Ketchup gida

Yarda da tumatir da aka yi da zafi a cikin abun ciki na ketchup yana da amfani mai amfani, tun a lokacin da ake amfani da shi ya zama abun da ke amfani da lycopin yana ƙaruwa.

Duk da haka dai, yanzu ketchups suna da mashahuri a duk faɗin duniya, muna ƙauna kuma muna jin dadin cin waɗannan naman alade tare da nau'in nama da kifi. Duk da haka, bambance-bambance na naman alade da masana'antar abinci ke ba mu ba su da matukar damuwa a gare mu, abin da yake fahimta: sun hada da sukari, sitaci da sauran kayan da ba su da kyau wanda ke tabbatar da adana samfurin a cikin yanayin da ba a canza ba.

Abincin dadi da amfani da ketchup (ba tare da additives) za a iya shirya a gida ba, za mu gaya muku yadda za a yi.

Da farko, ya kamata mu saya maniyyi na tumatir, wanda ke nufin cewa kada ya dauke da vinegar, sukari da gishiri. Manna tumatir - a kanta wani kyakkyawan mahimmanci.

Home ketchup daga tumatir manna - girke-girke

Sinadaran:

• quality tumatir manna - 200 ml;
• tafarnuwa - 2-5 denticles;
• barkono mai zafi ja (mafi kyau sabo);
• gishiri.

Shiri

Tafarnuwa da barkono mai zafi mai zafi ana fassara su a hankali a cikin turmi tare da karamin gishiri. Muna haɗin gishiri-barkono-yisti gishiri da tumatir manna da aka shafe tare da ruwan sanyi mai sanyi zuwa daidaito na kirim mai tsami. Karɓa sosai. Muna hidima tare da nama da kifi.

A cikin abun da ke ciki na ketchup, zaka iya hada da ruwan 'ya'yan lemun tsami - zai inganta dandano da ƙanshin miya kuma kiyaye launin (wannan shine idan ba ka yi amfani da dukkan bangare na miya ba, nan da nan, ana iya ajiyewa a cikin firiji a cikin rufe gilashi ko yumbu jita-jita na mako guda ko biyu).

Ya kasance, don haka, magana, ainihin sashe na girke-girke na tumatir na gida ketchup. Abin da ke cikin miya, idan ana so, zai iya haɗawa da: zaitun, ƙanshi sabo ne, busassun kayan busassun ƙasa, da barkono mai dadi, barkan kabewa, juices da ɓangaren litattafan almara na sauran kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Ƙara sukari maras kyau - ba amfani.

Don shirye-shiryen ketchups da sauran irin abincin nasu yana da kyau a yi amfani da kayan wankewa ko sauran kayan dafa abinci na zamani.