Ba ku san yadda za ku kunnen kunnenku ba? Ba kome ba! Mu girke-girke zai taimake ka ka jimre da aikin, kuma zaka iya dafa a gida a kan kuka, da kai kan abincin kifin kifi, da kuma dafa tasa a kan wuta.
Idan ana buƙatar, za a iya maye gurbin kifaye da aka nuna ta hanyar girke-girke tare da wani samuwa a lokacin shiri. A kowane hali, za ku yarda da sakamakon.
Yaya za a tafasa kunne daga kifi kifi a gida?
Sinadaran:
- jan kifi - 560 g;
- dankali na matsakaici size - 5-6 inji mai kwakwalwa.
- kwan fitila na girman matsakaici - 1 pc.;
- karas - 85 g;
- ruwa mai tsabta - 1.9 l;
- laurel bar - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- Gudun dill - 1/4 na bunch;
- zaki da barkono - 4-5 Peas;
- ƙasa barkono baki - 1-2 tsunkule;
- gishiri dafa shi dandana.
Shiri
Mun shirya dukkan abin da ake bukata don miya. Mun share kuma yanke cubes na dankalin turawa, tubers da shredded straws, da kuma albasa albasa albasa tare da kananan cubes. Idan ba ka son albasa ta dafa, za ka iya barin bulb gaba daya, kuma bayan dafa abinci, cire shi daga cikin tasa kuma jefa shi. Ana tsabtace kifin Red idan ya cancanta daga Sikeli kuma wanke da ruwan sanyi. Zaka iya ɗaukar steaks da kifin kifi kifi, amma har yanzu tasa zai dandana mafi kyau idan tushen kifi ya hada da kai, ƙafa, wutsiyoyi da kasusuwa nama. Za su ba da dandano mai dandano mai yawan gaske.
Ana shirya kayan lambu da aka shirya a cikin kwanon rufi tare da kifaye, a zuba su da ruwa mai tsabta kuma an saita su dafa. A lokacin da ake tafasa, dole ne mu cire kumfa daga farfajiya. Yarda a kunnen kunne na barkono mai dadi, laurel bar, gishiri dafa shi dandana. Lokacin da alamun farko na tafasa suka bayyana, rage ƙananan zafi zuwa ƙarami kuma dafa miya na minti ashirin da biyar.
Muna bauta wa kunne mai haske daga kifin kifi, kayan yaji tare da baƙar fata barkono da kadan yankakken koren dill.
Yaya za a tafasa kunne daga tarkon a kan wuta?
Sinadaran:
- Kusa - 1,5 kg;
- dankali na matsakaici size - 6-7 inji mai kwakwalwa.
- Babban kwan fitila - 1 pc.;
- karas - 170 g;
- ruwa - 3,5-4 l;
- laurel bar - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- sabo ne da ganye da faski - 1/2 bunch;
- man shanu - 90 g;
- vodka - 50 ml;
- ƙasa barkono baki - 1-2 tsunkule;
- gishiri dafa shi dandana.
Shiri
Idan kama kifi ya ci nasara, kuma mai takarar ya zama mai mallakar gado wanda ba shi da kasa da rabi ba, to, abin da zai dace da abin da zai sa ya zama abincin da ya fi kyau da kuma dadi daga irin wannan kifi a kan gungumen.
Da farko, dole ne a tsabtace kifi, gutted da rinsed. An cire shugaban, ƙafa da wutsiya kuma a sanya su a cikin jaka mai tsabta mai tsabta, kuma a yanka gawar a cikin ma'auni daidai.
Mun zuba ruwa a cikin kozanok kuma bari ta tafasa. Bayan haka, zamu jefa a cikin rassan iri-iri, tare da kai, ƙafa da wutsiya a cikin gauze kuma jira don tafasa na biyu. Bayan kimanin minti goma, za mu sa wani yaji kuma idan an so a yanka a cikin dankalin turawa, karas da kuma yankakken, sannan a jefar da su
Muna duba kayan lambu don shiri kuma, tare da sakamako mai kyau, zuba a cikin vodka kuma zubar da gurasar gurasar dill da faski. A ƙarshe, maƙalli na ƙarshe, ba da kunnen kunne mai ban sha'awa mai ban sha'awa da mai ban sha'awa, abincin da ba a kwatanta ba. Muna daukan caca ca caal daga wuta kuma bari ta tsaya a cikin tafasasshen tafasa don 'yan seconds.