin nama: suna friable, ba su ƙona ba, kuma a cikin ƙari, za a iya shirya ba tare da sa hannu ba. Kafin a dafa abinci, ana buƙatar sha'ir din alhakin a kalla 3 hours. Ana ƙwaya hatsi mai juyayi a cikin kwano da kuma sau biyu tare da babban ruwa. Nan gaba zaka iya aika man shanu, kuma tare da shi an buƙaci gishiri. Na gaba, kawai ya kasance don zaɓar yanayin "Kasha" ko "Pilaf" kuma amince da na'urar na'urar lokaci. Gurasar da aka ƙare a cikin wani ɗan gajeren lokaci ya juya ya zama abin ƙyama, amma taushi, wadda ba za a iya cimma tare da wannan gudun ba lokacin dafa a kan gas.