Wasu 'yan gidaje sun ƙi karɓar kayan shafawa saboda ƙanshi. Amma tare da shirye-shiryen gaskiya, ba a san kowane lokaci ba, amma saboda fatness da taushi, naman kifin nan ya zama abin dadi.
Daga girke-girke za mu koyi yadda za muyi amfani da kullun kayan shafa don tabbatar da duk abubuwan da ya dace da ɓoyewa.
Mackerel soyayyen a kwai kwai da sesame
Sinadaran:
- gawa na mackerel - 1 pc.;
- lemun tsami - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- ruwan inabi fari bushe - 100 ml;
- gari - 75 g;
- kayan lambu mai tsabta;
Don batter:
- qwai - 1 yanki;
- sesame - 1 tbsp. cokali;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Jigon mackerel, idan ya cancanta, ana kwantar da shi a kan shiryayye na firiji kuma wanke tare da ruwan sanyi. Sa'an nan kuma mu kawar da fuskarta da kai, kuma mu yanke wutsiya da ƙafa. A cikin ciki, a hankali ka share fim ɗin baƙar fata kuma ka wanke da kyau da ruwa. A baya munyi zurfi mai zurfi, rarraba kifi zuwa kashi biyu kuma cire dukkan kasusuwa.
Yanke gillet cikin sassan da ake so, zuba rabin rabin ruwan lemun tsami da ruwan inabi marar ruwan inabi kuma bar sa'a daya don ya sha.
Sa'an nan yasa aka haxa shi da gishiri da barkono baƙar fata, ƙara sesame tsaba da haɗuwa. A cikin tasa daban, zuba gari.
Mun shafe kifayen da aka yi kifi a hankali a cikin gari, nan da nan a tsoma su a cikin yatsun kwai kuma a sanya su a kan gilashin frying mai tsanani da man fetur. Gasa minti huɗu a gefe ɗaya, juya shi kuma, rufe shi da murfi, kawo shi a shirye a gefe ɗaya.
Gishiri mai laushi mai tsami a karkashin ruwan sha ruwan inabi yana shirye.
Mackerel soyayyen da albasa da karas
Sinadaran:
- Kaman kaji - 2 guda;
- albasa matsakaici size - 1 pc.
- karas na matsakaici matsakaici - 1 pc.;
- gari - 90 g;
- kayan lambu mai tsabta;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - idan an so;
- ƙasa barkono - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Magunguna da aka wanke da mackerel sun wanke kawunansu, hawan, dafi da wutsiya. Kada ka manta ka tsaftace cikin ciki daga fim din baƙar fata. Sa'an nan kuma ka yanka mackerel tare da baya, raba zuwa kashi biyu kuma raba
Sa'an nan kuma yanke kifi a cikin nau'i-nau'in-sized, toshe shi da gishiri da barkono baƙar fata. Idan ana so, za mu iya yayyafa da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Karas ana binne da grated, kuma an yanka albasa a cikin rabi mai zurfi ko ƙananan cubes.
Yi zafi a babban kwanon frying, bayan zuba man fetur a ciki a baya, jefa albasarta da karas kuma toya kadan. Ana kifaye kifaye a cikin gari da rarraba kayan lambu. Gashi na minti bakwai, sa'annan ka juya zuwa wancan gefe. Bayan minti biyar sai an shirya kayan lambu da kayan lambu.