Idan kun gaji da sabaccen burodi da kifi, da kifi da kifi , sa'an nan kuma maimaita ɗayan kifi a cikin tanda. Airy da m, ya dace da wuri a cikin gidan abinci, ko da la'akari da cewa yana da sauƙin shirya.
Kifi ƙura - girke-girke
Kuna son hade da cuku da kifi kifi? Sa'an nan kuma wannan kifaye yana a gare ku. A ciki, an yi naman kifi da ƙwai da ƙwayar kifi da ƙanshi, sa'an nan kuma su aika da abincin abincin gasa kuma su yi hidima nan da nan bayan dafa abinci.
Sinadaran:
- man shanu - 35 g;
- gari - 25 g;
- madara - 310 ml;
- cuku - 95 g;
- qwai - 3 guda;
- kyafaffen nama - 85 g;
- 1/2 kwasfa na lemun tsami;
- Ganye na Dill - 2 tsp.
Shiri
A cikin man shanu mai narkewa, ajiye gari da cika shi da madara. Bari miya dafa har sai lokacin farin ciki, sa'an nan kuma doke shi da cuku da kwai yolks. Kayan kifi za a iya yankakken yankakken, kuma za'a iya juya zuwa nama mai naman ka kuma hada shi tare da abincin da aka samu. Lokacin da ake sanyaya miya don dumi, hada shi da zest da ganye, kara gishiri. Bambance iri daban-daban juya launin ƙwaiye uku a cikin kumfa kuma a haɗa shi da kyau tare da miya. Rarraba masallacin da aka samo a kan siffofi mai siffa kuma sanya su a cikin takarda mai cika da ruwa. An dafa abinci daga ƙoshin kifi a cikin tsararru mai tsabta har zuwa digiri 200 na mintina 15. Ƙara ƙarshen tasa don yanka kifi kuma yayi aiki tare da kirim mai tsami.
Yaya za a dafa kifi a gida?
Wannan girke-girke yana amfani da ɓangaren litattafan almara na kifi mai laushi, wanda ya dace dace da menu abinci. Idan ka dafa irin wannan kifi na yara, to, ku ware mustard daga gare shi, kuma a maimakon cheddar yi amfani da ƙwayar kaya ba, ko cire su gaba ɗaya daga girke-girke.
Sinadaran:
- fillets farin kifi - 760 g;
- man shanu - 25 g;
- gari - 15 g;
- madara - 240 ml;
- mustard bushe - 1 teaspoon;
- grated cheddar - 45 g;
- qwai - 3 inji.
Shiri
Tafasa kifayen kifi da kuma juya shi cikin nama. Yi farin miya ta hada man shanu tare da gari da madara. Cook da miya har sai lokacin farin ciki, ƙara mustard tare da cuku da kuma hada shi da kifin kifi. Ƙara kwai yolks zuwa cakuda, whisk da fata a cikin kumfa daban. Ciyar da kumfa tare da taro don iska, a rarraba shi a kan dukkan kayan maida, saka su a cikin kwanon rufi da ruwa mai sanyi (ruwa ya rufe nau'ikan ta rabin) kuma gasa ga rabin sa'a a digiri 180. Ra'ayi ya yi aiki nan da nan bayan yin burodi, tare da salatin ko kayan lambu.