Saboda babban abun ciki na sukari, 'ya'yan itatuwa masu kyaun suna da yawa a cikin adadin kuzari, amma suna da dadi sosai. Su ne kayan ado na kayan ado. A yau za mu koyi yadda za a shirya 'ya'yan itatuwa citrus a cikin gida.
Candied 'ya'yan itatuwa daga pomelo
Sinadaran:
- pomelo - 1 pc.;
- sugar - 3 abubuwa;
- ruwa - 1 tbsp.
Shiri
Daga pomelo, kwasfa fata tare da farin farin ciki, yanke shi cikin yanka kuma cika shi da ruwan sanyi don kwana 2. Mun tabbatar cewa an rufe kullun, idan ya cancanta, za mu "zuba" su. Don barin dukkan haushi, ana sauya ruwa sau biyu a rana.
Bayan dan lokaci, cika ɓawon burodi tare da ruwa mai sauƙi, tafasa shi kuma kuyi shi. Cool a cikin ruwan sanyi kuma sake kawo wa tafasa. Maimaita har sai ɓawon burodi ne (sau 5). Mun sanya shi a cikin colander kuma bari ta magudana. Sanya da ɓaɓɓuka cikin saucepan, tare da rufe sukari, ƙara gilashin ruwa. Mu sanya wuta kuma dafa don kimanin minti 40 bayan tafasa. Bari mu kwantar da hankali kuma mu ajiye a kan takarda-takarda. Mun bar don bushe kusa da baturi na kwanaki 4, sau da yawa juyawa.
Don hanzarta tsarin zuwa sa'o'i da yawa za ku iya shiga cikin tanda a kan karamin wuta. Dole ƙofa dole ne ajar. Don yin 'ya'yan itace da aka ƙera ba su tsaya ba, wasu lokuta muna matsawa.
Lemon candied 'ya'yan itatuwa - bayyana hanya
Sinadaran:
- lemons - kashi 5;
- sugar - 2 abubuwa;
- ruwa - 1 abu;
- gishiri - 2 teaspoons;
- citric acid - dandana.
Shiri
Leman kwari da ruwa, ya kawo wa tafasa da kuma dafa a kan zafi kadan na minti 10. Tsire-tsirewa suna narke da sanyi a karkashin ruwan sanyi. Bugu da ƙari, saka su a cikin sauya, zuba ruwa da teaspoon na gishiri kuma dafa na minti 10. Haɗa, sanyi kuma sake maimaitawa. Ana buƙatar gishiri don haushi nan da nan ya ɓace daga ɓaɓɓuka.
Muna ba da zest to drain da kuma yanke shi a cikin tube rabin centimeter wide. A saucepan, narke sukari a gilashin ruwa. Ku zo ga tafasa kuma ku yi barci. Cook, motsawa, har sai kwasfa ya zama m, kuma ruwan ya kusan ƙarewa. Add citric acid don dandana kuma cire daga zafi. Saka 'ya'yan itacen da aka halatta a cikin colander, toshe shi cikin sukari kuma ya bushe shi tare da takarda a cikin tanda. Kuma zaka iya sanya 'ya'yan itatuwa masu zafi a cikin bakararre da kuma rufe su tam. Bayan amfani da shi azaman Layer a cikin kayan zane.
Abun 'ya'yan itace mango
Sinadaran:
- mango - 1 kg;
- sugar - 2 abubuwa;
- ruwa - 1 abu;
- Citric acid - dandana - dandana.
Shiri
Ana tsabtace mango da yanke cikin cubes. Mun rage cikin sukari syrup kuma ku dafa tare da adadin citric acid na minti 10. Tun da akwai kadan syrup, dole ku dafa a cikin 2 batches. Bayan mun sanya 'ya'yan itace a kan takardar burodi da aka rufe da takarda da kuma bushe shi na kimanin sa'a a cikin tanda a gaban tuni zuwa digiri 130. Bari mu sanyi da yayyafa da powdered sukari ko kirfa.