Lasagna wani abincin mai ban sha'awa ne na Italiyanci abinci, wanda ya kunshi nau'i na kullu, mai dadi m da kuma m miya. Wannan tasa yana da dadi sosai cewa akwai hanyoyi daban-daban na yin shi. Yau za mu yi la'akari da ku yadda za ku dafa da kayan abinci da sauri daga lafazin da kuma ajiye lokacin ku.
Recipe na lasagna da taliya da naman nama
Sinadaran:
- kananan taliya - 300 g;
- abincin gida mai nisa - 500 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- halitta tumatir miya - 3 tbsp. spoons;
- cuku - 100 g;
- man zaitun .
- kayan yaji.
Don miya:
- madara maraya - 500 ml;
- alkama gari - 2 tbsp. spoons;
- man shanu - 50 g;
- Ƙarƙashin ƙasa - dandana.
Shiri
Don yin lasagna daga taliya a gida, mu farko wanke albasa, shred it kuma tofa shi da sauƙi a kan man zaitun. Sa'an nan kuma mu sa fitar da karfi mai karfi, jefa kayan yaji da stew kan zafi kadan. Bayan minti 15, zuba a cikin tumatir miya da jira har sai da shirye.
Ga miya, da farko mun raba gari a fili, sa'an nan kuma mu zub da madara a cikin rabo da jefa jigon nutmeg. Cook har sai tafasa da kuma cirewa daga cikin farantin.
Muna dafa manin har sai dafa ya dafa. Mun rufe siffar gilashi da man fetur, shimfiɗa fasin, yayyafa da cuku, zuba tare da farin abincin da kuma rarraba nama mai naman. Sa'an nan kuma, sake maimaita duk yadudduka da gasa lazannaya lasagna tare da taliya a cikin tanda a digiri 200 na kimanin awa daya.
A girke-girke na lasagna daga taliya
Sinadaran:
- kananan taliya - 300 g;
- Naman nama na nama - 400 g;
- karas - 50 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- tafarnuwa - dandana;
- mai dadi mai dadi - 1 pc.;
- kananan tumatir - 200 g;
- sabo ne ganye - dandana;
- man zaitun - dandana;
- sugar ne karami - 1 tbsp. cokali;
- kayan yaji;
- cuku - 100 g.
Don miya:
- gari - 5 tbsp. spoons;
- madara - 2 abubuwa;
- kayan yaji;
- Butter - 2 tbsp. spoons.
Shiri
Don yin lasagna daga taliya, tsaftace albasa da tsire-tsire, kuma yayyafa tafarnuwa ta hanyar latsa. An yi amfani da karas da yankakken bakin ciki a kan grater. Tumatir kurkura kuma sara na bakin ciki yanka. An yanka barkono na Bulgarian cikin tube, kuma cuku yana rubbed a kan gwanin guna. Muna dafa rabin abincin da aka dafa a cikin ruwan zãfin.
Don shirya miya, narke man shanu a cikin jug kuma a hankali zuba cikin gari. Sa'an nan kuma zuba a cikin madara mai sanyi kuma jefa kayan yaji don dandana. Ku dafa cakuda har sai an rufe shi tsawon minti 10 kuma ku cire daga farantin.
Albasa da tafarnuwa launin ruwan kasa a cikin kwanon rufi don 'yan mintoci kaɗan, ƙara barkono, karas da yankakken sabo ne ganye. A ƙarshen, shimfiɗa nama mai naman, kakar tare da kayan yaji kuma fry na kimanin minti 10. Ta gaba, rarraba tumatir a saman kuma sauƙi saharim. Fom din yana cike da man fetur, ya zuba ɗan miya a ƙasa sannan ya rarraba manna. Yanzu zubar da nama tare da kayan lambu da sake maimaita duk yadudduka. Yayyafa saman tare da kyawawan cuku kuma aika shingi na rabin sa'a a cikin tanda mai dafa. Bayan wani lokaci, lasagna daga taliya tare da nama mai naman yana shirye!