Wani itace mai ban mamaki wanda ake kira Basil daga iyalin mint da aka haife shi a matsayin asibiti. Abubuwa mai mahimmanci da ke dauke da kwayoyi masu laushi suna da cututtuka da kuma anti-inflammatory, wanda aka yi amfani da su a aikace ta hanyar likitoci da likitocin iyali a cikin kwanakin da suka gabata. A lokacin dafa abinci, basil ya fara amfani da shi daga baya, amma sakamakon amfani da shi a cikin abincin yana da karfi sosai cewa shahararrun wannan ganye ya karu a kowace rana, hanzari ya karu.
Lemon Basil - aikace-aikace
Akwai nau'o'in basil da yawa, wanda yanzu ana amfani dashi don cin abincin naman alawa da kuma ba su dandano na musamman. Kyauta mafi yawan kayan lambu da kuma basil mai launin fata. Amma wani lokacin ma ana amfani da ganye na basil tare da lemun tsami. Irin wannan ya fita tare da saitrus ya lura da abincin da aka yi da kifaye da kifi da cin abinci, kuma ana amfani dashi don yin naman alade wanda ya fi dacewa da karin abincin teku.
Dried Basil - Aikace-aikace
A lokacin dafa abinci, ana amfani da kayan lambu na Basil da kayan busassun amfani daidai, wanda ke riƙe da duk abubuwan da ke da kyawawan abubuwa. Don shirye-shiryen su, an bushe shi cikin duhu, wuri mai dumi daga hasken rana kai tsaye.
Basil da aka bushe an kara da shi zuwa nau'i-nau'i iri-iri da yawa, salatin dressings, marinades da sauces, da magunguna masu amfani. Duk wani tasa, wanda aka yi amfani da ganye na Basil, ya samo asali, asali, dandano wanda ba a iya gwadawa ba, ko da ma amfani da shi akai-akai.
Basil da aka bushe ya cika cikakke alkama, pizza, jita-jita daga sabbin tumatir da wasu kayan lambu, kazalika da wasu soups har ma wasu kayan abinci.
Basil - aikace-aikace a canning
Kwanan nan, basil yana ƙara kara wa marinades lokacin da canning kayan lambu , da kuma wani lokacin 'ya'yan itatuwa. Akwai girke-girke da yawa wanda tushen basil ke mamaye sauran abubuwan da za su iya canzawa da kuma dandano ko kuma maye gurbin su. Ƙanshi mai ƙanshi na ƙanshi mai kayan yaji na basil tare da bayanin kulawa na astringent zai ba tumatir ko cucumbers wani dandano na musamman wanda ba za a iya cimma ta amfani da wasu kayan yaji ba.
Har ila yau, muhimmin darajar zai kasance a yayin da ake adanawa da kuma amfani da kwayoyin bacteriidal na basil, wanda zai taka rawar wani nau'i mai mahimmanci.
Yin amfani da Basil a matsayin kayan yaji ga nama
Gumar Basil Fresh ba kawai wani nau'i na salads ba ne wanda ba za a iya buƙata ba, har ma da na farko da na biyu. Ba tare da su ba, musamman ma a cikin Caucasus, ba za a ba su da kebab ba. A daidai wannan wuri, ana ci gaba da ciyawa da kayan yaji. A cikin matsanancin yanayi, a cikin wani tsari mai dried, amma basil dole ne a kasance a cikinsu, tare da cin abincin nama tare da zane-zane.
A daidai wannan dalili, a ƙasar Italiya, an shirya salatin abincin Pesto daga ɗayan basil, wanda yawancin naman alade ya taimaka. A cikin abinci na Faransa, akwai wasu bambancin basil sauces zuwa nama, ba tare da abin da jita-jita ya rasa rokonsu ba.
Don amfani da basil mai tushe a abinci ba'a bada shawara don kara da wuka. Zai fi kyau a tsaga ganye tare da hannuwanku, don haka za su kasance da ƙanshi, suna fitar da ƙanshi mai ban sha'awa. Don wannan dalili, ya kamata ka ƙara basil a karshen dafa abinci, idan yazo da magani mai zafi. Lokacin yin amfani da Basil ɗin da aka samo, saya don biredi ko kayan ado, dole ne a kara da shi a gaba, kafin gaba, da kuma bada damar tsayawa, don ƙanshin zai iya buɗewa.